新型腺苷酸琥珀酸合成酶和使用其产生嘌呤核苷酸的方法技术

本公开涉及腺苷酸琥珀酸合成酶变体、含有其的微生物以及使用所述微生物制备嘌呤核苷酸的方法。

A novel adenylsuccinate synthetase and its application in purine nucleotide production

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】新型腺苷酸琥珀酸合成酶和使用其产生嘌呤核苷酸的方法[
]本公开涉及新型腺苷酸琥珀酸合成酶、含有其的微生物、以及使用所述微生物制备嘌呤核苷酸的方法。[
技术介绍
]5'-肌苷一磷酸(下文，IMP)是一种基于核酸的物质，其是各种领域(例如，药物、各种医学应用等)中使用的核酸生物合成代谢系统的中间体，并且与5'-鸟嘌呤一磷酸(下文，GMP)一起是广泛用作食品调味添加剂或食品的物质。已知IMP本身产生牛肉风味并增强谷氨酸钠(MSG)的风味，如同GMP一样；因此作为基于味道的基于核酸的调味料引起公众关注。制备IMP的方法可以包括酶促降解从酵母细胞提取的核糖核酸的方法，将通过发酵产生的肌苷化学磷酸化的方法(Agri.Biol.Chem.,36,1511(1972)等)，培养直接产生IMP的微生物且从培养的培养基回收IMP的方法等。在这些方法中，最广泛使用的方法是使用能够直接产生IMP的微生物的方法。另外，制备GMP的方法可以包括使用棒状杆菌微生物将通过微生物发酵产生的黄苷5'-一磷酸(下文，XMP)转化为GMP的方法和使用大肠杆菌将通过微生本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.腺苷酸琥珀酸合成酶变体，其中从SEQ ID NO:2的氨基酸序列的N-末端起第85个氨基酸被不同的氨基酸取代。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180801 KR 10-2018-00898551.腺苷酸琥珀酸合成酶变体，其中从SEQIDNO:2的氨基酸序列的N-末端起第85个氨基酸被不同的氨基酸取代。


2.根据权利要求1所述的腺苷酸琥珀酸合成酶变体，其中所述不同的氨基酸选自丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、半胱氨酸、酪氨酸、赖氨酸、天冬氨酸和谷氨酸。


3.多核苷酸，其编码权利要求1的腺苷酸琥珀酸合成酶变体。


4.载体，...

【专利技术属性】
技术研发人员：白珉知，李智惠，朴素静，裴智研，
申请(专利权)人：CJ第一制糖股份有限公司，
类型：发明
国别省市：韩国;KR