用柑橘皮果胶提取残渣制备橙皮苷的方法技术

本发明专利技术公开了一种用柑橘皮果胶提取残渣制备橙皮苷的方法，包括以下步骤：将提取柑橘皮果胶后的原料残渣用水洗涤至pH≥6，随后加入碱性水溶液对残渣进行提取，得到碱性提取液和粗提残渣；对所述碱性提取液进行超滤除杂，将得到的超滤透过液浓缩，得到蒸发水和浓缩液，将所述浓缩液酸化沉淀，用水洗涤所述沉淀至出水无色，得到橙皮苷粗品；橙皮苷粗品用热乙醇提取后，趁热过滤，将得到的提取液冷却结晶后过滤，将得到的晶体经过真空干燥获得橙皮苷成品。本发明专利技术具有工艺简单、条件温和、环境友好和易于工业化生产的特点，实现了柑橘皮果胶提取固体残渣的有效利用。

Preparation of hesperidin from the residue of citrus pectin

【技术实现步骤摘要】
用柑橘皮果胶提取残渣制备橙皮苷的方法
本专利技术属于农产品深加工领域，涉及一种对柑橘皮果胶提取后的固体残渣进行综合利用的方法。
技术介绍
我国是世界最大的柑橘类水果生产国，总产量已达3600万吨。柑橘皮是柑橘水果加工的主要副产物，柑橘皮中的果胶含量可达20～30％，远高于其它水果皮。从柑橘皮中提取果胶在我国已实现工业化生产，但是果胶提取后的柑橘皮渣仍占原料质量的70～80％，我国对这部分固体残渣利用率不高，大部分被填埋。随着产品竞争的加剧和环保意识的提高，果胶生产企业急需降低生产成本和环保处理压力。值得注意的是，柑橘皮中含有相当的黄酮类化合物如橙皮苷、柚皮芸香甙、柚皮甙等和大量的膳食纤维如纤维素、半纤维素、低聚糖等以及粗蛋白、各种维生素、微量元素等如铁、锰、锌、铜、硒，具有一定的药用价值和营养功效，因此深加工后获得的产品可用于医药、保健食品和饲料行业。目前还没有关于用柑橘皮果胶提取残渣制备橙皮苷的工业生产报道。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种对柑橘皮果胶提取后的固体残渣进行橙皮苷制备的方法。...

【技术保护点】
1.一种用柑橘皮果胶提取残渣制备橙皮苷的方法，其特征在于，包括以下步骤：将提取柑橘皮果胶后的原料残渣用水洗涤至pH≥6，随后加入碱性水溶液对残渣进行提取，得到碱性提取液和粗提残渣；对所述碱性提取液进行超滤除杂，将得到的超滤透过液浓缩，得到蒸发水和浓缩液，将所述浓缩液酸化沉淀，用水洗涤所述沉淀至出水无色，得到橙皮苷粗品；/n橙皮苷粗品用热乙醇提取后，趁热过滤，将得到的提取液冷却结晶后过滤，将得到的晶体经过真空干燥获得橙皮苷成品。/n

【技术特征摘要】
1.一种用柑橘皮果胶提取残渣制备橙皮苷的方法，其特征在于，包括以下步骤：将提取柑橘皮果胶后的原料残渣用水洗涤至pH≥6，随后加入碱性水溶液对残渣进行提取，得到碱性提取液和粗提残渣；对所述碱性提取液进行超滤除杂，将得到的超滤透过液浓缩，得到蒸发水和浓缩液，将所述浓缩液酸化沉淀，用水洗涤所述沉淀至出水无色，得到橙皮苷粗品；
橙皮苷粗品用热乙醇提取后，趁热过滤，将得到的提取液冷却结晶后过滤，将得到的晶体经过真空干燥获得橙皮苷成品。


2.根据权利要求1所述的用柑橘皮果胶提取残渣制备橙皮苷的方法，其特征在于，所述提取柑橘皮果胶后的原料残渣的含水量为75～85％，尺寸为3～10mm；所述的碱性水溶液为氢氧化钠水溶液。


3.根据权利要求1所述的用柑橘皮果胶提取残渣制备橙皮苷的方法，其特征在于，所述提取的固液的质量体积比为1：2～1：5g/mL，pH为11.5～12.5，温度为20～30℃，搅拌速度为30～60rpm，提取40～90分钟后过滤，收集滤液和滤渣，滤渣以相同工艺再次提取，总提取次数为2～3次，分别合并所有滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：吴淑清，
类型：发明
国别省市：湖南;43