一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置。本实用新型专利技术解决了实验室普通液态发酵装置不能将混合接种的两种菌分离而使发酵液充分接触的问题。一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，包含罐体，其特征在于：所述的罐体设置罐口和侧口，两个罐体通过罐口连通，罐口设置外螺纹，连接处通过设置有与罐口外螺纹匹配的内螺纹的连接装置密封连接，罐口处设置垫层。本实用新型专利技术通过增加正反螺纹连通装置、中央带网孔的独立垫层和滤纸，可确保两个玻璃罐体内发酵液在充分接触的同时所接种菌体细胞分隔，解决普通装置不能在发酵液接触的同时保证菌体分隔的问题，为实验室研究混合接种发酵对菌体和发酵影响提供合适的科研用装置。

A mixed fermentation device for laboratory liquid fermentation

【技术实现步骤摘要】
一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置
本技术公开了一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，属于酿酒工程领域。
技术介绍
混合接种发酵在各类发酵酒酿造中受到越来越多的关注，不同的菌种同时接种或顺序接种于液态发酵液中，以实现不同的发酵生理生化过程，提高酿造酒的风味复杂性。现有实验室液态发酵装置多为普通混合发酵装置，即接种菌体和发酵液存在于同一个发酵空间内，尤其当使用复合菌种进行接种时无法满足在混合发酵液的前提下分隔开不同的菌种。研究表明复合菌种在使用时，不同菌体细胞之间可能会通过细胞接触发生相互杀死或抑制的情况，导致被杀死或被抑制菌种细胞无法正常发挥其发酵生理生化作用。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供了一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，可确保两个玻璃罐体内发酵液在充分接触的同时所接种菌体细胞分隔，解决普通装置不能在发酵液接触的同时保证菌体分隔的问题，为实验室研究混合接种发酵对菌体和发酵影响提供合适的科研用装置。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，包含罐体，所述的罐体设置罐口和侧口，两个罐体通过罐口连通，罐口设置外螺纹，连接处通过设置有与罐口外螺纹匹配的内螺纹的连通装置密封连接，罐口处设置垫层。所述罐体下设置支架。所述的罐体材质为玻璃，以便于实时监控发酵液的具体情况（起泡、菌体絮凝、发酵液高度、发酵液颜色等）。所述的侧口设置侧口盖，侧口设置外螺纹，侧口盖设置与其匹配的内螺纹。所述的罐体、连通装置、垫层和侧口盖为耐受高压蒸汽灭菌的要求的材质制成。即材质经121℃20min不发生变形及损坏情况。在科研实验前所述发酵装置可通过高压蒸汽灭菌的方式直接灭菌，保证发酵装置的无菌状态。连通装置材质为塑料，垫层为不锈钢或硅胶。所述的垫层中间网状结构为滤纸，滤纸孔径为0.45μm或0.22μm。所述滤纸孔径为0.45μm时允许发酵液通过不允许酵母和直径更大的微生物通过，所述滤纸孔径为0.22μm时允许发酵液通过不允许细菌、酵母和直径更大的微生物通过。本技术的有益效果：本技术提供的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，通过增加正反螺纹连通装置、中央带网孔的独立垫层和滤纸，可确保两个玻璃罐体内发酵液在充分接触的同时所接种菌体细胞分隔，解决普通装置不能在发酵液接触的同时保证菌体分隔的问题，为实验室研究混合接种发酵对菌体和发酵影响提供合适的科研用装置。附图说明图1为实施例的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置的玻璃罐体示意图；图2为实施例的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置的连通装置示意图；图3为实施例的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置的独立垫层示意图；图4为实施例的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置的整体示意图。具体实施方式为便于理解本技术，下面将结合附图和实施例对本技术进行详细描述，该实施例仅用于解释本技术，并不对本技术的保护范围构成限定，凡采用等同替换或等效转换的方式获得的技术方案均落在本技术的保护范围内。实施例如图1至图4所示，一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，包含罐体1，所述的罐体1设置罐口7和侧口6，两个罐体1通过罐口7连通，罐口7设置外螺纹，连接处通过设置有与罐口7外螺纹匹配的内螺纹的连通装置2密封连接，罐口7处设置垫层3，用于支撑滤纸和确保玻璃罐体连接的紧密性；所述罐体1下设置支架4；所述的罐体1材质为玻璃；所述的侧口6设置侧口盖5，侧口6设置外螺纹，侧口盖5设置与其匹配的内螺纹。所述的罐体1、连通装置2、垫层3和侧口盖5为耐受高压蒸汽灭菌的要求的材质制成。所述的垫层3中间网状结构为滤纸，所述滤纸孔径为0.45μm时允许发酵液通过不允许酵母和直径更大的微生物通过，所述滤纸孔径为0.22μm时允许发酵液通过不允许细菌、酵母和直径更大的微生物通过。本实施例的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，设置的两个玻璃罐体，可用于盛装同一种发酵液但分别接种不同的菌种；设置的中央带网孔的独立垫层，用于支撑滤纸和确保玻璃罐体连接的紧密性，该垫层加普通滤纸可以起到分隔不同菌种但不分隔发酵液的作用；设置的带正反螺纹的连通装置，用于保证两个玻璃罐体旋入并连接紧密；设置的玻璃罐体、连通装置、垫层和螺纹帽可耐受高压蒸汽灭菌，在科研实验前所述发酵装置可通过高压蒸汽灭菌的方式直接灭菌，保证发酵装置的无菌状态；设置的玻璃罐体便于实时监控发酵液的具体情况（起泡、菌体絮凝、发酵液高度、发酵液颜色等）。本实施例的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，通过增加螺纹连通装置、中央带网孔的独立垫层和滤纸，可确保两个玻璃罐体内发酵液在充分接触的同时所接种菌体细胞分隔，解决普通装置不能在发酵液接触的同时保证菌体分隔的问题，为实验室研究混合接种发酵对菌体和发酵影响提供合适的科研用装置。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，包含罐体（1），其特征在于：/n所述的罐体（1）设置罐口（7）和侧口（6），两个罐体（1）通过罐口（7）连通，罐口（7）设置外螺纹，连接处通过设置有与罐口（7）外螺纹匹配的内螺纹的连通装置（2）密封连接，罐口（7）处设置垫层（3）。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，包含罐体（1），其特征在于：
所述的罐体（1）设置罐口（7）和侧口（6），两个罐体（1）通过罐口（7）连通，罐口（7）设置外螺纹，连接处通过设置有与罐口（7）外螺纹匹配的内螺纹的连通装置（2）密封连接，罐口（7）处设置垫层（3）。


2.根据权利要求1所述的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，其特征在于：所述罐体（1）下设置支架（4）。


3.根据权利要求1所述的一种用于实验室液态发酵的混合发酵装置，其特征在于：所述的罐体（1）材质为玻璃。
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【专利技术属性】
技术研发人员：王春晓，张文毅，吴远根，
申请(专利权)人：贵州大学，
类型：新型
国别省市：贵州;52