果蔬真空干燥设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种果蔬真空干燥设备，其属于食品加工技术领域。包括罐体甲和设在罐体甲下侧的罐体乙，所述罐体甲的侧壁和罐体乙的底部都固定有蒸汽管，所述蒸汽管的入口连通有锅炉，所述蒸汽管的出口通过水泵连通锅炉，所述罐体甲通过管道连接有真空泵。本实用新型专利技术的有益效果是：加工出的产品色泽、形状不变，增加产品的美观性，可加工多种产品，且罐体甲和罐体乙为一体结构，占地面积小。

【技术实现步骤摘要】
果蔬真空干燥设备
本技术涉及一种果蔬真空干燥设备，其属于食品加工

技术介绍
脱水果蔬干是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去果蔬中大部分水分后而制成的一种果蔬干。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。但是现有的脱水加工装置加工出的产品不能完整保留其外部形状，例如草莓，且现有的加工装置体积较大，占地面积大，操作占线长，工作人员的劳动强度较大。
技术实现思路
本技术针对上述现有技术中存在的不足，提供一种果蔬真空干燥设备。本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种果蔬真空干燥设备，包括罐体甲和设在罐体甲下侧的罐体乙，所述罐体甲的侧壁和罐体乙的底部都固定有蒸汽管，所述蒸汽管的入口连通有锅炉，所述蒸汽管的出口通过水泵连通锅炉，所述罐体甲通过管道连接有真空泵。优选地，所述罐体甲内部设有物料罐，所述物料罐的顶部连接有旋转电机。优选地，所述物料罐的底部通过旋转轴与罐体甲的内底部连接。优选地，所述罐体甲和罐体乙之间通过管道甲连接，所述管道甲上设有阀门甲。优选地，所述罐体乙内部设有棕榈油，所述罐体甲的侧壁上对应物料罐的开口处设有罐口。与现有技术相比，本技术的有益效果是：加工出的产品色泽、形状不变，增加产品的美观性，可加工多种产品，且罐体甲和罐体乙为一体结构，占地面积小。附图说明图1为本技术的结构示意图。在图中，1、罐体甲；2、罐体乙；3、蒸汽管；4、锅炉；5、水泵；6、真空泵；7、物料罐；8、旋转电机；9、旋转轴；10、管道甲；11、阀门甲；12、罐口。具体实施方式以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。一种果蔬真空干燥设备，包括罐体甲1和设在罐体甲1下侧的罐体乙2，所述罐体甲1的侧壁和罐体乙2的底部都固定有蒸汽管3，所述蒸汽管3的入口连通有锅炉4，所述蒸汽管3的出口通过水泵5连通锅炉4，所述罐体甲1通过管道连接有真空泵6。所述罐体甲1内部设有物料罐7，所述物料罐7的顶部连接有旋转电机8。所述物料罐7的底部通过旋转轴9与罐体甲1的内底部连接。所述罐体甲1和罐体乙2之间通过管道甲10连接，所述管道甲10上设有阀门甲11。所述罐体乙2内部设有棕榈油，所述罐体甲1的侧壁上对应物料罐7的开口处设有罐口12。工作原理：使用时，先将需要脱水加工的果蔬放置在物料罐7内，关闭阀门甲11，打开真空泵6抽取罐体甲1的空气，抽至真空时，打开阀门甲11，在压力的作用下罐体乙2内由锅炉4蒸汽加热的棕榈油进入罐体甲1内，罐体甲1内壁上的蒸汽管对罐体甲1内的果蔬进行持续加热50min，温度稳定在90℃，使得果蔬内的水分变为蒸汽由真空泵6抽走，果蔬内的水分蒸发完毕后，打开阀门甲11，罐体甲1内的棕榈油流至罐体乙2内，旋转电机8带动物料罐7旋转，使得物料罐7内的果蔬脱油，脱油完毕后将产品取出即可。以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬真空干燥设备，包括罐体甲(1)和设在罐体甲(1)下侧的罐体乙(2)，其特征在于：所述罐体甲(1)的侧壁和罐体乙(2)的底部都固定有蒸汽管(3)，所述蒸汽管(3)的入口连通有锅炉(4)，所述蒸汽管(3)的出口通过水泵(5)连通锅炉(4)，所述罐体甲(1)通过管道连接有真空泵(6)。/n

【技术特征摘要】
1.一种果蔬真空干燥设备，包括罐体甲(1)和设在罐体甲(1)下侧的罐体乙(2)，其特征在于：所述罐体甲(1)的侧壁和罐体乙(2)的底部都固定有蒸汽管(3)，所述蒸汽管(3)的入口连通有锅炉(4)，所述蒸汽管(3)的出口通过水泵(5)连通锅炉(4)，所述罐体甲(1)通过管道连接有真空泵(6)。


2.根据权利要求1所述的果蔬真空干燥设备，其特征在于：所述罐体甲(1)内部设有物料罐(7)，所述物料罐(7)的顶部连接有旋转电机(8)。

【专利技术属性】
技术研发人员：王增强，
申请(专利权)人：烟台涵群机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37