一种用于维生素预混合饲料载体/稀释剂发酵物的制备方法技术

本发明专利技术属于添加剂预混合饲料加工领域，涉及一种用于维生素预混合饲料载体/稀释剂的制备方法。本发明专利技术是利用食品加工业产出的废弃果渣与其植物性和藻类渣，经前处理加工后，利用混合菌进行发酵制备成一种维生素预混合饲料的载体或稀释剂，其方法是由果渣粉、万寿菊粉、菊苣渣粉、菊芋渣粉、藻渣粉和由芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌组成的混合菌按干物质重量比为10:2:1.5:1.5:1:0.5～0.75的比例混合发酵制成。本发明专利技术制备的载体或稀释剂不仅与维生素成分混合良好，且具有对其微小成分具有更好的吸附、黏滞和把持能力，能够提升产品的稳定性，同时还丰富了载体的营养功效，具有促进动物生长的良好效果。

A method for the preparation of fermentation products for vitamin premixed feed carrier / diluent

【技术实现步骤摘要】
一种用于维生素预混合饲料载体/稀释剂发酵物的制备方法
本专利技术属于预混合饲料添加剂加工领域，具体涉及一种作为用于维生素预混合饲料载体或稀释剂的发酵物的制备方法。
技术介绍
预混合饲料（premix）即添加剂预混合饲料（Aditivepremix），简称预混料。添加剂预混合饲料是指由两种或两种以上饲料添加剂加载体或稀释剂按一定比例配制而成的均匀混合物，维生素预混合饲料是由两种或两种以上饲料级维生素与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物称为维生素预混合饲料。添加剂预混合饲料中的各种组分用量微、体积小、成本高，将其配制预混料再加入到配合饲料中去，是目前保证产品质量、降低生产成本、提高生产效率的最佳途径。添加剂预混料在配合饲料或全混合日粮中的用量占0.1%～5%不等，最多不超过10%便于用户方便。从加工角度上讲，之所以将添加纯品配制预混料，主要从可使添加剂的微量成分在配合饲料中均匀分布，通过预混合工艺处理，补偿和改进微量成分的不理想特性、使添加剂的添加水平标准化、简化一般饲料加工厂生产工序并减少投资几个方面理解预混合是实现添加剂在配合饲料均匀分布，改进不理想特性和用量标准化的一种工艺手段；预混饲料则是配合饲料的一种中间产品。从原料组成角度上讲，由于预混合饲料中原料种类用量极小，通常以饲料添加剂为原料，选择合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺，在向配合饲料中添加之前预先将添加剂与载体或稀释剂混合，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。从目前国内市场供应的维生素预混合饲料产品的成分中可以明析地看出，是由少量的两种或两种以上的饲料级维生素和载体或稀释剂组成。但就目前在实际生产中使用的大多为两类物质，一类为高纤维植物性物质料作为载体的属多，如脱脂米糠、稻壳粉、小麦粗粉、大豆皮粉、玉米芯粉、花生壳粉、麸皮、次粉：DDG和低残油豆粕等，而另一是在我国普遍使用的有：石粉、沸石粉、蛭石粉、膨润土、高岭土、凹凸棒石粉、贝壳粉、细玉米粉、玉米蛋白粉等常用作稀释剂。由于加工生产企业多从生产成本和原材料易得去考虑，最常将石粉、沸石粉、碳酸钙或植物草粉作为添加剂预混料的载体或稀释剂，从而忽略了其添加剂预混料制品的均匀性和稳定性，更没重视所采用的载体或稀释剂的营养性。作为饲料添加剂这一庞大产业中广泛应用的添加剂载体或稀释剂，从充分节约利用资源和资源的价廉易得考虑，开发具有其营养性，同时又兼顾到添加剂所含微量成分的吸附、黏滞或把持的能力，开发一种新的饲料添加剂预混料载体或稀释剂，是推动饲料添加剂及养殖发展的必然趋势。为此，本专利技术提供了一种用于维生素预混合饲料载体或稀释剂的发酵物的制备方法。
技术实现思路
专利技术的目的是利用食品加工业产出的大量废弃的果渣与一些食品加工产出的植物性及藻类废渣等，经前处理加工后，利用混合菌进行发酵，从而利用微生物菌的生化反应和代谢过程，改善其废弃物资源的有机成分，提高其营养价值，丰富内含营养物质作为一种维生素预混合饲料的载体或稀释剂，不仅与预混活性成分混合良好，特别是其载体表面具有对其微粒成分具有更好的吸附、黏滞和把持能力。同时还丰富了载体的营养功效，从而使载体也具有促进动物生长的良好效果。为了实现本专利技术，具体采用了以下技术方案：本专利技术的目的在于用果渣、万寿菊渣、菊苣渣、菊芋渣、藻渣和混合菌经发酵配制成一种应用于维生素预混合饲料的载体。本专利技术的技术方案是：由果渣粉、万寿菊渣粉、菊苣渣粉、菊芋渣粉、藻渣粉和混合菌按干物质重量比为10：2：1.5：1.5：1：0.5～0.75的比例混合经发酵制成。本专利技术的制备方法是：首先将果渣、万寿菊渣、菊苣渣、菊芋渣、藻渣分别经微波干燥，粉碎成50目粉末，然后称取配方量的果渣粉、万寿菊粉、菊苣渣粉、菊芋渣粉和藻渣粉，按渣粉总重量比为1：5比例加水混合成混合物料，经热压0.4kg/cm2、110℃灭菌45min，然后将经热压灭菌后的混合物料冷却至40℃以下，置于发酵罐内，加入配方量的混合菌，在28～32℃条件下发酵45天，得发酵物料，再将发酵物料经干燥至含水量小于6%（重量），过筛，包装，即得。本专利技术上述所述的果渣为可食用水果榨汁或果品加工过程中获得的副产品，如：柑橘渣、苹果渣、梨渣、鳄梨渣、桃渣、杏渣、山楂渣、草莓渣、树梅渣、橙子渣、菠萝渣、猕猴桃渣、柚子渣、桑椹渣、火龙果渣、葡萄渣、石榴渣、柠檬渣中的一种或多种混合物。本专利技术上述所述的藻渣是食用大型海藻经提取活性成分后的副产品，本专利技术中所述的藻渣为海带渣、巨藻渣、螺旋藻渣、龙须藻渣中的任意一种。本专利技术中上述所述的混合菌，为中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》中允许使用的且市场有售的饲用芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌的活菌干粉制品，按重量比为1：1：2比例混合而成。本专利技术优选使用的芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌为每克活菌含量为200亿的干粉制品。其中所述的芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌中的任意一种。所述的乳酸菌为乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德氏乳杆菌乳酸亚种、植物乳杆菌、乳酸片球菌、罗伊氏乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种中的任意一种。所述的酵母菌为产朊假丝酵母和酿酒酵母中的任意一种。就本专利技术优选使用的每克含活菌浓度为200亿的芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌的干粉制品，首选市场有售的用作饲料添加剂的制剂。当选择不便时，还可以根据本领域技术人员所公知在现有技术中，通过了解菌的生长性质是不难获得的。如将各个菌种单独地按常规方法从保存的菌中（如低温保存）挑取菌种划线接种到固体平板培养基，于适合条件下培养，待长出菌落，再采用液体培养发酵设备接种到相应的优化的液体培养基中进行振荡培养，至于培养条件（如温度、pH值等）可以从相关手册中查到（如关于微生物的培养手册或教科书等）。为了适合本专利技术对所采用的微生物菌的发酵处理，可以通过优化的培养基采用液体培养发酵设备在各自独立的培养休系中，分别培养地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德氏乳杆菌乳酸亚种、植物乳杆菌、乳酸片球菌、罗伊氏乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、产朊假丝酵母和酿酒酵母，然后用高速离心方式将发酵液中的菌体分离出来，置于干燥室内用冷风干燥或真空冷冻干燥方式将菌泥干燥而制得，分别获活菌浓度不少于每克200亿的菌体干粉制品，根据配方需要可以单独使用，也可以按照比例进行混合使用。本专利技术的有效效果（1）利用水果经榨汁或果品加工过程中获得的副产品果渣与经产品加工后的万寿菊渣、菊苣渣、菊芋渣和藻渣经由芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌组成的混合菌发酵，制备成一种用于维生素预混合饲料的载体/稀释剂，不仅提升了果渣废弃物的再利用，同时也是提升了其营养物质的再利用，形成了废弃资源综合利用的产业链，对充分将果类废渣及一些副产品的综合利用提供了新的应用方案和方法。为动本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于维生素预混合饲料载体发酵物的制备方法，其特征在于，它是由果渣粉、万寿菊渣粉、菊苣渣粉、菊芋渣粉、藻渣粉和混合菌按干物质重量比为10：2：1.5：1.5：1：0.5～0.75的比例混合经发酵制成；具体制备方法是：首先将果渣、万寿菊渣、菊苣渣、菊芋渣、藻渣分别经微波干燥，粉碎成50目粉末，然后称取配方量的果渣粉、万寿菊粉、菊苣渣粉、菊芋渣粉和藻渣粉，按渣粉总重量比为1：5比例加水混合成混合物料，经热压0.4kg/cm

【技术特征摘要】
1.一种用于维生素预混合饲料载体发酵物的制备方法，其特征在于，它是由果渣粉、万寿菊渣粉、菊苣渣粉、菊芋渣粉、藻渣粉和混合菌按干物质重量比为10：2：1.5：1.5：1：0.5～0.75的比例混合经发酵制成；具体制备方法是：首先将果渣、万寿菊渣、菊苣渣、菊芋渣、藻渣分别经微波干燥，粉碎成50目粉末，然后称取配方量的果渣粉、万寿菊粉、菊苣渣粉、菊芋渣粉和藻渣粉，按渣粉总重量比为1：5比例加水混合成混合物料，经热压0.4kg/cm2、110℃灭菌45min，然后将经热压灭菌后的混合物料冷却至40℃以下，置于发酵罐内，加入配方量的混合菌，在28～32℃条件下发酵45天，得发酵物料，再将发酵物料经干燥至含水量小于6%（重量），过筛，包装，即得。


2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的果渣为柑橘渣、苹果渣、梨渣、鳄梨渣、桃渣、杏渣、山楂渣、草莓渣、树梅渣、橙子渣、菠萝渣、猕猴桃渣、柚子渣、桑椹渣、火龙果渣、葡萄渣、石榴渣、柠檬渣中的一种或多种混合物。


3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张奎昌，张路，
申请(专利权)人：邳州市尕星医药技术服务有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32