一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种具有助眠功能的γ‑氨基丁酸饮品及其制备方法，所述具有助眠功能的γ‑氨基丁酸饮品包含百香果籽提取液、赤藓糖醇、速溶菊花粉及γ‑氨基丁酸。饮用本发明专利技术所提供的该具有助眠功能的γ‑氨基丁酸饮品有助于人体提升血清素生成相关基因；饮用本发明专利技术所提供的该饮品还可以有效提升深眠占比；饮用本发明专利技术所提供的该饮品还可以显著改善睡眠质量；饮用本发明专利技术所提供的该饮品还可以改善睡眠干扰状况；饮用本发明专利技术所提供的该饮品还可以帮助入睡并改善整体睡眠状况。

A kind of \u03b3 - aminobutyric acid drink with hypnotic function and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品及其制备方法
本专利技术涉及一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品及其制备方法，属于功能性饮料

技术介绍
人的一生，大约有三分之一的时间是在睡眠中度过的。睡眠是人体的生理需要，也是维持身体健康的重要手段，其保健作用大致包括：促进生长发育、保护大脑、消除疲劳，恢复体力及增强免疫力。其中，科学研究显示，睡眠包括浅睡期、轻睡期及深度睡眠，浅睡期和轻睡期大约占整个睡眠时间的55％，对解除疲劳作用甚微；而深度睡眠占整个睡眠时间的25％，即2h/每8h睡眠，对解除疲劳有较大作用，也有利于人体各项生理指标的恢复；只有达到深度睡眠，才有助于人体智能的发挥及身体的拓展。然而，由于生活节奏、工作压力的增大，使得一部分人经常夜不成寐，或者难以入睡，或者睡而易醒，根本无法达到深度睡眠的状态；睡眠不佳会导致注意力降低，记忆力减退；睡眠不佳还会导致浑身乏力，影响工作效率；睡眠不佳还会形成压力并令人沮丧；睡眠不佳还会导致因滥用安眠药而造成习惯性，甚至成瘾；睡眠不佳还是心脏病的发病原因之一，尤其是对于老年人。对此，为了帮助睡眠较差的人群易于进入深度睡眠，改善睡眠状态，本领域对有助于该类人群进入深度睡眠的影响因素的研究越来越多，其中，有研究表明：褪黑激素是一种影响睡眠和昼夜节律的调节因子，相关文献(JSleepRes.2007Dec；16(4):372-380)也证明褪黑激素可具有达到治疗睡眠障碍的效果。具体的研究结果表明人体的大脑会从晚上九点开始分泌褪黑激素，到十一点至十二点到达分泌巅峰，帮助人体进入深度睡眠，所以维持体内褪黑激素的浓度，会使得睡眠质量得到相应的提升。相关文献(ExpDermatol.2008Sep；17(9):713-730)还显示，褪黑激素具有抗氧化及使肌肤角质细胞抵抗UV伤害的作用，同时其还兼具抑制肌肤黑色素生成等美肌功效。此外，血清素对人类睡眠的影响也至关重要，血清素分泌不足或功能不良时，皆会出现不同程度的心理问题；包括退缩、恐惧、悲观、记忆衰退、失眠甚至心悸等现象；也因此“血清素”在忧郁症的治疗上扮演着重要的角色，提高血清素的含量可以改善睡眠状态。综上所述，促进褪黑素的合成，提高脑内血清素的含量，可以提升睡眠质量，安定精神，稳定情绪。其中，褪黑激素和血清素的舒压舒眠机制为：褪黑激素是由脑部所分泌的荷尔蒙，夜晚升高而白天下降，控制着身体生理节奏，可以帮助睡眠、调节生理时钟的运作，主要来自于色氨酸的代谢途径；体内于白天将色氨酸合成血清素，白天所分泌的血清素能使人保持清醒愉快，到晚上褪黑激素开始大量分泌，让人睡得安稳。随着年龄的增加或者生活压力影响，褪黑激素分泌会减少，而导致失眠的状况。相比于药物，功能性饮料对人体更加健康，且不易成瘾，目前本领域也存在诸多具有助眠功能的饮料，如中国专利CN109393274A公开的助眠五谷苹果枸杞醋混合饮料，中国专利CN110115332A公开的一种具有助眠安神功能的固体饮料，中国专利CN108567007A公开的一种安神助眠养生茶饮料，但是该些饮料无法促进人体进入深度睡眠状态，对睡眠状态的改善效果不佳。因此，提供一种新型的具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品及其制备方法已经成为本领域亟需解决的技术问题。
技术实现思路
为了解决上述的缺点和不足，本专利技术的一个目的在于提供一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品。本专利技术的另一个目的还在于提供以上所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品的制备方法。为了实现以上目的，一方面，本专利技术提供了一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品，其中，所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品包含百香果籽提取液、赤藓糖醇、速溶菊花粉及γ-氨基丁酸。在以上所述的饮品中，优选地，以所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品的总重量为100％计，其由以下组分组成：百香果籽提取液，66.01％；赤藓糖醇，33.00％；速溶菊花粉，0.33％；γ-氨基丁酸，0.66％。在以上所述的饮品中，优选地，以所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品的总重量为100％计，其由以下组分组成：百香果籽提取液，20％；浓缩苹果汁，15％；赤藓糖醇，10％；速溶菊花粉，0.1％；γ-氨基丁酸，0.2％；果胶，0.1％；柠檬酸，0.1％；三氯蔗糖，0.01％；食用香精，0.01％；水，54.48％。在以上所述的饮品中，本专利技术对所用百香果籽提取液的制备方法以及其浓度或者固含量等不做具体要求，本领域技术人员可以采用本领域现有常规方法制备得到该百香果籽提取液并根据实际需要确定所用百香果籽提取液的浓度或者固含量。如在本专利技术具体实施方式中，所述百香果籽提取液可以按照以下制备方法制得：将百香果籽磨碎，再将磨碎后的百香果籽与水按照一定比例(如磨碎后的百香果籽与水之间的质量比为1:20)混合均匀，再对混合液进行过滤，所得滤液即为百香果籽提取液。在以上所述的饮品中，本专利技术对所用浓缩苹果汁的浓度或者固含量等不做具体要求，本领域技术人员可以根据实际需要确定所用浓缩苹果汁的浓度或者固含量。在以上所述的饮品中，本专利技术对所用食用香精不做具体要求，本领域技术人员可以根据实际需要选择合适种类的香精；如在本专利技术具体实施方式中，所述食用香精可以为菊花香精或者樱桃香精。在以上所述的饮品中，优选地，所述速溶菊花粉由菊花粉和麦芽糖精制备得到。在以上所述的饮品中，优选地，所述γ-氨基丁酸可以使用商购的γ-氨基丁酸，也可以使用按照如下制备方法制备得到的γ-氨基丁酸，其制备包括以下步骤：(1)将大豆培养基、γ-氨基丁酸前驱物及乳酸菌混合进行发酵；(2)对步骤(1)中发酵所得产物进行过滤纯化；(3)沉淀γ-氨基丁酸结晶；(4)对步骤(3)中所得到的γ-氨基丁酸进行干燥，得到γ-氨基丁酸。在以上所述的饮品中，γ-氨基丁酸的制备过程步骤(1)中，所用乳酸菌例如可以为西而氏乳酸菌(lactobacillushilgardii，希尔加德乳酸杆菌)。在以上所述的饮品中，γ-氨基丁酸的制备过程步骤(3)中，通过精控包括结晶温度等在内的结晶环境可以提高所制备得到的γ-氨基丁酸的纯度；步骤(4)中，干燥去除水分后即可获得稳定、高纯度的γ-氨基丁酸；由以上所述制备方法制备得到的γ-氨基丁酸的纯度不低于99％。在以上所述的饮品中，优选地，所述γ-氨基丁酸的纯度不低于99％。本专利技术所提供的该具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品中含有γ-氨基丁酸，所述γ-氨基丁酸作为神经的抑制性传达物质，具有镇静、催眠、抗惊厥、降血压的生理作用；含有γ-氨基丁酸的该饮品可帮助安定精神，舒压舒眠。本专利技术所提供的该具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品中含有百香果汁，其中，百香果可散发出多种水果的香气且营养丰富，富含人体必需的氨基酸、多种维生素(如维生素C)、微量元素等；百香果还具有镇定作用，镇定神经效果特佳，其所含有的黄本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品，其特征在于，所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品包含百香果籽提取液、赤藓糖醇、速溶菊花粉及γ-氨基丁酸。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品，其特征在于，所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品包含百香果籽提取液、赤藓糖醇、速溶菊花粉及γ-氨基丁酸。


2.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于，以所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品的总重量为100％计，其由以下组分组成：
百香果籽提取液，66.01％；
赤藓糖醇，33.00％；
速溶菊花粉，0.33％；
γ-氨基丁酸，0.66％。


3.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于，以所述具有助眠功能的γ-氨基丁酸饮品的总重量为100％计，其由以下组分组成：
百香果籽提取液，20％；
浓缩苹果汁，15％；
赤藓糖醇，10％；
速溶菊花粉，0.1％；
γ-氨基丁酸，0.2％；
果胶，0.1％；
柠檬酸，0.1％；
三氯蔗糖，0.01％；
食用香精，0.01％；
水，54.48％。


4.根据权利要求1-3任一项所述的饮品，其特征在于，所述速溶菊花粉由菊花粉和麦芽糖精制备得到。


5.根据权利要求1-3任一项所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡孝纯，李奇迹，
申请(专利权)人：广州市志泰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44