【技术实现步骤摘要】
一种夹心棒棒糖及其制备方法
本专利技术属于副食品加工领域,具体涉及一种夹心棒棒糖及其制备方法。
技术介绍
棒棒糖,是一种老少皆宜深受大众欢迎的甜品,大家非常喜欢将棒棒糖放入口中然后深深吸一口的那种满足感,但是随着物质生活水平的提高,体内营养物质的过剩,传统的棒棒糖都是由单一的糖分制成,糖分含量非常高,很多人对这种甜度超高的美食再也不敢肆无忌惮的享受了,更有很多家长,因为担心孩子过度吃糖带来的口腔健康问题,而选择了不让孩子吃糖,于是,很多孩子们看见别人吃糖只有羡慕的份。
技术实现思路
为了克服上述技术问题,本专利技术提供一种夹心棒棒糖及其制备方法。本专利技术的技术方案是这样实现的:一种夹心棒棒糖及其制备方法,原料组成如下:白砂糖20-50克、葡萄糖20-50克、麦芽糖20-50克、果糖20-50克、食用色素1-5克、香精1-3克、甜味剂1-5克、奶油10-50克、花生仁15-30克、核桃仁10-30克、腰果仁10-30克、红枣干10-30克、葡萄干10-30克、杏仁肉5-10克。一种加夹心棒棒及其制备方法及其制备方法,具体包括如下步骤:1)将花生仁、核桃仁,腰果仁,红枣干,葡萄干,杏仁肉混合均匀后放置于棒棒糖模具中;2)将白砂糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、食用色素、香精、甜味剂、奶油放入不锈钢锅中小火加热使其慢慢融化;3)将步骤2)中融化后的糖浆倒入步骤1)的棒棒糖模具中,自然冷却后,完成制作。本专利技术有益技术效果如下:采用棒棒糖夹心干果的形式,一方面降 ...
【技术保护点】
1.一种夹心棒棒糖及其制备方法,原料组成如下:白砂糖20-50克、葡萄糖20-50克、麦芽糖20-50克、果糖20-50克、食用色素1-5克、香精1-3克、甜味剂1-5克、奶油10-50克、花生仁15-30克、核桃仁10-30克、腰果仁10-30克、红枣干10-30克、葡萄干10-30克、杏仁肉5-10克。/n
【技术特征摘要】
1.一种夹心棒棒糖及其制备方法,原料组成如下:白砂糖20-50克、葡萄糖20-50克、麦芽糖20-50克、果糖20-50克、食用色素1-5克、香精1-3克、甜味剂1-5克、奶油10-50克、花生仁15-30克、核桃仁10-30克、腰果仁10-30克、红枣干10-30克、葡萄干10-30克、杏仁肉5-10克。
2.根据权利要求...
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