【技术实现步骤摘要】
具有解酒护肝功能的欧李复合中草药酵素膏的制备方法
本专利技术涉及一种具有解酒护肝功能的欧李复合中草药酵素膏的制备方法，属于保健食品
技术介绍
目前，因饮酒过量发生的各种伤亡事故不计其数。酒精进入人体后有抑制大脑皮质的作用，影响判断力，短时间内大量饮酒会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸的停止，血糖下降等致命影响，长期大量饮酒会使脂肪在肝脏的堆积而引起脂肪肝，胃出血、溃疡等病变。尤其是酒后情绪易激动、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感，导致对家庭社会生活的不利影响。因此，保健醒酒的产品应运而生，但是，现有的解酒、醒酒保健药虽然在一定程度上缓和了酒后不适，解酒效果却很轻微，且没有针对性的保健功能。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述不足，提供一种具有解酒护肝功能的欧李复合中草药酵素膏的制备方法。本专利技术的目的是这样实现的：一种具有解酒护肝功能的欧李复合中草药酵素膏的制备方法，其具体步骤如下：步骤一、制取欧李酵素原汁：选取新鲜欧李果实，经洗净筛选去皮去核，将果肉切成片状...
【技术保护点】
1.一种具有解酒护肝功能的欧李复合中草药酵素膏的制备方法，其特征在于：其具体步骤如下：/n步骤一、制取欧李酵素原汁：选取新鲜欧李果实，经洗净筛选去皮去核，将果肉切成片状或块状，常温密封六个月，加入适量的水果醋，让其自然发酵成欧李酵素原汁；/n步骤二、制取果蔬酵素原汁：选取新鲜的果蔬，切碎后加入适量的水果醋，常温密封六个月，让自然发酵成果蔬酵素原汁；/n步骤三、制取黑糯米酵素原汁：选取黑糯米，加入适量的糖分，采用酵母菌发酵；/n步骤四、制取豆乳酵素原汁：将黑豆蒸熟后，接种霉菌发酵而成；/n步骤五、制取中草药提取液；/n步骤六、将上述四种酵素原汁和中草药提取液按照一定比例混合，...
【技术特征摘要】
1.一种具有解酒护肝功能的欧李复合中草药酵素膏的制备方法，其特征在于：其具体步骤如下：
步骤一、制取欧李酵素原汁：选取新鲜欧李果实，经洗净筛选去皮去核，将果肉切成片状或块状，常温密封六个月，加入适量的水果醋，让其自然发酵成欧李酵素原汁；
步骤二、制取果蔬酵素原汁：选取新鲜的果蔬，切碎后加入适量的水果醋，常温密封六个月，让自然发酵成果蔬酵素原汁；
步骤三、制取黑糯米酵素原汁：选取黑糯米，加入适量的糖分，采用酵母菌发酵；
步骤四、制取豆乳酵素原汁：将黑豆蒸熟后，接种霉菌发酵而成；
步骤五、制取中草药提取液；
步骤六、将上述四种酵素原汁和中草药提取液按照一定比例混合，并接入混合发酵菌种，将混合液转移至陶制发酵缸内在常温下进行三阶段发酵；
步骤七、在发酵好的酵素液中添加适量的β-环糊精，搅拌均匀后，进行冷冻干燥，得冻干粉；
步骤八、将发酵后的酵素液过滤后，输送至浓缩器内进行杀菌处理；
步骤九、将冻干粉在-5~-10℃下粉碎，过筛，获得酵素粉；
步骤十、将酵素粉无菌纯净水中，并添加适量的果胶、魔芋胶及SOD，匀速搅拌一段时间后，即得欧李复合中草药酵素膏。
2.根据权利要求1所述的一种具有解酒护肝功能的欧李复合中草药酵素膏的制备方法，其特征在于：所述步骤三中加入的糖分重量比为黑糯米10％，所述糖分是红糖、果糖、黑糖任意两种。
3.根据权利要求1所述的一种具有解酒护肝功能的欧李复合中草药酵素膏的制备方法，其特征在于：所述步骤五中中药提取夜制取过程为：
取葛根，粉碎后用纯水进行搅拌提取，提取后离心分离，去除沉淀后，将上清液浓缩得到葛根水提取物；
取枳椇子，粉碎后用纯水进行搅拌提取，提取后离心分离，去除沉淀后，将上清液浓缩得到枳椇子水提取物；
取干燥的青果，粉碎后用60wt%乙醇水溶液进行搅拌提取，提取后离心，取上层清液，浓缩后为青果60wt%乙醇水提取物；
取干燥的桑葚，粉碎后用粉碎后用80wt%的乙醇水溶液进行提取，提取后离心分离，取清液进行真空浓缩，浓缩物为制备的桑葚80wt%乙醇水提取物；
取川朴，粉碎后用乙醇进行搅拌提取，提取后静置，取上层的川朴乙醇提取液，浓缩得到川朴乙醇提取物；
将葛根水提取物、枳椇...
【专利技术属性】
技术研发人员：岳鹏，
申请(专利权)人：国润民富科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11
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