一种充气糖果打发机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种充气糖果打发机。包括机架，机架边上固定安装搅拌锅，搅拌锅上的进料口与熬煮锅相通,熬煮锅顶部设有搅拌装置,熬煮锅内部设有加热装置,搅拌锅内部设有充气打发装置。优点：其熬煮锅独立设置，不受加热源限制，且可采用电、液化气、蒸汽、天然气原料等加热方式，其解决了没有燃煤蒸汽锅炉无法熬糖的难题，降低了环境污染，响应环保政策。机架边上固定有搅拌锅与熬煮锅管道连接，采用真空方式吸料，其解决了小型搅拌机无法连续生产的难题，锅体内有充气打发装置，锅盖采用大掀盖，其解决了加料外溢，多次加料难题，锅内有加压、抽真空装置，锅底设有放料阀，放料阀连接料管放料，料管可提升到工作的高度。

A kind of aerated candy sending machine

【技术实现步骤摘要】
一种充气糖果打发机
本实用专利技术涉及一种搅拌机，具体涉及一种充气糖果打发机。
技术介绍
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。奶糖由于口味芳香，营养丰富，深受人民的喜爱，其在制作时，将蔗糖、糖浆混合化糖后，加入奶油、植物油、炼乳熬制成糖膏，再按比例和顺序加入明胶、奶粉、调味料进行打发和充气，老化处理后制得奶糖。在工业食品生产中，对糖膏的打发和充气均由人工分开进行，不但劳动强度大，效果还不理想，导致生产效率低下。
技术实现思路
本技术的目的就是针对现有技术存在的缺陷，提供一种充气糖果打发机。其技术方案是：一种充气糖果打发机，包括机架，所述的机架上固定安装搅拌锅，所述的搅拌锅上的进料口与熬煮锅相通,所述的熬煮锅顶部设有搅拌装置,所述的熬煮锅内部设有加热装置,所述的搅拌锅内部设有充气打发装置。进一步，所述的搅拌锅包括锅体、充气打发装置、上盖、进料管、出料管、搅拌电机、减速机、密封结构组成，所述的充气打发装置径向安装在锅体内部，所述的充气打发装置的两端轴伸出锅体外部，所述的充气打发装置两端通过密封结构与锅体连接，所述的搅拌电机与减速机连接，所述的减速机与充气打发装置连接，所述的上盖安装在锅体顶部，所述的进料管安装在锅体上部，所述的出料管安装在锅体下部。进一步，所述的充气打发装置包括主轴，所述的主轴周围固定有搅拌桨，所述的搅拌桨在主轴上为二等分或三等分或四等分，所述的搅拌桨为半圆扇形网格状。进一步，所述的密封结构为四氟密封结构,所述的充气打发装置的两端轴设有四氟密封结构，所述的四氟密封结构为多个V型密封圈组成，所述的V型密封圈两端为平面，两端设有挤压装置膨胀后摩擦密封。进一步，所述上盖的边缘与锅体的边缘通过第一铰链连接，所述的上盖上部设有肋板，所述的肋板端部通过第二铰链与气缸连接，所述的气缸通过第三铰链设置在机架上，所述上盖的底部设有密封垫，所述的密封垫底部设有充气装置。进一步，所述的锅体外壁设有电子限位开关，所述的锅体外壁设有温度传感器。进一步，所述的锅体内部与抽真空装置连通，所述的锅体内部与加压装置连通。进一步，所述的锅体包括内胆和外胆与法兰，内胆和外胆之间设有空隙，外胆壁上设有进出口，进出口与内胆、外胆的空隙相通。进一步，所述上盖由上锅盖法兰、旋转圈、下锅盖法兰组成，每个零件上设有凹凸部分，打开时上锅盖法兰凸部对应旋转圈凹部，关闭时上锅盖法兰凸部对应旋转圈凸部。进一步，熬煮锅内部设有加热装置，不受加热源限制，且可采用电加热装置或蒸汽加热装置或燃烧加热装置。本技术与现有技术相比较，具有以下优点：其熬煮锅独立设置，且可采用电、液化气、天然气原料等加热方式，其解决了没有蒸汽无法熬糖的难题，降低了环境污染，响应环保政策。机架上固定有搅拌锅与熬煮锅管道连接，采用真空方式吸料，其解决了小型搅拌机无法连续生产的难题，锅体内有充气打发装置，锅盖采用大掀盖，方便加料、清洗，锅内有加压、抽真空装置，锅底设有阀门，阀门连接料管放料，料管可提升到工作的高度。通过与各种搅拌装置实验，此充气打发装置解决了充气糖果常压搅拌中时间太长导致变色、充气量不足、混合不均、搅拌时间长等问题中脱颖而出，此充气搅拌装置经高压打发改善了糖果颜色、充其量大、缩短了搅拌时间，节省工人的劳动量，节省了时间，而且提高了奶糖的品质与口感，提高了生产效率。附图说明图1是本技术立体结构视图；图2是本技术去掉熬煮锅时的后视图；图3是本技术的左视图;图4是本技术充气打发装置搅拌桨四等分立体图；图5是本技术充气打发装置搅拌桨四等分主视图;图6是本技术充气打发装置搅拌桨二等分主视图;图7是本技术充气打发装置搅拌桨三等分主视图。其中，1、锅体，2、充气打发装置，201、搅拌桨，3、第一铰链，4、第二铰链，5、气缸，6、肋板，7、电子限位开关，8、抽真空装置，9、第三铰链，10、阀门，11、熬煮锅，12、出料管，13、四氟密封结构，14、搅拌电机，15、机架，16、上盖。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。参照图1-5，一种充气糖果打发机，包括机架15，所述的机架15上固定安装搅拌锅，所述的搅拌锅上的进料口与熬煮锅11相通,所述的熬煮锅11顶部设有搅拌装置,所述的熬煮锅11内部设有加热装置,所述的搅拌锅内部设有充气打发装置2；所述的搅拌锅包括锅体1、充气打发装置2、上盖16、进料管、出料管12、搅拌电机14、减速机、密封结构13组成，所述的充气打发装置2径向安装在锅体1内部，所述的充气打发装置2的两端轴伸出锅体1外部，所述的充气打发装置2两端通过密封结构与锅体1连接，所述的搅拌电机14与减速机连接，所述的减速机与充气打发装置2连接，所述的上盖16安装在锅体1顶部，所述的进料管安装在锅体1上部，所述的出料管12安装在锅体下部；所述的充气打发装置2包括主轴，所述的主轴周围固定有搅拌桨叶201，所述的搅拌桨叶201在主轴上为二等分或三等分或四等分，所述的搅拌桨叶201为半圆扇形网格状；所述的密封结构13为四氟密封结构,所述的充气打发装置2的两端轴设有四氟密封结构，所述的四氟密封结构为多个V型密封圈组成，所述的V型密封圈两端为平面，两端设有挤压装置膨胀后摩擦密封；所述上盖16的边缘与锅体1的边缘通过第一铰链3连接，所述的上盖16上部设有肋板6，所述的肋板6端部通过第二铰链4与气缸5连接，所述的气缸5通过第三铰链9设置在机架15上，所述上盖16的底部设有密封垫，所述的密封垫底部设有充气装置；所述的锅体1外壁设有电子限位开关7，所述的锅体1外壁设有温度传感器；所述的锅体1内部与抽真空装置8连通，所述的锅体1内部与加压装置连通；所述的锅体1包括内胆和外胆与法兰，内胆和外胆之间设有空隙，外胆壁上设有进出口，进出口与内胆、外胆的间隙相通；本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种充气糖果打发机，包括机架（15），所述的机架（15）上固定安装搅拌锅，其特征在于：所述的搅拌锅上的进料口与熬煮锅（11）相通, 所述的熬煮锅（11）设有温度控制装置,所述的熬煮锅（11）内部设有加热装置,所述的搅拌锅内部设有充气打发装置（2）。/n

【技术特征摘要】
1.一种充气糖果打发机，包括机架（15），所述的机架（15）上固定安装搅拌锅，其特征在于：所述的搅拌锅上的进料口与熬煮锅（11）相通,所述的熬煮锅（11）设有温度控制装置,所述的熬煮锅（11）内部设有加热装置,所述的搅拌锅内部设有充气打发装置（2）。


2.根据权利要求1所述的一种充气糖果打发机，其特征在于：所述的搅拌锅包括锅体（1）、充气打发装置（2）、上盖（16）、进料管、出料管（12）、搅拌电机（14）、减速机、密封结构（13）组成，所述的充气打发装置（2）径向安装在锅体（1）内部，所述的充气打发装置（2）的两端轴伸出锅体（1）外部，所述的充气打发装置（2）两端通过密封结构与锅体（1）连接，所述的搅拌电机（14）与减速机连接，所述的减速机通过密封与充气打发装置（2）主轴连接，所述的上盖（16）安装在锅体（1）顶部，所述的进料管安装在进料口处，所述的出料管（12）安装在锅体下部。


3.根据权利要求1或2所述的一种充气糖果打发机，其特征在于：所述的充气打发装置（2）包括主轴，所述的主轴周围固定有搅拌桨叶（201），所述的搅拌桨叶（201）在主轴上为二等分或三等分或四等分，所述的搅拌桨叶（201）为半圆扇形网格状。


4.根据权利要求2所述的一种充气糖果打发机，其特征在于：所述的密封结构（13）为四氟密封结构,所述的充气打发装置（2）的两端轴设有四氟密封结构，所述的四氟密封结构为多个V型密封圈组成，所述的V型密封圈两端为平面，两端设有挤压...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏志刚，
申请(专利权)人：东营市志达食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37