【技术实现步骤摘要】
一种防溢面面食机
本技术属于食品加工机
，尤其是涉及一种防溢面面食机。
技术介绍
现有的家用全自动面食机通常主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，其中的搅拌组件包括与主机连接的搅拌杯、设置在搅拌杯内的搅拌杆。挤压组件则包括一体设置在搅拌杯下部的挤面筒、横向设置在挤面筒内的螺杆、设置在挤面筒开口端的模头组件。模头组件包括设置在挤面筒开口端筒形的模头支架，模头支架侧壁的下方设有开口，开口上可拆卸地设有瓦片状的模头，莫头上设有成型孔，模头支架外套设有模头盖，模头盖螺纹连接在挤面筒开口端，从而将模头支架锁紧固定在挤面筒上。在制作面条时，先往搅拌杯内放入面粉和相应重量的水，然后启动主机内的电机带动搅拌杆转动，从而将搅拌杯内的面粉和水搅拌均匀，以形成团絮状的小面团，小面团落入挤面筒内。当搅拌均匀后，电机带动螺杆转动，以便将落入挤面筒内的面团向前推送挤压，使面团从模头的成型孔向外连续挤出而形成面条。然而现有的面食机存在如下缺陷：挤面筒内面团的压力从与搅拌杯连接的后端至前端的模头组件处逐渐增加，直至最后从模头的成型孔向下挤出...
【技术保护点】
1.一种防溢面面食机，包括内部具有电机的主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，所述挤压组件包括挤面筒、横向设置在所述挤面筒内部的螺杆和模头组件，模头组件包括设置在挤面筒开口端的模头支架，模头支架包括侧壁和底壁，在侧壁的下方设有开口，开口上可拆卸地设有具有成型孔的模头，模头支架外套设有模头盖，以将模头支架锁紧固定在挤面筒上，其特征是，模头支架和模头之间设有防溢面结构，在侧壁和模头之间至少部分地形成靠近开口的凹凸配合，所述防溢面结构包括在所述凹凸配合处形成的配合间隙，所述配合间隙在横截面内呈折线形。/n
【技术特征摘要】
1.一种防溢面面食机，包括内部具有电机的主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，所述挤压组件包括挤面筒、横向设置在所述挤面筒内部的螺杆和模头组件，模头组件包括设置在挤面筒开口端的模头支架，模头支架包括侧壁和底壁，在侧壁的下方设有开口，开口上可拆卸地设有具有成型孔的模头，模头支架外套设有模头盖，以将模头支架锁紧固定在挤面筒上，其特征是，模头支架和模头之间设有防溢面结构，在侧壁和模头之间至少部分地形成靠近开口的凹凸配合，所述防溢面结构包括在所述凹凸配合处形成的配合间隙，所述配合间隙在横截面内呈折线形。
2.根据权利要求1所述的一种防溢面面食机，其特征是，模头支架内侧壁在靠近开口边缘处分别设有延伸至开口边缘的配合凹陷，所述模头包括设置在边缘且位于对应的配合凹陷内的配合部，配合部与配合凹陷形成凹凸配合。
3.根据权利要求2所述的一种防溢面面食机，其特征是，所述配合凹陷包括二级阶梯，配合部与配合凹陷形成阶梯型凹凸配合。
4.根据权利要求2所述的一种防溢面面食机，其特征是，在模头支架配合凹陷内设有配合筋条，在模头配合部设有配合槽，所述配合筋条适配在配合槽内，从而形成所述的凹凸配合；或者，
在模头配合部设有配合筋条，在模头支架配合凹陷内设有配合槽，所述配合筋条适配在配合槽内，从而形成所述的凹凸配合。
5....
【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，张利新，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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