【技术实现步骤摘要】
一种降低薏苡仁中黄曲霉毒素含量的方法
本专利技术涉及一种降低薏苡仁中黄曲霉毒素含量的方法。
技术介绍
薏苡仁为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。薏苡仁呈宽卵形或椭圆形，一端钝圆，另一端较宽而微凹，背面圆凸，腹面有一条明显的纵沟。表面乳白色或黄白色，光滑，质坚实，断面白色，粉性。味微甜。国内外多项研究表明，薏苡仁检测出黄曲霉毒素的频率相当高，而且部分批次中黄曲霉毒素的总含量较高。这说明薏苡仁易被真菌毒素污染；尤为重要的是，薏苡仁为药食两用的常用中药，使用范围广、用量大，且2015年版《中国药典》开始明确规定了薏苡仁中黄曲霉毒素的检测方法和限量标准。薏苡仁味甘、淡，性凉。薏苡仁生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛。可用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。但是生薏仁的药性偏凉，不宜长期使用。炒薏苡仁和麸炒薏苡仁寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻，纳少腹胀。用途更加广泛，效果显著提高。广泛应用于...
【技术保护点】
1.清炒法或麸炒法在降低薏苡仁中黄曲霉毒素含量中的应用。/n
【技术特征摘要】
1.清炒法或麸炒法在降低薏苡仁中黄曲霉毒素含量中的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述黄曲霉毒素为黄曲霉毒素B1。
3.一种降低薏苡仁中黄曲霉毒素含量的方法，包括如下步骤：
将薏苡仁加入炒制容器中，加热拌炒至所述薏苡仁表面呈微黄色，略鼓起，得到干燥清炒薏苡仁，即降低了所述薏苡仁中黄曲霉毒素的含量。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：采用文火进行加热；所述拌炒的时间为1～10min。
5.根据权利要求3或4所述的方法，其特征在于：控制所述炒制容器的温度为100～200℃。
6.权利要求3-5中任一项所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：仇峰，骆思源，熊丽娟，特列巴力德·阿布都瓦力，马晗，
申请(专利权)人：首都医科大学，
类型：发明
国别省市：北京;11
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