一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备制造技术

本发明专利技术涉及一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备，包括主体、固定盒和固定块，还包括搅拌机构和加热机构，所述搅拌机构包括电机、转轴、第一轴承、搅拌片、连接组件、移动组件和弹簧，所述加热机构包括导向组件、转动组件、两个连杆和两个加热器，该具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备通过搅拌机构，通过搅拌片对固定盒内的物料进行搅拌，使得奶制品与菌粉混合均匀，提升发酵效果，通过加热机构，带动加热器转动，扩大了加热范围，使得固定盒内的奶制品受热均匀，从而提升了发酵效果。

A kind of yoghurt production equipment with stirring function and good fermentation effect

【技术实现步骤摘要】
一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备
本专利技术涉及奶制品生产设备领域，特别涉及一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备。
技术介绍
酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶。现有的酸奶机一般通过人为搅拌使得奶制品与菌粉混合，不易搅拌均匀，影响发酵的效果，不仅如此，现有的酸奶机的加热装置通常是固定设置的，导致奶制品受热不均匀，使得奶制品发酵不充分，从而影响发酵效果，降低了现有的酸奶机的实用性。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备，包括主体、固定盒和固定块，所述固定盒通过固定块固定在主体内的顶部，所述固定盒的上方设有进料口，所述主体内设有PLC，还包括搅拌机构和加热机构，所述搅拌机构设置在固定盒的内部，所述加热机构设置在主体的内部，所述加热机构与搅拌机构连接；所述搅拌机构包括电机、转轴、第一轴承、搅拌片、连接组件、移动组件和弹簧，所述电机固定在主体内的底部，所述电机与转轴的一端传动连接，所述固定盒的下方设有通孔，所述第一轴承的外圈与通孔的内壁固定连接，所述转轴的另一端穿过通孔设置在固定盒的内部，所述搅拌片上设有穿孔，所述转轴的另一端穿过穿孔，所述穿孔的内壁通过连接组件与转轴连接，所述弹簧的一端与固定盒内的顶部固定连接，所述弹簧的另一端抵靠在搅拌片的上方，所述移动组件与转轴连接，所述移动组件设置在固定盒的下方，所述移动组件与搅拌片连接，所述电机与PLC电连接；所述加热机构包括导向组件、转动组件、两个连杆和两个加热器，所述加热器与连杆一一对应，所述连杆的一端与加热器固定连接，所述连杆的另一端与转动组件连接，所述转动组件与转轴连接，所述转动组件设置在固定盒的下方，两个加热器关于转轴的轴线对称设置，所述加热器通过导向组件与主体的内壁连接，所述加热器与PLC电连接。作为优选，为了带动搅拌片转动，所述连接组件包括两个支杆，所述转轴上设有两个凹槽，所述凹槽与支杆一一对应，两个支杆关于穿孔的轴线对称设置，所述支杆的一端与穿孔的内壁固定连接，所述支杆的另一端设置在凹槽的内部，所述支杆与凹槽滑动连接。作为优选，为了带动搅拌片上下移动，所述移动组件包括半齿轮、移动框、拉线、两个齿条和两个限位单元，所述半齿轮与转轴固定连接，两个齿条分别与移动框的两侧的内壁固定连接，所述半齿轮设置在两个齿条之间，所述半齿轮与齿条啮合，所述拉线的一端与移动框固定连接，所述拉线的另一端与搅拌片的上方固定连接，所述限位单元设置在移动框的靠近齿条的一侧，所述移动框通过限位单元与固定盒的下方连接。作为优选，为了限制移动框的移动方向，所述限位单元包括两个限位杆，所述固定盒的下方设有两个条形槽，所述条形槽与限位单元一一对应，两个限位杆的一端分别与移动框的上方的一侧的两端固定连接，所述限位杆的另一端设置在条形槽的内部，所述限位杆的另一端与条形槽匹配，所述限位杆的另一端与条形槽滑动连接，所述条形槽为燕尾槽。作为优选，为了改变拉线的方向，所述移动组件还包括三个定滑轮，其中一个定滑轮固定在固定盒的上方的中心处，另外两个定滑轮分别固定在固定盒内的上方和下方，所述拉线的远离搅拌片的一端依次绕过三个定滑轮与移动框固定连接。作为优选，为了限制加热器的转动方向，所述导向组件包括环形轨道和两个导向杆，所述环形轨道与主体的内壁固定连接，所述环形轨道上设有环形槽，所述导向杆与加热器一一对应，所述导向杆的一端与加热器的远离固定盒的一侧固定连接，所述导向杆的另一端设置在环形槽的内部，所述导向杆的另一端与环形槽匹配，所述导向杆与环形槽滑动连接，所述环形槽为燕尾槽。作为优选，为了带动加热器转动，所述转动组件包括圆环、第一齿轮和两个转动单元，所述第一齿轮与转轴固定连接，两个转动单元关于转轴的轴线对称设置，所述转动单元包括第二轴承、传动轴和第二齿轮，所述第二轴承固定在主体内的底部，所述传动轴的两端分别与第二轴承的内圈和第二齿轮固定连接，所述第一齿轮与第二齿轮啮合，所述圆环的内圈周向均匀固定有凸齿，所述凸齿与第二齿轮啮合，所述连杆的远离加热器的一端与圆环固定连接。作为优选，为了使得第一齿轮和圆环转动流畅，所述第二齿轮上涂有润滑脂。作为优选，为了使得电机精确稳定的工作，所述电机为伺服电机。作为优选，为了控制设备工作，所述主体上设有若干按键，所述按键与PLC电连接。本专利技术的有益效果是，该具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备通过搅拌机构，通过搅拌片对固定盒内的物料进行搅拌，使得奶制品与菌粉混合均匀，提升发酵效果，与现有的搅拌机构相比，该搅拌机构还可以带动搅拌片上下移动，扩大了搅拌范围，提升了混合效果，通过加热机构，带动加热器转动，扩大了加热范围，使得固定盒内的奶制品受热均匀，从而提升了发酵效果，与现有的加热机构相比，该加热机构与搅拌机构为一体联动机构，实用性更高。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术的具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备的结构示意图；图2是本专利技术的具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备的连接组件的结构示意图；图3是本专利技术的具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备的移动组件的结构示意图；图4是本专利技术的具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备的限位单元的结构示意图；图5是本专利技术的具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备的转动组件的结构示意图；图中：1.主体，2.固定盒，3.电机，4.转轴，5.搅拌片，6.支杆，7.弹簧，8.半齿轮，9.齿条，10.移动框，11.拉线，12.定滑轮，13.限位杆，14.第一齿轮，15.传动轴，16.第二齿轮，17.圆环，18.连杆，19.加热器，20.环形轨道，21.导向杆，22.按键。具体实施方式现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本专利技术的基本结构，因此其仅显示与本专利技术有关的构成。如图1所示，一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备，包括主体1、固定盒2和固定块，所述固定盒2通过固定块固定在主体1内的顶部，所述固定盒2的上方设有进料口，所述主体1内设有PLC，还包括搅拌机构和加热机构，所述搅拌机构设置在固定盒2的内部，所述加热机构设置在主体1的内部，所述加热机构与搅拌机构连接；PLC，即可编程逻辑控制器，它采用一类可编程的存储器，用于其内部存储程序，执行逻辑运算、顺序控制、定时、计数与算术操作等面向用户的指令，并通过数字或模拟式输入/输出控制各种类型的机械或生产过程，其实质是一种专用于工业控制的计算本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备，包括主体(1)、固定盒(2)和固定块，所述固定盒(2)通过固定块固定在主体(1)内的顶部，所述固定盒(2)的上方设有进料口，所述主体(1)内设有PLC，其特征在于，还包括搅拌机构和加热机构，所述搅拌机构设置在固定盒(2)的内部，所述加热机构设置在主体(1)的内部，所述加热机构与搅拌机构连接；/n所述搅拌机构包括电机(3)、转轴(4)、第一轴承、搅拌片(5)、连接组件、移动组件和弹簧(7)，所述电机(3)固定在主体(1)内的底部，所述电机(3)与转轴(4)的一端传动连接，所述固定盒(2)的下方设有通孔，所述第一轴承的外圈与通孔的内壁固定连接，所述转轴(4)的另一端穿过通孔设置在固定盒(2)的内部，所述搅拌片(5)上设有穿孔，所述转轴(4)的另一端穿过穿孔，所述穿孔的内壁通过连接组件与转轴(4)连接，所述弹簧(7)的一端与固定盒(2)内的顶部固定连接，所述弹簧(7)的另一端抵靠在搅拌片(5)的上方，所述移动组件与转轴(4)连接，所述移动组件设置在固定盒(2)的下方，所述移动组件与搅拌片(5)连接，所述电机(3)与PLC电连接；/n所述加热机构包括导向组件、转动组件、两个连杆(18)和两个加热器(19)，所述加热器(19)与连杆(18)一一对应，所述连杆(18)的一端与加热器(19)固定连接，所述连杆(18)的另一端与转动组件连接，所述转动组件与转轴(4)连接，所述转动组件设置在固定盒(2)的下方，两个加热器(19)关于转轴(4)的轴线对称设置，所述加热器(19)通过导向组件与主体(1)的内壁连接，所述加热器(19)与PLC电连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备，包括主体(1)、固定盒(2)和固定块，所述固定盒(2)通过固定块固定在主体(1)内的顶部，所述固定盒(2)的上方设有进料口，所述主体(1)内设有PLC，其特征在于，还包括搅拌机构和加热机构，所述搅拌机构设置在固定盒(2)的内部，所述加热机构设置在主体(1)的内部，所述加热机构与搅拌机构连接；
所述搅拌机构包括电机(3)、转轴(4)、第一轴承、搅拌片(5)、连接组件、移动组件和弹簧(7)，所述电机(3)固定在主体(1)内的底部，所述电机(3)与转轴(4)的一端传动连接，所述固定盒(2)的下方设有通孔，所述第一轴承的外圈与通孔的内壁固定连接，所述转轴(4)的另一端穿过通孔设置在固定盒(2)的内部，所述搅拌片(5)上设有穿孔，所述转轴(4)的另一端穿过穿孔，所述穿孔的内壁通过连接组件与转轴(4)连接，所述弹簧(7)的一端与固定盒(2)内的顶部固定连接，所述弹簧(7)的另一端抵靠在搅拌片(5)的上方，所述移动组件与转轴(4)连接，所述移动组件设置在固定盒(2)的下方，所述移动组件与搅拌片(5)连接，所述电机(3)与PLC电连接；
所述加热机构包括导向组件、转动组件、两个连杆(18)和两个加热器(19)，所述加热器(19)与连杆(18)一一对应，所述连杆(18)的一端与加热器(19)固定连接，所述连杆(18)的另一端与转动组件连接，所述转动组件与转轴(4)连接，所述转动组件设置在固定盒(2)的下方，两个加热器(19)关于转轴(4)的轴线对称设置，所述加热器(19)通过导向组件与主体(1)的内壁连接，所述加热器(19)与PLC电连接。


2.如权利要求1所述的具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备，其特征在于，所述连接组件包括两个支杆(6)，所述转轴(4)上设有两个凹槽，所述凹槽与支杆(6)一一对应，两个支杆(6)关于穿孔的轴线对称设置，所述支杆(6)的一端与穿孔的内壁固定连接，所述支杆(6)的另一端设置在凹槽的内部，所述支杆(6)与凹槽滑动连接。


3.如权利要求1所述的具有搅拌功能的发酵效果好的酸奶生产设备，其特征在于，所述移动组件包括半齿轮(8)、移动框(10)、拉线(11)、两个齿条(9)和两个限位单元，所述半齿轮(8)与转轴(4)固定连接，两个齿条(9)分别与移动框(10)的两侧的内壁固定连接，所述半齿轮(8)设置在两个齿条(9)之间，所述半齿轮(8)与齿条(9)啮合，所述拉线(11)的一端与移动框(10)固定连接，所述拉线(11)的另一端与搅拌片(5)的上方固定连接，所述限位单元设置在移动框(10)的靠近齿条(9)的一侧，所述移动框(10)通过限位单元与固定盒(...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘光旭，
申请(专利权)人：广州市婵昕生物科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广东;44