【技术实现步骤摘要】
一种延长猪肉货架期的饲料添加剂及饲粮
本专利技术属于一种饲料添加剂，尤其是涉及一种延长猪肉货架期的饲料添加剂及饲粮。
技术介绍
随着消费者对猪肉品质期望值的不断攀升以及猪肉贸易范围的扩展深化，货架期作为猪肉品质的一项重要指标，正愈来愈受到人们的重视并被付诸研究。货架期指食品被贮藏在推荐的条件下，能够保持安全，确保理想的感官、理化和微生物特性，保留标签声明的任何营养值的一段时间。货架期的延长对猪肉价值以及生产商效益的最大化意义重大。猪肉货架期相关规定可以参考GB9959.1-2001和NY/T632-2002，制定10分制感官评价标准，分别对颜色、质地、弹性、气味、蒸煮后肉汤等指标进行单项和总体可接受性评价。分值越高新鲜度越好，10分最好，0分为非常腐败，6.5分为感官可接受限值，当超过半数评价人员感官拒绝时为肉的货架期终点。空气较高的氧分压易加快需氧微生物繁殖，同时造成肉脂肪氧化，进而使冷却猪肉表面褪色，故冷却猪肉货架期一般不超过一周。衡量猪肉货架期的指标为感官品质、pH、TNBN值及细菌总数等；TNBN是肉类腐败过...
【技术保护点】
1.一种延长猪肉货架期的饲料添加剂，其特征在于，由以下原料混合而成：维E液体与共轭亚油酸液体，其中维E液体与共轭亚油酸液体的重量比为40-60:40-60。/n
【技术特征摘要】
1.一种延长猪肉货架期的饲料添加剂，其特征在于，由以下原料混合而成：维E液体与共轭亚油酸液体，其中维E液体与共轭亚油酸液体的重量比为40-60:40-60。
2.根据权利要求1所述的一种延长猪肉货架期的饲料添加剂，其特征在于，所述维E液体中维E的纯度≥50％，所述共轭亚油酸液体中共轭亚油酸纯度≥60％。
3.根据权利要求1所述的一种延长猪肉货架期的饲料添加剂，其特征在于，所述延长猪肉货架期的饲料添加剂为适用于体重≥60kg的肥育猪使用的饲料添加剂。
4.如权利要求1或2所述饲料添加剂的应用，其特征在于，所述饲料添加剂加入到饲粮中。
5.一种延长猪肉货架期的饲粮，其特征在于，包括基础饲粮以及添加在基础饲粮中如权利要求1或2所述的饲料添加剂。
6.根据权利要求5所述延长猪肉货架期的饲粮，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵鑫，罗作明，蔡海，刘小成，张敬学，吴有林，
申请(专利权)人：金华傲农生物科技有限公司，辽宁傲农饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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