麝香化合物及其制备方法和日用香精技术

技术编号:24193847 阅读:69 留言:0更新日期:2020-05-20 10:16
本发明专利技术涉及一种麝香化合物及其制备方法和日用香精。上述麝香化合物的结构式如下:

Musk compound and its preparation method and daily flavor

【技术实现步骤摘要】
麝香化合物及其制备方法和日用香精
本专利技术涉及香料领域,特别是涉及一种麝香化合物及其制备方法和日用香精。
技术介绍
在香料领域中,只有极少数碳原子数超过20的化合物具有明显的香气特征,并能够被人类的嗅觉所识别。比如,二十碳烯酸被证明是黑猪肉关键香气物质之一。调香师普遍认为只有分子量在29~300之间的化合物能够被嗅觉识别,分子量过大的有机化合物挥发性差,很难表现出理想的香气性质。在调香领域的麝香原料选择中,应用最为广泛的佳乐麝香(结构式为),碳原子数达到18,分子量为258.4,国际香精香料公司(IFF)描述其香气特征为透发力及扩散性强、留香持久的麝香香气,留香时间约为96小时。传统的麝香化合物的分子量较小,且麝香香气特征不明显、留香时间短。
技术实现思路
基于此,有必要提供一种分子量较大、麝香香气特征更明显且留香时间更持久的麝香化合物。此外,还提供一种麝香化合物的制备方法和日用香精。一种麝香化合物,具有如下结构式:一种麝香化合物的制备方法,包括如下步骤:将阿弗曼酯在碱性条件下进行水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种麝香化合物,其特征在于,具有如下结构式:/n

【技术特征摘要】
1.一种麝香化合物,其特征在于,具有如下结构式:





2.一种麝香化合物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
将阿弗曼酯在碱性条件下进行水解反应,得到药草醇,所述阿弗曼酯和所述药草醇的结构式分别如下:
阿弗曼酯:药草醇:及
将草酰氯与药草醇在氮气保护下进行反应,得到麝香化合物,所述麝香化合物的结构式如下:





3.根据权利要求2所述的麝香化合物的制备方法,其特征在于,所述将阿弗曼酯在碱性条件下进行水解反应的步骤中,反应温度为90℃~100℃,反应的时间为2h~4h。


4.根据权利要求2或3所述的麝香化合物的制备方法,其特征在于,所述将阿弗曼酯在碱性条件下进行水解反应的步骤之后,还包括:向反应后的溶液中加入甲酸水溶液萃取,除去水相,然后向有机相中加入碳酸氢钠溶液萃取,除去水相,最后将有机相干燥,得到纯化后的药草醇。


5.根据权利要求2所述的麝香化合物的制备方法,其特征在于,所述将草酰氯与药草醇在氮气保护下进行反应的步骤包括:在氮气保护下,向溶有所述草酰氯的溶液中,滴加所述药草醇,滴加结束后,继续反应0.5h~3.0...

【专利技术属性】
技术研发人员:于泳飞钟能帮吴奇林郑志杰姚荣升
申请(专利权)人:东莞波顿香料有限公司
类型:发明
国别省市:广东;44

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