一种新型的巧克力精磨机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型的巧克力精磨机，属于巧克力加工技术领域，包括精磨箱，所述精磨箱的上表面通过支撑柱固定安装有处理箱，所述精磨箱和处理箱之间通过连通管相连通，连通管上设置有电磁阀，处理箱的上表面通过销轴铰接安装有箱盖，箱盖的左侧面通过锁扣与处理箱的左侧面贴合，箱盖上开设有进风口，所述箱盖的上表面焊接有拉环，处理箱的背面卡接有轴承a；通过设置转轴b、粉碎刀、精磨辊和固定辊，驱动电机b通过转轴b带动粉碎刀转动对可可豆进行粉碎作业，经过粉碎后的可可豆在弧形板的作用下进入到精磨通道内，同时精磨辊跟随转轴b同步转动对可可豆进行再次精磨粉碎，粉碎更加彻底，提升了粉碎质量。

A new type of chocolate grinding machine

【技术实现步骤摘要】
一种新型的巧克力精磨机
本技术属于巧克力加工
，具体涉及一种新型的巧克力精磨机。
技术介绍
巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味，可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口，巧克力主要是由可可豆加工制作出来的。现有的针对巧克力制作过程中可可豆的研磨过程研磨效果差，研磨不彻底，进而会影响后期的巧克力制作质量，同时在可可豆研磨时不能够对可可豆中掺杂的灰尘等杂质去除，灰尘掺杂在其中进行研磨同样会影响后期制作的巧克力口感。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种新型的巧克力精磨机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种新型的巧克力精磨机，包括精磨箱，所述精磨箱的上表面通过支撑柱固定安装有处理箱，所述精磨箱和处理箱之间通过连通管相连通，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型的巧克力精磨机，包括精磨箱(1)，其特征在于：所述精磨箱(1)的上表面通过支撑柱固定安装有处理箱(2)，所述精磨箱(1)和处理箱(2)之间通过连通管(20)相连通，所述连通管(20)上设置有电磁阀(21)，所述处理箱(2)的上表面通过销轴铰接安装有箱盖(3)，所述箱盖(3)的左侧面通过锁扣与处理箱(2)的左侧面贴合，所述箱盖(3)上开设有进风口，所述箱盖(3)的上表面焊接有拉环，所述处理箱(2)的背面卡接有轴承a，且轴承a的内侧壁套接有转轴a(4)，所述转轴a(4)与驱动电机a(5)的输出轴固定连接，所述驱动电机a(5)通过螺栓a安装在处理箱(2)的背面，所述转轴a(4)的外表面固...

【技术特征摘要】
1.一种新型的巧克力精磨机，包括精磨箱(1)，其特征在于：所述精磨箱(1)的上表面通过支撑柱固定安装有处理箱(2)，所述精磨箱(1)和处理箱(2)之间通过连通管(20)相连通，所述连通管(20)上设置有电磁阀(21)，所述处理箱(2)的上表面通过销轴铰接安装有箱盖(3)，所述箱盖(3)的左侧面通过锁扣与处理箱(2)的左侧面贴合，所述箱盖(3)上开设有进风口，所述箱盖(3)的上表面焊接有拉环，所述处理箱(2)的背面卡接有轴承a，且轴承a的内侧壁套接有转轴a(4)，所述转轴a(4)与驱动电机a(5)的输出轴固定连接，所述驱动电机a(5)通过螺栓a安装在处理箱(2)的背面，所述转轴a(4)的外表面固定安装有四个搅拌板(6)，所述处理箱(2)内侧壁的左侧面固定安装有抽尘罩(7)，所述抽尘罩(7)与抽尘管a(8)相连通，所述抽尘管a(8)的穿过处理箱(2)左侧面卡接的管套a延伸出处理箱(2)并与风机(9)的进风管相连通，所述风机(9)通过螺栓b安装在精磨箱(1)的左侧面，所述风机(9)的出风管与抽尘管b(10)的一端相连通，所述抽尘管b(10)的另一端穿过集尘筒(11)上表面卡接的管套b延伸至集尘筒(11)内部，所述集尘筒(11)的下表面开设有出风口，所述精磨箱(1)的上表面通过螺栓c安装有驱动电机b(14)，所述驱动电机b(14)、风机(9)、驱动电机a(5)和电磁阀(21)均与外接电源电性连接，所述驱动电机b(14)的输...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈荣文，
申请(专利权)人：江西趣美滋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36