【技术实现步骤摘要】
一种低温解冻机
本专利技术涉及解冻设备，特别是低温解冻设备。
技术介绍
随着人民生活水平的提高，冷冻食品的需求量越来越大。肉类以及其他种类的食物制品经过冷冻后成为冻品，成为冻品的肉类以及食物都需要经过解冻才能够正常地进行烹调或食用。使用冷冻肉加工，需要以最快的速度把冻肉从-18℃解冻到0℃左右，从而控制微生物繁殖。多数企业目前普遍使用自然解冻或水解冻的方式，有些使用微波解冻、超声波解冻。这些解冻方法方便但也有很大的弊病，微波解冻温度难以控制，在解冻过程中食品经过了加热对食品的风味和口感产生了一定的影响；水浸解冻，水进入了食品中，引起微生物风味等的一系列变化，自然风解冻也存在微生物、风味的变化。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：提供一种克服现有技术不足的低温解冻设备。本专利技术解决其技术问题的解决方案是：一种低温解冻机，包括密封容器，所述密封容器内设有置物腔、风机与加湿器，所述密封容器中还设有循环风道，所述循环风道连通所述的置物腔、风机与加湿器，且所述的循环风道先经过加湿器再经过置物腔。...
【技术保护点】
1.一种低温解冻机，其特征在于：包括密封容器，所述密封容器内设有置物腔、风机与加湿器，所述密封容器中还设有循环风道，所述循环风道连通所述的置物腔、风机与加湿器，且所述的循环风道先经过加湿器再经过置物腔。/n
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种低温解冻机，其特征在于：包括密封容器，所述密封容器内设有置物腔、风机与加湿器，所述密封容器中还设有循环风道，所述循环风道连通所述的置物腔、风机与加湿器，且所述的循环风道先经过加湿器再经过置物腔。
2.一种低温解冻机，其特征在于：所述置物腔中包括置物台，所述置物架位于密封容器的上壁与下壁之间，所述循环风道经过置物架的上部与下壁，且所述循环风道先经过置物架的上部再经过置物架的下部。
3.根据权利要求1所述的低温解冻机，其特征在于：所述密封容器内还设有加热装置，所述加热装置安装在循环风道的置物腔的后方。
4.根据权利要求3所述的低温解冻机，其特征在于：所述加热装置包括电加热机构。
技术研发人员：蔡训儒，黄国平，郑万兵，李鹏霞，孙世民，
申请(专利权)人：佛山精迅能冷链科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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