【技术实现步骤摘要】
茶叶加工方法及加工机器
本专利技术涉及茶叶行业，特别涉及茶叶的加工方法及加工机器。
技术介绍
茶叶是我国需求量比较广的一种食品，同时品种也多。加工方法多样化。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种茶叶加工方法及加工机器。为了实现上述目的，本专利技术所采取的措施：茶叶加工方法，包括以下步骤：(1)摊凉：选择新鲜的三片叶子的毛茶为原料，将茶叶平摊散失一部分水分。(2)杀青：采用平网板放在木碳火上烘干，烘烤温度为130℃-140℃，时间5分钟，每一分钟翻转一次，茶叶失水均匀。(3)揉捻：杀青后机器趁热揉捻，时间5-10分钟。(4)烤干：将茶叶薄摊在机器内小火烘干。(5)筛分：经晾干后的茶叶，先散团地散，去细片碎沫，捡剔老梗进行分挡，然后进行筛分。所述步骤(2)中，茶叶厚度为2cm-5cm。一种茶叶加工机器，包括茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备，以及分别与茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备连接控制装置，茶叶炒制设备包括平网板和碳火盆，平网板位于碳火盆的上方，平网板的后侧为揉捻机，揉捻机的另一端为茶叶烘干设备和茶叶筛选设备。所述的揉捻机与茶叶烘干设备之间有连接器。所述的茶叶烘干设备与茶叶筛选设备之间连接有连接器。所述的茶叶炒制设备、茶叶烘干设备、茶叶筛选设备分别与控制装置连接。本专利技术的有益效果：本专利技术通过采用优良茶叶品种，独特的加工方法，这就保证了...
【技术保护点】
1.茶叶加工方法，其特征在于：包括以下步骤：/n(1)摊凉：选择新鲜的三片叶子的毛茶为原料，将茶叶平摊散失一部分水分。/n(2)杀青：采用平网板放在木碳火上烘干，烘烤温度为130℃-140℃，时间5分钟，每一分钟翻转一次，茶叶失水均匀。/n(3)揉捻：杀青后机器趁热揉捻，时间5-10分钟。/n(4)烤干：将茶叶薄摊在机器内小火烘干。/n(5)筛分：经晾干后的茶叶，先散团地散，去细片碎沫，捡剔老梗进行分挡，然后进行筛分。/n
【技术特征摘要】
1.茶叶加工方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)摊凉：选择新鲜的三片叶子的毛茶为原料，将茶叶平摊散失一部分水分。
(2)杀青：采用平网板放在木碳火上烘干，烘烤温度为130℃-140℃，时间5分钟，每一分钟翻转一次，茶叶失水均匀。
(3)揉捻：杀青后机器趁热揉捻，时间5-10分钟。
(4)烤干：将茶叶薄摊在机器内小火烘干。
(5)筛分：经晾干后的茶叶，先散团地散，去细片碎沫，捡剔老梗进行分挡，然后进行筛分。
2.根据权利要求1所述的茶叶加工方法，其特征在于，所述步骤(2)中，茶叶厚度为2cm-5cm。
3.一种茶叶加工机器，包括...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶有中，
申请(专利权)人：岳西县有中家庭农场有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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