蔬菜保鲜装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种蔬菜保鲜装置，涉及蔬果保鲜技术领域，具有保护蔬菜品相的作用。本实用新型专利技术的蔬菜保鲜装置，包括密闭容器，用于储存蔬菜，密闭容器上设置有可关闭的进气口和可关闭的出气口，还包括富氢水水蒸气发生装置和惰性气体充气装置，所述富氢水水蒸气发生装置的进气口与所述惰性气体充气装置的出气口套接，所述富氢水水蒸气发生装置的出气口与所述可关闭的进气口可拆卸套接。充气前，可直接对密闭容器充入富氢水水蒸气和惰性气体组成的混合气体，排除有氧空气后关闭进气口和出气口，或者先抽真空，再对密闭容器充入混合气体，使蔬菜既保湿又隔绝氧气，还避免了采用抽真空保鲜时，蔬菜被挤压损坏的可能，保护蔬菜品相。

Vegetable fresh keeping device

【技术实现步骤摘要】
蔬菜保鲜装置
本技术涉及蔬果保鲜
，尤其涉及一种蔬菜保鲜装置。
技术介绍
随着消费者需求水平的提高，蔬菜新鲜度成为主要的关注点之一。本领域亟待解决的技术问题就是运输或短期储藏的过程中，如何采用低成本高效率的方式，保持蔬菜最大程度的新鲜度，保持水分吸收同时不被氧化、保证品相。在现有技术中用于蔬菜保鲜的技术主要分为：抽真空、充保护气体、冷藏等方式。抽真空：虽然能保证蔬菜不被氧化，具有一定的新鲜度，但是经一定时间的运输或储藏后，真空环境下一定时间的挤压容易使蔬菜变形损坏，真空环境缺少水分，又使蔬菜因失去水分而萎缩、干瘪，影响了蔬菜的外观，蔬菜品质下降；充保护气体：惰性气体如充氮气、氩气，此类技术在一定程度上会使蔬菜因为缺少水分，导致萎缩干瘪，影响蔬菜的外观以及品质；冷藏：虽然能够在一定程度上保证蔬菜保鲜，蔬菜失水缓慢，但因冷藏保鲜一般为冷藏室或冷藏冰柜，体积庞大不便于运输，并且保鲜箱的箱体内湿度过大，蔬菜容易发生霉变，影响蔬菜的品质。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种保护蔬菜品相的蔬菜保鲜装置。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：蔬菜保鲜装置，包括密闭容器，所述密闭容器设置有可关闭的进气口和可关闭的出气口，还包括富氢水水蒸气发生装置和惰性气体充气装置，所述富氢水水蒸气发生装置的进气口与所述惰性气体充气装置的出气口套接，所述富氢水水蒸气发生装置的出气口与所述进气口可拆卸套接。进一步的：所述进气口设置有进气阀门，所述出气口设置有出气阀门。进一步的：所述富氢水水蒸气发生装置包括烧水罐，所述烧水罐上设置有罐体进气口和罐体出气口，所述烧水罐上还设置有加热装置，所述惰性气体充气装置是充有氮气或氩气的气瓶，所述气瓶出气口与所述罐体进气口套接，所述罐体出气口与所述进气口套接。进一步的：所述密闭容器为保鲜袋，所述进气口是设置在所述保鲜袋一端的气门嘴，所述出气口是所述保鲜袋另一端的开口,还包括与所述气门嘴相配的充气气枪。本技术的有益效果是：本技术中，有一定压力的惰性气体通过富氢水水蒸气发生器，混合后形成惰性气体与富氢水水蒸气的混合气体，充入储存蔬菜的密闭容器中。一方面，惰性气体的充入，排除了容器中的含氧空气，从而抑制蔬菜的呼吸作用，减少蔬菜的有氧呼吸消耗，在使用软性蔬菜包装容器时，惰性气体的充入还使软性容器膨胀，避免了采用抽真空方式包装蔬菜时，蔬菜被挤压损伤而腐烂，影响蔬菜品相的情况；另一方面，加热富氢水，使富氢水水蒸气随惰性气体进入蔬菜中，对蔬菜进行保湿保鲜，使蔬菜不因失去水分而萎缩、干瘪，影响蔬菜的外观，且富氢水中不含氧气，也抑制了蔬菜的呼吸作用，减少蔬菜的有氧呼吸消耗，保护蔬菜品相。附图说明图1是蔬菜保鲜装置充气示意图；图2是进气口和出气口设置阀门的密闭容器示意图；图3是蔬菜保鲜装置结构示意图。所示附图标记分别表示为:1-密闭容器，2-进气口，3-出气口，4-富氢水水蒸气发生装置，5-惰性气体充气装置，6-进气阀门，7-出气阀门，8-烧水罐，9-罐体进气口，10-罐体出气口，11-加热装置，12-充气气枪。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。如图1所示，本蔬菜保鲜装置包括，密闭容器1，所述密闭容器1设置有可关闭的进气口2和可关闭的出气口3，还包括富氢水水蒸气发生装置4，用于产生富氢水水蒸气，还包括惰性气体充气装置5，用于向富氢水水蒸气发生装置4通入一定压力的惰性气体，所述富氢水水蒸气发生装置4的进气口与所述惰性气体充气装置5的出气口套接，所述富氢水水蒸气发生装置4的出气口与所述进气口2可拆卸套接。蔬菜包装储藏时，将蔬菜放入密闭容器1中，并密封蔬菜放入口，所述进气口2和出气口3处于全部打开状态，充气时，开启惰性气体充气装置5，一定压力的惰性气体从富氢水水蒸气发生装置4通过，混合形成富氢水水蒸气和惰性气体的混合气体，具有一定压力的该混合气体再通过富氢水水蒸气发生装置4与密闭容器1套接的进气口2充入密闭容器1中，使密闭容器1内部压力增大，内部气体从所述出气口3喷出，同时带走内部的含氧空气，待内部充满由富氢水水蒸气和惰性气体组成的混合气体，将所述进气口2和出气口3全部关闭，关闭惰性气体充气装置5，停止充气，将密闭容器1从与富氢水水蒸气发生装置4套接的接口处拆下，即完成蔬菜包装。也有另一种充气步骤，在蔬菜放入密闭容器1之后，密封蔬菜放入口，关闭所述进气口2，打开所述出气口3，先用真空机套接于所述出气口3，开启真空机，对密闭容器1抽真空，抽完真空后，关闭所述出气口3，将真空机从所述密闭容器1的套接口拆除，将所述进气口2套接于所述富氢水水蒸气发生装置4的出气口，打开所述进气口2，对抽完真空的密闭容器1充气，充满富氢水水蒸气和惰性气体组成的混合气体后，关闭所述进气口2，关闭惰性气体充气装置5，停止充气，将密闭容器1从与富氢水水蒸气发生装置4套接的接口处拆下，完成蔬菜包装。两种充气步骤都能完成一个充满富氢水水蒸气和惰性气体混合气体的蔬菜储运包装的制作，第二种增加抽真空步骤，使密闭容器1内的含氧空气排除得更彻底。这样的蔬菜储运包装由于不含氧，抑制了蔬菜的呼吸作用，富氢水对蔬菜进行保湿保鲜，使蔬菜不因失去水分而萎缩、干瘪，影响蔬菜的外观，惰性气体的充入还可使软性容器膨胀，防止采用抽真空的状态下蔬菜被挤压损伤而腐烂的情况，保护了蔬菜的品相。所述密闭容器1可以是有固定形状的不透气储藏盒、储藏罐等储藏容器，也可以是不透气的软性塑料包装袋等软包装袋。如图2所示，进气口2和出气口3可以是具有通、断气功能的硬质连接管口，例如，所述进气口2设置有进气阀门6，所述出气口3设置有出气阀门7，利用阀门的开闭实现进气口2和出气口3的通、断气功能。进气口2和出气口3也可以是柔性软管口，可用绳子直接困扎密封，或者具有热塑封性能，可热塑封的塑料软管口等。所述富氢水水蒸气发生装置4可以是材料不与富氢水发生化学反应的，且具有进气口和出气口的密闭蒸汽发生器，简化的可以是带有进气口和出气口的密闭烧水容器。而惰性气体充气装置5可以是气瓶、带开口的储气袋、具有抽气和充气功能的气泵等充气装置。如图3所示，蔬菜保鲜装置的另一个具体实施例，所述富氢水水蒸气发生装置4包括烧水罐8,内装一定量的富氢水，所述烧水罐8上设置有罐体进气口9和罐体出气口10，罐体进气口9和罐体出气口10设置在富氢水液面以上，保证只通惰性气体和水蒸气，不通水，所述烧水罐8上还设置有加热装置11，用于加热烧水罐8内的富氢水，加热装置11可以是电加热、燃料燃烧加热或其它换热方式的加热装置等，所述惰性气体充气装置5是充有氮气或氩气的气瓶，所述气瓶出气口与所述罐体进气口9套接，用于向烧水罐8通入惰性气体，所述罐体出气口10与所述进气口2套接，用于向密闭容器1充入富氢水水蒸气和惰性气体的混合气体。将蔬菜放入密闭容器1后，密封蔬菜放入蔬菜的开口，充气前，先确认所述进气口2和出气口3处于打开状态，开启加热装置11，加本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.蔬菜保鲜装置，包括密闭容器(1)，其特征在于：所述密闭容器(1)设置有可关闭的进气口(2)和可关闭的出气口(3)，还包括富氢水水蒸气发生装置(4)和惰性气体充气装置(5)，所述富氢水水蒸气发生装置(4)的进气口与所述惰性气体充气装置(5)的出气口套接，所述富氢水水蒸气发生装置(4)的出气口与所述进气口(2)可拆卸套接。/n

【技术特征摘要】
1.蔬菜保鲜装置，包括密闭容器(1)，其特征在于：所述密闭容器(1)设置有可关闭的进气口(2)和可关闭的出气口(3)，还包括富氢水水蒸气发生装置(4)和惰性气体充气装置(5)，所述富氢水水蒸气发生装置(4)的进气口与所述惰性气体充气装置(5)的出气口套接，所述富氢水水蒸气发生装置(4)的出气口与所述进气口(2)可拆卸套接。


2.如权利要求1所述的蔬菜保鲜装置，其特征在于：所述进气口(2)设置有进气阀门(6)，所述出气口(3)设置有出气阀门(7)。


3.如权利要求1或2所述的蔬菜保鲜装置，...

【专利技术属性】
技术研发人员：何伟东，
申请(专利权)人：成都子之源绿能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51