一种用于沙拉酱生产的搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于沙拉酱生产的搅拌装置，包括底座，底座上设有搅拌罐和升降机构，搅拌罐上方设有可盖合搅拌罐的壳体，升降机构驱动壳体升降，搅拌电机输出轴安装有主动齿轮，壳体内设有转盘轴承、旋转环板、内齿圈、固定轴和传动齿轮，传动齿轮与主动齿轮、内齿圈啮合连接，旋转环板与壳体下方的旋转挡板连接，搅拌电机输出轴连有搅拌轴，搅拌轴下端安装有第一搅拌叶，旋转挡板下端固定有逆向搅拌杆，逆向搅拌杆上安装有与第一搅拌叶间隔分布的第二搅拌叶。本实用新型专利技术通过搅拌方向相反的第一搅拌叶和第二搅拌叶同时对沙拉酱配料进行搅拌，同时对沙拉酱上下搅拌，使沙拉酱配料混合搅拌的更加均匀，生产出的沙拉酱质量和口感更佳。

A stirring device for the production of salad dressing

【技术实现步骤摘要】
一种用于沙拉酱生产的搅拌装置
本技术涉及沙拉酱生产设备
，特别是一种用于沙拉酱生产的搅拌装置。
技术介绍
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。沙拉酱生产过程中，对沙拉酱的原材料混合搅拌是保障沙拉酱食用口感的一道重要工序。现有的沙拉酱搅拌装置，存在着搅拌的效率低，搅拌混合不够均匀，搅拌后的沙拉酱质量差，口味差的缺点。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决上述问题，设计了一种用于沙拉酱生产的搅拌装置。实现上述目的本技术的技术方案为，一种用于沙拉酱生产的搅拌装置，包括底座，所述底座上设有搅拌罐和升降机本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于沙拉酱生产的搅拌装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上设有搅拌罐（2）和升降机构，所述搅拌罐（2）顶端为敞开结构，所述搅拌罐（2）上方设有可盖合搅拌罐（2）的壳体（3），所述升降机构与壳体（3）连接驱动其升降，所述壳体（3）顶端安装有搅拌电机（4），所述搅拌电机（4）输出轴安装有主动齿轮（5），所述壳体（3）底端内壁上安装有转盘轴承（6），所述转盘轴承（6）内圈安装有旋转环板（7），所述旋转环板（7）内侧安装有内齿圈（8），所述壳体（3）顶端内壁固定有固定轴（9），所述固定轴（9）上安装有第一轴承（10），所述第一轴承（10）外圈安装有传动齿轮（11），所述传动齿轮（1...

【技术特征摘要】
1.一种用于沙拉酱生产的搅拌装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上设有搅拌罐（2）和升降机构，所述搅拌罐（2）顶端为敞开结构，所述搅拌罐（2）上方设有可盖合搅拌罐（2）的壳体（3），所述升降机构与壳体（3）连接驱动其升降，所述壳体（3）顶端安装有搅拌电机（4），所述搅拌电机（4）输出轴安装有主动齿轮（5），所述壳体（3）底端内壁上安装有转盘轴承（6），所述转盘轴承（6）内圈安装有旋转环板（7），所述旋转环板（7）内侧安装有内齿圈（8），所述壳体（3）顶端内壁固定有固定轴（9），所述固定轴（9）上安装有第一轴承（10），所述第一轴承（10）外圈安装有传动齿轮（11），所述传动齿轮（11）与主动齿轮（5）、内齿圈（8）啮合连接，所述壳体（3）下方设有旋转挡板（12），所述旋转环板（7）与旋转挡板（12）间通过连接杆（13）固定连接，所述壳体（3）下端开有供连接杆（13）活动的第一开口（14），所述旋转挡板（12）中心处开有第二开口（15），所述搅拌电机（4）输出轴通过联轴器连有搅拌轴（16），所述搅拌轴（16）下端依次穿过第一开口（14）和第二开口（15）安装有第一搅拌叶（17），所述旋转挡板（12）下端固定有逆向搅拌杆（18），所述逆向搅拌杆（18）上安装有第二搅拌叶（19），所述第一搅拌叶（17）与第二搅拌叶（19）间隔分布。


2.根据权利要求1所述的一种用于沙拉酱生产的搅拌装置，其特征在于，所述升降机构包括电动液压缸（20）、导向套筒（21）、导向杆（22）和升...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨涛，卢甲天，田文硕，
申请(专利权)人：厚德食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：吉林;22