【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本装置涉及一种以燃气灶为热源的蒸汽发生器,可为炊事作业提供蒸汽,蒸制食品菜肴。以火焰烘烧锅釜使水沸腾,是获取炊事蒸汽最古老的方法,这种方式受热面积小,热效率低。本装置的目的在于克服传统方法的缺点;可燃气在燃气灶内充分燃烧,不产生灰尘、积炭,其火焰通过狭长管道,可以长期良好地工作,不发生堵塞。这一事实是实现本装置的依据。本装置由燃气灶、蒸汽发生器两个部分组成。蒸汽发生器把燃气灶的热变成蒸汽,导入笼屉内,完成炊事作业。市售燃气灶均可为本装置供热。普通笼屉在最底层增加二个蒸汽导入孔即可使用。蒸汽发生器由火焰通道组合体(1)、(7),壳体(4),聚焰罩(13)三个部分组成。如图1所示。火焰通道组合体位于壳体内部,被壳体包覆,聚焰罩位于壳体下方。火焰通道组合体由一至若干个火焰通道(1)和两只定位片(7)组成。火焰通道(1)是狭长的金属管状物,定位片(7)是开有孔洞(17)的片状金属物。见图3。若干个火焰通道无泄漏穿越定位片(7)的孔洞(17)(交界面的缝隙做防漏处理,例如焊接)并与定位片连成一体,形成火焰通道组合体。两只定位片分别位于组合体的首端和尾端。定位片(7)的 ...
【技术保护点】
一种以燃气灶为热源的蒸汽发生器,由燃气灶和蒸汽发生器组成,其特征是:蒸汽发生器由壳体、火焰通道组合体,聚焰罩组成,火焰通道组合体被包覆在壳体内,聚焰罩安装在蒸汽发生器底部。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
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