白刺花洋甘菊抗过敏组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开一种白刺花洋甘菊抗过敏组合物及其制备方法和应用。该组合物由下述原料制成：白刺花绿原酸、洋甘菊黄酮、薄荷、甘草、菠萝蛋白酶、谷胱甘肽、油皮苷、维生素B

Antiallergic composition of chamomile and its preparation and Application

【技术实现步骤摘要】
白刺花洋甘菊抗过敏组合物及其制备方法和应用
本专利技术涉及功能饮料领域，特别涉及一种白刺花洋甘菊抗过敏组合物及其制备方法，以及该白刺花洋甘菊抗过敏组合物的应用。
技术介绍
过敏是过敏原进入机体内并诱导产生特异性IgE的过程，IgE结合到肥大细胞和嗜酸性粒细胞，使机体进入对该过敏原特异致敏状态，当再次接触到过敏原时，过敏原与细胞膜上的IgE受体结合引起一系列生物化学反应，继而释放出诸如组织胺等各种与过敏反应和炎症有关的生物活性介质。白刺花茎叶抗炎抗过敏作用的实验研究(2009年第30卷第5期，云南中医中药杂质)记载：白刺花为蝶形花科植物白刺花(Sophroaviciifoliahance)，广泛分布于海拔1300m～2500m的山坡、路旁、灌木丛中。云南、贵州、四川、甘肃、河南、河北、山西等省均有分布，为汉族民间及苗族、哈尼族等少数民族习用药，云南省多数地区有食用其花的习俗。白刺花具有抗过敏作用，味苦性寒，具有清热燥湿、凉血解毒、利湿消肿等功效。主要用于湿热痢疾、咽喉肿痛、肝炎、皮肤瘙痒、滴虫性阴道炎。目前没有记载将白刺花用于抗过敏食品中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种白刺花洋甘菊抗过敏组合物，其特征在于，所述组合物由包括以下步骤的方法制得：/n(1)称取白刺花绿原酸和洋甘菊黄酮，加水溶解，白刺花绿原酸和洋甘菊黄酮的总重量与水的重量比为1:15～30，然后按每100g白刺花绿原酸和洋甘菊黄酮总质量加入活性单位5～100U的水解酶，50～60℃保温1～4h，再升温至100℃保温5～10min，经分子量5000～10000Da超滤膜超滤，得到白刺花和洋甘菊低聚糖液；/n(2)称取薄荷和甘草，加入水浸泡，薄荷和甘草的总重量与水的重量比为1:10～15，浸泡2～5h后，加热至80～90℃并浸提0.5～1h，过滤，得到薄荷甘草提取液；/n(3)将白刺花和洋甘菊...

【技术特征摘要】
1.一种白刺花洋甘菊抗过敏组合物，其特征在于，所述组合物由包括以下步骤的方法制得：
(1)称取白刺花绿原酸和洋甘菊黄酮，加水溶解，白刺花绿原酸和洋甘菊黄酮的总重量与水的重量比为1:15～30，然后按每100g白刺花绿原酸和洋甘菊黄酮总质量加入活性单位5～100U的水解酶，50～60℃保温1～4h，再升温至100℃保温5～10min，经分子量5000～10000Da超滤膜超滤，得到白刺花和洋甘菊低聚糖液；
(2)称取薄荷和甘草，加入水浸泡，薄荷和甘草的总重量与水的重量比为1:10～15，浸泡2～5h后，加热至80～90℃并浸提0.5～1h，过滤，得到薄荷甘草提取液；
(3)将白刺花和洋甘菊低聚糖液、薄荷甘草提取液、菠萝蛋白酶、谷胱甘肽、油皮苷和维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、维生素B6以及占薄荷甘草提取液重量1～10wt％的甜味剂混合，30～35MPa高压均质，再经0.2～0.3MPa，95～110℃高压灭菌5～15min，即得白刺花洋甘菊抗过敏组合物；
其中，各组分的重量份配比为：








2.根据权利要求1所述的白刺花洋甘菊抗过敏组合物，其中，各组分的重量份配比为：白刺花绿原酸50份、洋甘菊黄酮30份、薄荷10份、甘草10份、菠萝蛋白酶15份、谷胱甘肽3份、油皮苷5份、维生素B10.02份、维生素B20.04份、维生素B30.2份、维生素B120.02份、维生素B60.02份。


3.根据权利要求1或2所述的白刺花洋甘菊抗过敏组合物，其中，所述甜味剂为蔗糖、果糖、甜菊糖和木糖醇中的至少一种。


4.根据权利要求1或2所述的白刺花洋甘菊抗过敏组合物...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琦，王然然，岳大鹏，贺军波，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：湖北;42