卷枝毛霉MF-8及其提高土茯苓中花旗松素含量的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种卷枝毛霉MF‑8及其提高土茯苓中花旗松素含量的应用，将卷枝毛霉MF‑8经产酶培养的发酵液过滤，取滤液为粗酶液，加入经粉碎的土茯苓粉，在30‑35℃的振荡条下转化反应24‑36h，过滤除去粗酶液，滤饼经烘干，即得富含花旗松素的土茯苓。本发明专利技术筛选的卷枝毛霉MF‑8使土茯苓中的花旗松素含量提高幅度大，最高可达28.1倍，含量由原来的0.247mg/g提高到7.19mg/g；本发明专利技术具有专一性好，产物得率高，生物催化剂的成本低的优势，实现土茯苓中药效成分原位转化。

Mucor curlicum mf-8 and its application in increasing the content of Douglas fir in Smilax glabra

【技术实现步骤摘要】
卷枝毛霉MF-8及其提高土茯苓中花旗松素含量的应用(一)
本专利技术属于生物化工
，具体涉及一种采用生物转化法提高土茯苓中花旗松素含量的方法。(二)
技术介绍
花旗松素(taxifolin)又名黄杉素、二氢槲皮素、紫杉叶素，分子式为C15H12O7，分子量为304.25，CAS号为480-18-2，化学名为3,5,7,3',4'–五羟基黄烷酮(3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavanone)结构式见图1。研究表明，花旗松素在人体中具有多种活性，如选择性免疫抑制、抗炎、镇痛、抗菌、降血糖、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等。花旗松素是食品工业的一种新的抗氧化剂，它的抗氧化能力可以与许多天然及合成的抗氧化剂相媲美，大剂量使用没有发现它有毒性反应，也没有实验发现它对胎儿有致畸、致过敏和致突变作用，可用作保健品或食品添加剂。2017年2月14日，欧盟食品安全局就落叶松提取物(花旗松素)作为新资源食品发布意见，批准富含花旗松素的落叶松提取物用作非酒精饮料、酸奶和巧克力糖果等的添加剂。目前，天然花旗松素只在紫杉、黄杉、落叶松本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.卷枝毛霉(Mucor circinelloides)MF-8，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号：GDMCC No:60920，保藏日期2019年12月18日，地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼；邮编：510070。/n

【技术特征摘要】
1.卷枝毛霉(Mucorcircinelloides)MF-8，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号：GDMCCNo:60920，保藏日期2019年12月18日，地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼；邮编：510070。


2.一种权利要求1所述卷枝毛霉MF-8提高土茯苓中花旗松素含量的应用。


3.如权利要求2所述的应用，其特征在于所述应用的方法为：将卷枝毛霉MF-8经产酶培养的发酵液过滤，取滤液为粗酶液，加入经粉碎的土茯苓粉，在30–35℃的振荡条下转化反应24–36h，过滤除去粗酶液，滤饼经烘干，即得富含花旗松素的土茯苓。


4.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述转化反应条件为30–35℃、150–200r/min条件下振荡24–36h。


5.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述粗酶液体积加入量以土茯苓重量计为10–50mL/g，所述土茯苓在加入前需粉碎过80目筛。


6.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述滤饼干燥条件为85–105℃、6–10h。


7.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述粗酶液的制备方法为：将卷枝毛霉MF-8接种于产酶培养基中，于28–30℃、150–200r/min恒温振荡条件下培养2–3d，将发酵液过滤，收集滤液，即为粗酶液；所述的产酶培养基终浓度组成为：落新妇苷1–2g...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅建凤，王萍萍，陈翔，陈才军，刘婷，应国清，易喻，
申请(专利权)人：浙江工业大学，舟山市食品药品检验检测研究院，
类型：发明
国别省市：浙江;33