一种分子跃迁与结构重组的工艺方法技术

本发明专利技术公开了一种分子跃迁与结构重组的工艺方法，包括以下步骤：步骤一，重组胶质的制备：将20‑30份葡萄糖溶液加入到40‑50份杜仲皮的胶质中，然后以100‑200r/min的转速搅拌20‑30min，随后再加入10‑20份葡萄籽油、5‑10份菜籽油中，然后再加入2‑3份脱脂米糠，继续搅拌20‑30min，得到重组胶质。本发明专利技术营养成分分离的大豆奶粉在重组胶质中进行营养重组，通过底物细胞大豆胚乳细胞、大米胚乳细胞来提供营养物质，采用大豆胚芽细胞和酵母细胞作为工具细胞来改变营养物质的组成及含量，分离和培养大豆胚芽细胞和酵母细胞，用以改变大豆的营养成分，本发明专利技术可显著改善大豆奶粉的蛋白质含量和品质。

A process of molecular transition and structural recombination

【技术实现步骤摘要】
一种分子跃迁与结构重组的工艺方法
本专利技术涉及大豆奶粉处理
，具体涉及一种分子跃迁与结构重组的工艺方法。
技术介绍
哺乳动物的驯化使人类能够利用由所有种类哺乳动物生产的奶，例如：奶牛、水牛、母驴、山羊等。奶已变成人类营养中的不可或缺的一部分。蛋白质是我们的饮食中位于碳水化合物和脂类之后的第三类主要能源。它们对于我们的生存来说是必需的，可通过动物来源的产品(肉、鱼、蛋、乳制品)和植物食品(谷物、豆类等)两者提供。长期以来，动物蛋白在其出色的营养品质方面已被认可，其含必需氨基酸比例及含量均能满足人体需求。另一方面，在各种植物蛋白的来源中，没有一种自身能够覆盖所有氨基酸要求，通常缺乏一种或多种必需氨基酸。大豆奶粉的品质如何提高现在成为一种热门领域，现有技术中很少采用将大豆奶粉分离的营养成分再进行重组，然后改变大豆奶粉的蛋白质含量，从而达到改善大豆奶粉的品质。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种分子跃迁与结构重组的工艺方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种分子跃迁与结构重组的工艺方法，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤一，重组胶质的制备：将20-30份葡萄糖溶液加入到40-50份杜仲皮的胶质中，然后以100-200r/min的转速搅拌20-30min，随后再加入10-20份葡萄籽油、5-10份菜籽油中，然后再加入2-3份脱脂米糠，继续搅拌20-30min，得到重组胶质；/n步骤二，重组助剂的准备：选取10-20份大豆胚乳细胞、10-20份大米胚乳细胞的作为底物细胞提供营养物质，选取2-5份大豆胚芽细胞、1-4份酵母细胞作为工具细胞；/n步骤三，大豆奶粉重组处理：将营养成分分离的大豆奶粉加入到步骤一制备的重组胶质中，然后加入步骤二中的大豆...

【技术特征摘要】
1.一种分子跃迁与结构重组的工艺方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一，重组胶质的制备：将20-30份葡萄糖溶液加入到40-50份杜仲皮的胶质中，然后以100-200r/min的转速搅拌20-30min，随后再加入10-20份葡萄籽油、5-10份菜籽油中，然后再加入2-3份脱脂米糠，继续搅拌20-30min，得到重组胶质；
步骤二，重组助剂的准备：选取10-20份大豆胚乳细胞、10-20份大米胚乳细胞的作为底物细胞提供营养物质，选取2-5份大豆胚芽细胞、1-4份酵母细胞作为工具细胞；
步骤三，大豆奶粉重组处理：将营养成分分离的大豆奶粉加入到步骤一制备的重组胶质中，然后加入步骤二中的大豆胚乳细胞、大米胚乳细胞、大豆胚芽细胞和酵母细胞，然后再在34℃下反应1-3h；
步骤四，酵母细胞的分离：将重组处理后大豆奶粉加入到分离相中进行分离，分离中采用超声振荡处理20-30min，超声振荡功率为200-300W，即可。


2.根据权利要求1所述的一种分子跃迁与结构重组的工艺方法，其特征在于，所述杜仲皮的胶质制备方法为：将杜仲皮先采用红外线照射20-30min，照射功率为100-200W，随后再加入复合酶，然后分解10-20min，分解温度为35-3...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾霆，
申请(专利权)人：顾霆，
类型：发明
国别省市：甘肃;62