【技术实现步骤摘要】
一种水产加工用解冻装置
本技术涉及水产加工
，具体为一种水产加工用解冻装置。
技术介绍
冻结水产品经销售后，无论是家庭食用，还是饭店、医院、学校等团体膳食，或者是供食品加工厂作为加工原料，在使用前都必须经过解冻，解冻是冻结的逆过程，它使冻结水产品的冰结晶融化，并使冻品恢复到冻前的新鲜状态，由于冻结食品自然放置也会解冻，所以过去往往容易被人们所忽视，随着冻结水产品上市量的增加，特别是将冻结水产品作为现代水产食品工厂的加工原料时，必须重视解冻工序，使解冻水产品的数量和质量都能得到保证，才能满足生产的机械化和连续化的需要。有人为了达到快速解冻的目的，采用30～40℃的高温进行解冻，这是不可取的。因为解冻时，冻品表面很快解冻，而冻品内部温度仍很低，水产品表面处在高温下，很容易发生腐败变质。虽然解冻速度是提高了，但鱼却变臭了，所以高温快速解冻不是方向，而应该采用低温快速解冻，介质温度应为10℃，最高也不能超过15℃的低温，才能使解冻品的质量得到保证。自然解冻要有庞大的空间和花费较长的时间，难以得到质量稳定的解冻品...
【技术保护点】
1.一种水产加工用解冻装置，包括底座(2)、机箱(6)、安装箱(10)、水箱(13)、传送带(14)和从动轴(20)，其特征在于：所述底座(2)的上表面两侧对称焊接有侧板(1)，且两个侧板(1)的顶端通过螺栓固定有封板(8)，所述水箱(13)固定在底座(2)的上表面中间位置处，且水箱(13)上安装有出水口(3)，出水口(3)位于底座(2)的下表面，所述安装箱(10)通过螺栓固定在封板(8)上表面，且安装箱(10)内焊接有安装架(11)，安装架(11)内固定有水泵(12)，且封板(8)的下表面通过连接块(15)固定有喷头(16)，所述从动轴(20)转动安装在侧板(1)的上端，...
【技术特征摘要】
1.一种水产加工用解冻装置，包括底座(2)、机箱(6)、安装箱(10)、水箱(13)、传送带(14)和从动轴(20)，其特征在于：所述底座(2)的上表面两侧对称焊接有侧板(1)，且两个侧板(1)的顶端通过螺栓固定有封板(8)，所述水箱(13)固定在底座(2)的上表面中间位置处，且水箱(13)上安装有出水口(3)，出水口(3)位于底座(2)的下表面，所述安装箱(10)通过螺栓固定在封板(8)上表面，且安装箱(10)内焊接有安装架(11)，安装架(11)内固定有水泵(12)，且封板(8)的下表面通过连接块(15)固定有喷头(16)，所述从动轴(20)转动安装在侧板(1)的上端，且从动轴(20)的一端通过螺栓固定有扇叶(7)。
2.根据权利要求1所述的一种水产加工用解冻装置，其特征在于：所述水泵(12)的一端安装有吸水管(9)，吸水管(9)的底端插接在水箱(13)内，且吸水管(9)的底端安装有过滤网(4)，水泵(12)的另一端安装有...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘军，
申请(专利权)人：东山县立成水产有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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