【技术实现步骤摘要】
一种漂烫装置
本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种漂烫装置。
技术介绍
漂烫装置是食品加工行业的一种常用设备，用于对蔬菜、薯类等食品原料进行漂烫、预热等。现有的漂烫装置利用高温蒸汽进入漂烫装置的内部进行加热，使得果蔬类食品连续漂烫，实现了连续批量作业，提高了漂烫效率。但是现有的漂烫装置在漂烫过程中物料不能翻转，漂烫不均匀，物料各部分受热不一致，造成漂烫出的食品质量较差；同时，漂烫结束后还需要人工将漂烫好的食品一勺勺取出来，耗费较大的人力，降低生产效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单，物料漂烫均匀，漂烫结束后具有自动翻转，自动倒出漂烫食品功能的漂烫装置。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下：一种漂烫装置，包括机架、可翻转漂烫锅体及驱动机构，所述漂烫锅体的两端通过转动轴设置在机架内，所述驱动机构设于机架的一侧，并与转动轴连接从而带动漂烫锅体翻转，所述漂烫锅体的底部设置有温度传感器，所述漂烫锅体的底部设置有进气管，所述进气管连接蒸汽锅炉；所述机架顶部还设置有PLC控制...
【技术保护点】
1.一种漂烫装置，其特征在于：包括机架、可翻转漂烫锅体及驱动机构，所述漂烫锅体的两端通过转动轴设置在机架内，所述驱动机构设于机架的一侧，并与转动轴连接从而带动漂烫锅体翻转，所述漂烫锅体的底部设置有温度传感器，所述漂烫锅体的底部设置有进气管，所述进气管连接蒸汽锅炉；所述机架顶部还设置有PLC控制器，所述PLC控制器分别与温度传感器及驱动机构电连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种漂烫装置，其特征在于：包括机架、可翻转漂烫锅体及驱动机构，所述漂烫锅体的两端通过转动轴设置在机架内，所述驱动机构设于机架的一侧，并与转动轴连接从而带动漂烫锅体翻转，所述漂烫锅体的底部设置有温度传感器，所述漂烫锅体的底部设置有进气管，所述进气管连接蒸汽锅炉；所述机架顶部还设置有PLC控制器，所述PLC控制器分别与温度传感器及驱动机构电连接。
2.根据权利要求1所述的一种漂烫装置，其特征在于：还包括搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌轴及电机，所述搅拌轴的一端设置于漂烫锅体内，另一端与电机连接，所述搅拌轴上旋设有集成件，所述集成件两侧对称设置有搅拌杆，所述搅拌杆上端设置有外刮板。
3.根据权利要求2所述的一种漂烫装置，其特征在于：所述电机设置在机架内，所述搅拌轴与电机连接的一端穿...
【专利技术属性】
技术研发人员：林相臣，王敏琦，
申请(专利权)人：广西永江食品工业有限公司，
类型：新型
国别省市：广西;45
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