一种用于食品加工的翻炒设备制造技术

本实用新型专利技术实施例公开了一种用于食品加工的翻炒设备，包括：机架、控制装置、加热炉、驱动装置、传动轴、密封机构、第一翻炒爪和第二翻炒爪。加热炉设置在机架上，且与控制装置电性连接，加热炉的底侧设有出料口，密封机构设置在加热炉的侧面用于对出料口进行盖合，驱动装置设置在机架上且位于加热炉的下方，并与控制装置电性连接，传动轴的底端设置在驱动装置上，且传动轴伸入加热炉内，各翻炒爪分别设置在传动轴上，且均位于加热炉内，并与加热炉的底部相抵持，第一翻炒爪的旋转轨迹呈第一圆周，第二翻炒爪的旋转轨迹呈第二圆周，第二圆周位于第一圆周外圈。本实用新型专利技术提供的用于食品加工的翻炒设备，具有便于操作、提高翻炒效率等优点。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的翻炒设备
本技术实施例涉及翻炒设备，尤其涉及一种用于食品加工的翻炒设备。
技术介绍
随着生活水平的提高，食品加工行业得到飞速发展，食品加工的工序有很多，其中涉及翻炒。现有技术中翻炒设备包括：翻炒滚筒，驱动装置和机架，驱动装置设置在机架上，翻炒滚筒与驱动装置相连接，在进行翻炒时，将原料放置在翻炒滚筒内，驱动装置带动翻炒滚筒进行旋转，继而对原料进行翻炒。本申请的专利技术人发现，现有技术中食品在翻炒的过程中，作业员在检查原料翻炒的状况时，需要停止翻炒滚筒然后在进行观察，此外在取料方面，对于一些特殊的原料，翻炒滚筒无法将原料全部取出，加上后期清洗所浪费的时间，严重影响工作效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供了一种用于食品加工的翻炒设备，具有便于操作、提高翻炒效率等优点。本技术实施例提供用于食品加工的翻炒设备，包括：机架、控制装置、加热炉、驱动装置、传动轴、密封机构、第一翻炒爪和第二翻炒爪；所述加热炉设置在所述机架上，且与所述控制装置电性连接；所述加热炉的底侧设有出料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食品加工的翻炒设备，其特征在于，包括：机架、控制装置、加热炉、驱动装置、传动轴、密封机构、第一翻炒爪和第二翻炒爪；/n所述加热炉设置在所述机架上，且与所述控制装置电性连接；/n所述加热炉的底侧设有出料口；/n所述密封机构包括：密封底座、旋转板、旋转轴和手柄；/n所述密封底座设置在所述加热炉的侧面；/n所述密封底座设有通孔，所述旋转轴穿设在所述通孔内，且所述旋转轴的一端与所述手柄相连接，另一端与所述旋转板相连接；/n所述手柄用于带动所述旋转板对所述出料口进行盖合；/n所述驱动装置设置在所述机架上，且位于所述加热炉的下方，并与所述控制装置电性连接；/n所述传动轴的底端设置在所述驱动装置...

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的翻炒设备，其特征在于，包括：机架、控制装置、加热炉、驱动装置、传动轴、密封机构、第一翻炒爪和第二翻炒爪；
所述加热炉设置在所述机架上，且与所述控制装置电性连接；
所述加热炉的底侧设有出料口；
所述密封机构包括：密封底座、旋转板、旋转轴和手柄；
所述密封底座设置在所述加热炉的侧面；
所述密封底座设有通孔，所述旋转轴穿设在所述通孔内，且所述旋转轴的一端与所述手柄相连接，另一端与所述旋转板相连接；
所述手柄用于带动所述旋转板对所述出料口进行盖合；
所述驱动装置设置在所述机架上，且位于所述加热炉的下方，并与所述控制装置电性连接；
所述传动轴的底端设置在所述驱动装置上，且所述传动轴伸入所述加热炉内；
各所述翻炒爪分别设置在所述传动轴上，各所述翻炒爪均位于所述加热炉内，且与所述加热炉的底部相抵持；
所述第一翻炒爪的旋转轨迹呈第一圆周；
所述第二翻炒爪的旋转轨迹呈第二圆周，所述第二圆周位于所述第一圆周外圈。


2.根据权利要求1所述的用于食品加工的翻炒设备，其特征在于，所述第二圆周的内圈和所述第一圆周的外圈相切或部分重叠，所述第二圆周的外圈与所述加热炉的内侧面相抵持。


3.根据权利要求1所述的用于食品加工的翻炒设备，其特征在于，还包括：升降送料台；
所述升降送料台包括：升降架体、升降驱动装置和升降板；
所述升降板可滑动的设置在所述升降架体上，且与所述升降驱动装置相连接；
所述升降驱动装置设置在所述升降架体上。


4.根据权利要求1所述的用于食品加工的翻炒设备，其特征在于，所述第一翻炒爪包括：第一翻炒臂、第一翻炒板和多个第一凸块；
各所述第一凸块设置在所述第一翻炒臂上；
所述第一翻炒臂设置在所述传动轴上，所述第一翻炒臂位于所述加热炉内；
所述第一翻炒板设置在所述第一翻炒臂上，且与所述加热炉的底部相抵持；
所述第二翻炒爪与所述第一翻炒爪结构相同。


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【专利技术属性】
技术研发人员：姜波，岳丽萍，杨洋，孔稳，汪伟，
申请(专利权)人：上海天弩食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31