【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种蒸煮食品的蒸汽炉,尤其涉及一种有效缩短热蒸汽产生时间及提高蒸汽量的改进的蒸汽炉。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种改进的蒸汽炉,包括台座、供容置加热用水液的加热槽,设于台座的台面底端处、水箱,设于台座边侧,借由管路与加热槽连通、瓦斯炉;其特征在于所述加热槽的槽底设有一浪板,所述水箱内设有水位计,利用水位计使加热槽内液面维持于该浪板顶面各V形沟槽中间处的高度。前述的改进的蒸汽炉,其中加热槽槽底的浪板,其底面各沟壁间设有数个隔板,以加速各沟壁热传导率。本技术的有益效果是,其具有结构精简、且能在相同加热空间、及燃料耗费条件下,有效缩短热蒸汽产生时间及提高蒸汽量,从而达到更经济、实用功效,并提高各沟壁的热传导率,而使水液加速达到沸点。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。附图说明图1是习用食品蒸汽炉的结构示意图。图2是本技术实施例的外观示意图。图3是本技术实施例的加热槽结构示意图。图4是本技术实施例的加热槽处于加热状态的侧视剖视图。图4A是图4所示部位的放大示意图。图5是本技术实施例的加热槽容置水液状态的主视剖视图。图6是本技术实施例的加热槽 ...
【技术保护点】
一种改进的蒸汽炉,包括:台座、供容置加热用水液的加热槽,设于台座的台面底端处、水箱,设于台座边侧,借由管路与加热槽连通、瓦斯炉;其特征在于所述加热槽的槽底设有一浪板,所述水箱内设有水位计。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:郑茂德,杨清龙,
申请(专利权)人:郑茂德,杨清龙,
类型:实用新型
国别省市:71[中国|台湾]
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