【技术实现步骤摘要】
一种一体化和面揉面装置
本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种一体化和面揉面装置。
技术介绍
面食类食品是广大群众喜爱的食品之一，和面和揉面是面食生产过程中十分重要的环节。目前食品机械行业内使用的面食制作机器一般由和面装置、揉面装置以及成型装置等多个单独的装置组合，在完成和面、揉面的过程中，还需要设置输送装置将和面装置和好的面团转移至揉面装置，不仅增加了整个机器的占地面积，而且自动化程度低，在转移过程中也容易出现转移故障。另外，在制作面食的时候，为了提升面团的劲道，和好的面团需要反复揉压，但是目前大多数揉面机只能自动揉面一次，如果需要反复碾压，则需要人工将压好的面团再放入揉面机的料斗里，不仅操作复杂，劳动强度大，操作人员也容易受到伤害；例如中国专利申请号CN93107960.8公示的技术，该设备中反复碾揉面皮的装置，至少有三组移送机构，两组碾压轮组，这样不仅结构复杂，占地面积大，而且碾压轮组空转的概率较高，增加了生产成本，不利于节约能源，也耗时。
技术实现思路
本技术公开了一种一体化和面揉面装置...
【技术保护点】
1.一种一体化和面揉面装置，其特征在于，至少包括两个和面区，有传输通道与各个和面区均连通，传输通道中设置有螺杆，所述螺杆连接第一驱动装置；至少一个和面区中设置有搅拌拨动组件，所述搅拌拨动组件可将和面区的面团推动至传输通道与该和面区的连通处，以令面团接触螺杆；所述第一驱动装置能够驱动所述螺杆正转或者反转，以将面团从该和面区带进传输通道，并在传输通道中揉挤该面团以令面团沿传输通道向其他和面区传送。/n
【技术特征摘要】
1.一种一体化和面揉面装置，其特征在于，至少包括两个和面区，有传输通道与各个和面区均连通，传输通道中设置有螺杆，所述螺杆连接第一驱动装置；至少一个和面区中设置有搅拌拨动组件，所述搅拌拨动组件可将和面区的面团推动至传输通道与该和面区的连通处，以令面团接触螺杆；所述第一驱动装置能够驱动所述螺杆正转或者反转，以将面团从该和面区带进传输通道，并在传输通道中揉挤该面团以令面团沿传输通道向其他和面区传送。
2.根据权利要求1所述的一体化和面揉面装置，其特征在于，还包括自动门，所述自动门可工作于所有和面区和传输通道的连通处，以令至少一个连通处被封堵。
3.根据权利要求2所述的一体化和面揉面装置，其特征在于，所述自动门的顶端设置有齿条，所述齿条与第一齿轮啮合，所述第一齿轮与第一电机连接，所述第一电机转动时带动所述自动门沿所有和面区和传输通道的交界处滑动。
4.根据权利要求1所述的一体化和面揉面装置，其特征在于，还包括底板和弧面型上盖，所述上盖与所述底板拼合形成的内部通道为传输通道；所述上盖由至少两段弧面型盖板拼接组成，所述连通处对应的盖板为面团挤压导向盖，所述面团挤压导向盖的长度不小于所述连通处的长度；所述面团挤压导向盖与第二驱动装置连接，所述第二驱动装置可驱动所述面团挤压导向盖上下运动。
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【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，江志强，何静子，聂健基，张兴伟，李焯荣，
申请(专利权)人：广州富港万嘉智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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