小型浸渍机制造技术

技术编号:23821462 阅读:34 留言:0更新日期:2020-04-17 22:40
本实用新型专利技术涉及一种小型浸渍机,其属于果蔬浸渍加工技术领域,包括物料罐和糖液罐,所述物料罐设在糖液罐的左侧,所述物料罐和糖液罐的上端分别设有法兰盖甲和法兰盖乙,所述物料罐的内部设有旋转笼,所述旋转笼的底部通过旋转轴连通有旋转电机,所述旋转笼的内部设有物料笼。本实用新型专利技术的有益效果是:可自动进入回收糖液,节省人力,提高工作效率,清洗方便,真空状态下浸渍并旋转,大大降低浸渍时间且浸渍更均匀。

Small impregnator

【技术实现步骤摘要】
小型浸渍机
本技术涉及一种小型浸渍机,其属于果蔬浸渍加工

技术介绍
浸渍罐广泛用于果脯、凉果、脆皮、薯条、蔬菜及山野菜的糖腌制、盐腌制、蜜饯、酱菜、槟榔、木瓜、咸菜等物料生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节。目前浸渍罐多采用真空浸渍,大大缩短了食材的加工时间,保证了生产过程中的卫生安全,有效提高工作效率,是取代传统浸渍工艺,快速流程化生产的理想设备。但是在浸渍的过程中需要在浸渍罐内添加辅料,比如糖液,以增加果脯等食品的口感,传统的添加糖液时多为人工添加,都是将罐体顶部的法兰盖打开,倒入糖液等辅料,但是浸渍罐的高度较高,在添加时很不方便,劳动强度较大,且效率低,爬高时易存在潜在危险,
技术实现思路
本技术针对上述现有技术中存在的不足,提供一种小型浸渍机。本技术解决上述技术问题的技术方案如下:一种小型浸渍机,包括物料罐和糖液罐,所述物料罐设在糖液罐的左侧,所述物料罐和糖液罐的上端分别设有法兰盖甲和法兰盖乙,所述物料罐的内部设有旋转笼,所述旋转笼的底部通过旋转轴连通有旋转电机,所述旋转笼的内部设有物料笼。优选地,所述物料罐与糖液罐之间设有阀门甲、阀门乙、阀门丙、阀门丁、阀门戊和阀门己,所述阀门甲连通阀门乙,所述阀门乙连通阀门丙,所述阀门戊连通阀门己,所述阀门甲、阀门丙和阀门戊的左端连通物料罐,所述阀门乙、阀门丁和阀门己的右端连通糖液罐。优选地,所述阀门丙与阀门丁的交界处连通阀门戊与阀门己的交界处。优选地,所述阀门甲和阀门乙的交界处还连通有真空泵。优选地,所述阀门戊和阀门己的交界处还连通有排污阀。优选地,所述法兰盖甲和法兰盖乙的上端还分别设有排空阀甲和排空阀乙。与现有技术相比,本技术的有益效果是:可自动进入回收糖液,节省人力,提高工作效率,清洗方便,真空状态下浸渍并旋转,大大降低浸渍时间且浸渍更均匀,降低潜在风险。附图说明图1为本技术的结构示意图。在图中,1、物料罐;2、糖液罐;3、法兰盖甲;4、法兰盖乙;5、旋转笼;6、旋转轴;7、旋转电机;8、物料笼;9、阀门甲;10、阀门乙;11、阀门丙;12、阀门丁;13、阀门戊;14、阀门己;15、真空泵;16、排污阀;17、排空阀甲;18、排空阀乙。具体实施方式以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本技术,并非用于限定本技术的范围。一种小型浸渍机,包括物料罐1和糖液罐2,所述物料罐1设在糖液罐2的左侧,所述物料罐1和糖液罐2的上端分别设有法兰盖甲3和法兰盖乙4,所述物料罐1的内部设有旋转笼5,所述旋转笼5的底部通过旋转轴6连通有旋转电机7,所述旋转笼5的内部设有物料笼8。所述物料罐1与糖液罐2之间设有阀门甲9、阀门乙10、阀门丙11、阀门丁12、阀门戊13和阀门己14,所述阀门甲9连通阀门乙10,所述阀门乙10连通阀门丙11,所述阀门戊13连通阀门己14,所述阀门甲9、阀门丙11和阀门戊13的左端连通物料罐1,所述阀门乙10、阀门丁12和阀门己14的右端连通糖液罐2。所述阀门丙11与阀门丁12的交界处连通阀门戊13与阀门己14的交界处。所述阀门甲9和阀门乙10的交界处还连通有真空泵15。所述阀门戊13和阀门己14的交界处还连通有排污阀16。所述法兰盖甲3和法兰盖乙4的上端还分别设有排空阀甲17和排空阀乙18。工作原理:将物料和糖液分别添加至物料罐1和糖液罐2内,将物料罐1放置在旋转笼5内,将法兰盖甲3和法兰盖乙4分别固定在物料罐1和糖液罐2的上侧,关闭阀门乙10、阀门丁12和阀门己14,打开真空泵15抽至物料罐1内为真空状态,打开阀门己14,糖液罐2内的糖液由于压力不同进入物料罐1内,当物料罐1内的糖液上升一定高度后,关闭阀门己14,旋转电机7工作,通过旋转轴6带动旋转笼5旋转,从而使物料笼8内的果蔬与糖液充分接触,浸渍完成后,打开排空阀甲17,将物料罐1内的真空泄掉,关闭阀门甲9、阀门丙11和阀门戊13,打开阀门乙10、阀门丁12和阀门己14,真空泵15抽取糖液罐2内的空气至真空状态,打开阀门戊13,物料罐1的糖液由于压力不同回流至糖液罐2内,回收完毕后关闭阀门戊13,打开法兰盖甲3将物料笼8取出即可。清洗时,只需打开排污阀16即可将物料罐1与糖液罐2内的污水排出。以上所述仅为本技术的较佳实施例,并不用以限制本技术,凡在本技术的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种小型浸渍机,包括物料罐(1)和糖液罐(2),其特征在于:所述物料罐(1)设在糖液罐(2)的左侧,所述物料罐(1)和糖液罐(2)的上端分别设有法兰盖甲(3)和法兰盖乙(4),所述物料罐(1)的内部设有旋转笼(5),所述旋转笼(5)的底部通过旋转轴(6)连通有旋转电机(7),所述旋转笼(5)的内部设有物料笼(8)。/n

【技术特征摘要】
1.一种小型浸渍机,包括物料罐(1)和糖液罐(2),其特征在于:所述物料罐(1)设在糖液罐(2)的左侧,所述物料罐(1)和糖液罐(2)的上端分别设有法兰盖甲(3)和法兰盖乙(4),所述物料罐(1)的内部设有旋转笼(5),所述旋转笼(5)的底部通过旋转轴(6)连通有旋转电机(7),所述旋转笼(5)的内部设有物料笼(8)。


2.根据权利要求1所述的小型浸渍机,其特征在于:所述物料罐(1)与糖液罐(2)之间设有阀门甲(9)、阀门乙(10)、阀门丙(11)、阀门丁(12)、阀门戊(13)和阀门己(14),所述阀门甲(9)连通阀门乙(10),所述阀门乙(10)连通阀门丙(11),所述阀门戊(13)连通阀门己(14),所述阀门甲(9)、阀门丙(11)和阀门戊(13)的...

【专利技术属性】
技术研发人员:王增强
申请(专利权)人:烟台涵群机械设备有限公司
类型:新型
国别省市:山东;37

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