一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片制造技术

本发明专利技术属于食品加工领域，具体涉及一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片。选用以下重量比的原料经提取后与辅料制成：舞茸多糖2‑4份，燕窝酸1‑5份，蚕蛹肽1‑6份，枸杞提取物2‑5份。具有增强机体免疫功能的效果。

A kind of orally disintegrating candy tablet with immune regulation function

【技术实现步骤摘要】
一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片
本专利技术属于食品加工领域，具体涉及一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片。
技术介绍
当前，食品安全、空气污染等问题严重危害着人们的身体健康，同时，吸烟酗酒，工作生活压力大，不良饮食习惯等等，造成多数人免疫力低下，记忆力衰退，视力下降，肝、胃、肾、肺、心脑等脏器超负荷而引起损伤，甚至不孕不育、恶性肿瘤等疾病的发病率逐年升高。因此，为人们提供具有免疫调节作用的食品变得非常重要。很多药食两用的植物都具有免疫调节作用，因此常常提取出有效物质与其他辅料进行组合使用，但是，这样的形式通常情况下是与辅料混合后经消化道吸收才能发挥作用，常用的剂型有液体制剂、片剂、胶囊剂等，这些剂型的缺点在于，有效物质效果的发挥依赖于消化道对物质的情况，而经消化道吸收的物质在吸收入血发挥作用之前会受到肝脏受过效应的影响，正能能够发作用的部分少之又少，一方面影响了效果，另一方面加重了肝脏的负担。口腔崩解片是指不需用水或只需用少量水，无需咀嚼，片剂置于舌面，遇唾液迅速解或崩后，借吞咽动力，药物即可入胃起效的片剂。它一种新的制剂，可以经舌下粘膜吸收，直接进入血液，有效地避免了首过效应，因此服用量小，安全性好，而且口腔崩解片崩解快，作用迅速，因此正逐步成为健康食品加工领域关注的热点。如专利号CN201810321554.X提供一种虫草舞茸功能性食品，为蛹虫草粉，舞茸粉，沙漠肉苁蓉粉，人参粉，枸杞粉与辅料混合而成的片剂。本专利技术还提供该虫草舞茸功能性食品的其制备方法和应用。本专利技术的虫草舞茸功能性食品的成分简单且完全为药食同源成分，口感好，无毒副作用，可作为保健品长期服用，能够作为治疗和调理的双重保健品。本专利技术的虫草舞茸制品可以提高人体的免疫力，增强人体的体力，抑制肿瘤细胞活性；能有效减少化疗、放疗及手术对患者的伤害，延长患者的生存期。但是该配方存在原料成本偏高，制剂类型不利于吸收的缺点。专利号CN201910440842.1提供了一种食用组合物及其制备方法，该组合物按重量份计包括以下组份：灵芝60-70份、黄芪55-65份、人参40-50份、茯苓40-50份、蚕蛹25-35份、枸杞子15-25份、蒲公英10-20份和炙甘草5-15份，以灵芝和黄芪为君药，人参和茯苓为臣药，蚕蛹和枸杞子为佐药，蒲公英和炙甘草为使药，并作相宜配伍，不添加任何防腐剂、色素，无毒副作用，使用安全可靠，能够起到护肝、排毒、补气、防癌的作用；该文件的组合物经制成粉末后制备口服制剂，但是未指出为何种口服制剂。
技术实现思路
本专利技术为解决上述技术问题，提供了种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片。具体是通过以下技术方案来实现的：一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片，选用以下重量比的原料经提取后与辅料制成：舞茸多糖2-4份，燕窝酸1-5份，蚕蛹肽1-6份，枸杞提取物2-5份。所述口腔崩解糖果片原料的重量比为：舞茸多糖2-3份，燕窝酸2-3份，蚕蛹肽2-5份，枸杞提取物2-4份。将上述原料提取后与载体混合均匀，得到原料载体混合物，与填充剂、润滑剂、崩解剂及矫味剂等辅料制成食品级口腔崩解糖果片。所述口腔崩解糖果片由以下重量百分比的原辅料制成：原料混合物0.8-3％，载体5％-10％，载体填充剂65-85％，润滑剂1-5％，崩解剂2-8％，矫味剂4-10％，柠檬酸钠0.5-1.5％。所述载体为PVPK30或PVPK90；所述填充剂由甘露醇与MCC或乳糖或蔗糖质量之比5:1组成；所述润滑剂为硬脂酸镁、微粉硅胶中的一种或两种；所述崩解剂为PVPP，羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠中一种或几种；所述矫味剂可以为甜菊糖苷、低聚果糖、或山梨糖醇等；优选地，所述载体为PVPK30；所述填充剂由甘露醇与乳糖质量之比5:1组成；所述润滑剂为硬脂酸镁；所述崩解剂为PPVP；矫味剂为低聚果糖。本专利技术还涉及上述具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片的制备方法，步骤为：(1)固体分散体制备称取处方量的原料与载体，共同研磨20-30min后置于50～60℃干燥器中平衡2～3天，粉碎，过200目筛，即得；(2)口腔崩解片制备取处方量的固体分散体和辅料适量，按照等量递加法混匀，粉末直接压片即得，压力为30-40mPa。有益效果：本法明主要利用来源于植物体内的天然物质与食品级辅料混合得到具有免疫调节作用的口腔崩解糖果片。本专利技术采用的各原料的性能为：舞茸是一种药食两用的大型真菌,子实体富含人体必需的氨基酸、多种维生素、舞茸多糖和微量元素,具有较高的营养价值，舞茸多糖(MaitakePolysaccharide,MP)是从舞茸子实体或其菌丝体中提取出，具有抗肿瘤、增强机体免疫力等多种生物活性。燕窝性平味甘，燕窝酸，俗称唾液酸，为单糖类转化物，以与蛋白结合的形态出现，主要分组是N-乙酰神经氨酸，占唾液酸的90％，具有抗病毒作用，常用以保护肺部。蚕蛹中含有大量蛋白，经蛋白酶水解后能产生活性肽，具有降血压、降血糖、降血脂、抗氧化，抑制细菌、病毒、真菌等微生物繁殖，抗疲劳提高免疫力等作用。中药枸杞子始载于《神农本草经》，并列为上品，具有滋补肝肾、益精明目的作用。地骨皮，具有凉血除蒸，清肺降火的功效。本研究首次将这四种物质进行组合，并用于增强机体免疫功能。根据中药君臣佐使和性味归经理论，本配方中的舞茸多糖作为免疫调节的君药，燕窝酸为臣药，蚕蛹肽和枸杞提取物为佐使药，四种组分相互协调搭配，通过协同作用增进效果。口腔崩解片经舌下粘膜吸收，直接进入血液，有效地避免了首过效应，有助于物有效物质发挥作用，于是崩解片的制备工艺是发挥作用的关键。本文件中使用的填充剂都是经过悉心筛选的，避免了一些填充剂吸水结块减缓溶出的问题，再与崩解剂配合，使得口腔崩解糖果片在维持良好片剂形态的同时快速崩解。后经舌下黏膜吸收入血发挥作用，避免了肝脏首过效应，所以，即便本专利技术中添加的原料含量不多，但是由于本方法提高了原料的利用率，因此达到了良好的效果。并且，本文件的口腔崩解糖果片通过矫味剂的加入，掩盖了原料物质的苦味，选取的矫味剂都为甜味剂，并非糖类物质，减少了糖果片中的糖，在保证口感的同时避免糖类物质过多摄入，对需要控制糖摄入量的人群十分友好。1.原料组成筛选本专利技术在前期研究时寻找具有免疫调节作用的物质，包括虫草多糖、灵芝多糖、人参多糖、舞茸多糖、燕窝酸、枸杞提取物、红枣提取物、蚕蛹肽等。虫草、灵芝、人参、舞茸同属药食两用真菌，这类真菌在调节人体机能方面早已有了多个研究，但是也因其资源宝贵，所以这些原料带来的成本会较高，因此本专利技术为了控制成本，仅选择1-2种进行组合，经组合发现，舞茸提取物和蛹虫草多糖的配合具有灵芝和人参的同等效果，尤其是舞茸经提取物舞茸多糖与蚕蛹的活性成分蚕蛹肽的搭配，在小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的测定中，吞噬百分率会增加20-30％左右，因此选择舞茸多糖和蚕蛹肽作为原料添加。继续添加燕窝、枸杞本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片，其特征在于，选用以下重量比的原料经提取后与辅料制成：舞茸多糖2-4份，燕窝酸1-5份，蚕蛹肽1-6份，枸杞提取物2-5份。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片，其特征在于，选用以下重量比的原料经提取后与辅料制成：舞茸多糖2-4份，燕窝酸1-5份，蚕蛹肽1-6份，枸杞提取物2-5份。


2.如权利要求1所述一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片，其特征在于，所述口腔崩解糖果片原料的重量比为：舞茸多糖2-3份，燕窝酸2-3份，蚕蛹肽2-5份，枸杞提取物2-4份。


3.如权利要求1所述一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片，其特征在于，将上述原料提取后与载体混合均匀，得到原料载体混合物，与填充剂、润滑剂、崩解剂及矫味剂等辅料制成食品级口腔崩解糖果片。


4.如权利要求1所述一种具有免疫调节功能的口腔崩解糖果片，其特征在于，所述口腔崩解糖果片由以下重量百分比的原辅料制成：原料混合物0.8-3％，载体5％-10％，载体填充剂65-85％，润滑剂1-5％，崩解剂2-8％，矫味剂4-10％，柠檬酸钠0.5-1.5％。


5.如权利要求1所述一种具有免疫调节功能的口腔崩...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩宁，
申请(专利权)人：哈尔滨梵境园生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙;23