一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料及制备方法和应用，所述饲料按重量份数计包括以下组分：发酵棕榈仁粕30‑250份，壳聚糖1‑2份，复合酶3‑6份，多种维生素2‑4份，预混料5‑10份，经过发酵、粉碎、预混和制粒等步骤得到颗粒饲料，本发明专利技术饲养的肉蛋奶的口感好，胆固醇含量低，禽畜免疫力高，清除禽畜体内的重金属、农残等有害物质残留，确保肉蛋奶产品无公害，短期内为消费者生产出无公害、功能性的肉蛋奶产品，使肉蛋奶更有益与消费者的身心健康。

A kind of feed for producing non pollution functional meat and egg milk and its preparation method and Application

【技术实现步骤摘要】
一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料及其制备方法和应用
本专利技术涉及饲料加工领域，特别涉及一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料及其制备方法和应用。
技术介绍
中国有句古话：病从口入。与之对应，同样，健康也从口入。这就要看进入人体的食物，安全健康的食物是消费者永恒的追求。食物，主要来源于农林牧渔业生产的产品，产自于千家万户，由于生产技术、工艺和生产资料各不相同、品质不一，农产品的品质千差万别。甚至有些不良厂家和农户为了产品卖得更好，不惜在原料和产品上大做文章。添加严重危害消费者身心健康的有害物质，导致食品安全问题和事件屡见不鲜、屡禁不止，给国民身心健康造成严重危害和恶果。饲料，是禽畜产品好坏的根源之一；禽畜产品，是人类健康的根源。因此，只有抓好饲料源头，国民食品安全问题才会得到保障。当今中国，由于国民消费需要量太大，供需旺盛，无论是农户或者企业大多只关心产品的产量，只求多产快销，导致了我国的禽畜产品品质低下，绝大多数达不到无公害的标准，市面的饲料配制技术比较粗糙，原料来源不广、成本较高、工艺比较复杂，喂动物前需预处理、防止氧化结块等，为了降低成本、减少亏损，有些厂家和养殖户尽可能采用廉价原料，或在饲料中添加有害添加剂，导致禽畜肉蛋奶产品品质低劣，加之不饱和脂肪酸的富集不很稳定或蛋品、肉味、奶口感不佳，影响销售、食用及大面积推广。养殖业，是规模相对集中的产业，容易导致禽畜细菌、病毒的交叉感染。而出现病情，养殖户或企业不能看着禽畜死掉，不得不使用抗生素，导致肉蛋奶抗生素、农残、添加剂残留严重。最终，残留的抗生素转嫁到食用者身上。胆固醇，人体细泡新陈代谢所必需的物质。但胆固醇过高会影响人的身体健康，甚至导致重大疾病。肉蛋奶中的胆固醇含量很高，但现在饲料中又没有解决胆固醇高的配制技术，致使许多人因食用肉蛋奶导致疾病或亚健康状态。微量元素，是人体运行的正常需要、必不可少，必须正常摄取。但由于生活习惯、场所限制、忘记等原因，导致许多人补充微量元素失败。但人一日三餐必不可少，如果在食材中富集各种微量元素，就可以在正产饮食过程中获得所缺少的微量元素。现在，有些企业也在生产功能性肉蛋奶产品，但功能单一、富集量不足，不足以满足人体的正常需要，甚至挂羊头卖狗肉，对消费者身心健康没有太大益处。上述这些问题，有些企业已经能够解决单一的问题，如：低胆固醇类、富硒鸡蛋、富硒大米、富硒蔬菜、富硒猪肉、富硒牛肉、富硒羊肉甚至DHA产品等等。但时至今日，还没有能够从口感、香味、胆固醇高、有害物质残留及综合功能等，全方位解决肉蛋奶问题的好办法。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决现有的饲料中添加有害添加剂，导致禽畜肉蛋奶产品品质低劣，加之不饱和脂肪酸的富集不很稳定或蛋品、肉味、奶口感不佳，影响销售、食用及大面积推广，使用抗生素，导致肉蛋奶产品抗生素、农残、添加剂残留严重。提供了一种用于生产优质蛋白的饲料及其制备方法，解决了原料单一、配比简单、质量不够稳定的问题，肉蛋奶富集不饱和脂肪酸的稳定含量，降低肉蛋奶胆固醇含量，改善肉蛋奶的适口性、香味，使肉蛋奶都带有功能性，改善了原料的处理工艺，使饲养的肉食产品食用性好、无异味、无有害物质残留。本专利技术提供的技术方案为：一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料，所述饲料按重量份数计包括以下组分：发酵棕榈仁粕30-250份，壳聚糖1-2份，复合酶3-6份，多种维生素2-4份，预混料5-10份。优选的是，所述预混料每千克中含有：七水硫酸亚铁22克、五水硫酸铜2克、七水硫酸锰10克、七水硫酸锌15克、亚硒酸钠40毫克、碘化钾200毫克。优选的是，所述多种维生素每千克中含有：维生素A7000毫克、维生素D3150毫克、维生素E20克、维生素K35克、维生素B13克、维生素B28克、维生素B612克、维生素B1230毫克、维生素H300毫克、泛酸钙30克、DHA90克、叶酸3克。优选的是，所述复合酶每千克中含有：甘露聚糖酶100克、纤维素酶200克、蛋白酶150克、果胶酶80克。一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤1:发酵将棕榈仁粕粉碎料，加入微生物混合菌种液，所述的微生物混合菌种为芽孢杆菌、产元假丝酵母菌和黑曲霉菌的混合菌种，向粉碎的棕榈仁粕中加入水后于121℃灭菌15min，然后接入芽孢杆菌种子液、酵母菌种子液和黑曲霉种子液，芽孢杆菌种子液、酵母菌种子液和黑曲霉种子液的各自的接入量为棕榈仁粕质量的5～20％，充分混合均匀，得到混合物料，混合物料中的水分控制在30wt.～60wt.％，所述的芽孢杆菌种子液、酵母菌种子液和黑曲霉种子液的质量比为1：1：0.5；将混合物料置于30℃的温度下进行发酵，pH控制在6左右，保温1天后，加入占混合物料总量0.5wt.％的尿素及占混合物料总量0.03wt.％的有机硒发酵10天，得到发酵产物，发酵产物干燥存储，即得发酵棕榈仁粕；步骤2：粉碎按重量份数比称取发酵棕榈仁粕，复合酶，壳聚糖，多种维生素，预混料，分别投入粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为20目，得到粉碎料，备用；步骤3：混合将步骤2得到的粉碎料一起投入混合机混合，混合时间为90s。优选的是，制备芽孢杆菌种子液、酵母菌种子液和黑曲霉种子液的过程将芽孢杆菌、产元假丝酵母菌和黑曲霉菌分别进行一级种子培养和二级种子扩培，一级种子培养的培养温度为30℃，培养时间为24h，转速为150r/min，二级种子扩培的培养温度为25℃，培养时间均为24h，转速均为150r/min，得到芽孢杆菌种子液、酵母菌种子液和黑曲霉种子液。一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料的应用，将所述生产无公害功能性肉蛋奶的饲料添加到玉米料内，添加量为玉米料的5-20％对鸡、猪和奶牛进行饲喂。优选的是，所述产蛋期的鸡进行8至24天的饲喂，所述猪出栏前24天至60天进行饲喂，所述奶牛出栏前120天进行饲喂。本专利技术具有以下有益效果：1、本专利技术采用以棕榈仁粕为主替代传统的玉米与豆粕，解决了传统饲养的肉蛋奶的口感香味差，胆固醇含量高，胆固醇含量400mg/100g以下，将胆固醇控制在人体正常需要范围内；2、本专利技术采用硒、DHA、ve、vd、虾青素等营养物质增强禽畜免疫力，清除禽畜体内的重金属、农残等有害物质残留，确保肉蛋奶产品无公害；在肉蛋奶的口感得到有效改善、胆固醇得到控制的基础上，再赋予肉蛋奶功能性，短期内为消费者生产出无公害、功能性的肉蛋奶产品，使肉蛋奶更有益与消费者的身心健康。3、本专利技术使有益的成分经过饲料富集到肉蛋奶的产品中，是今后的肉蛋奶都变成无公害功能性产品这不仅能提高产品的附加值，增加养殖业主收入，还可以全面改善肉蛋奶的品质，为广大消费者提供高品质肉蛋奶产品，可以广泛应用于饲料加工和养殖业生产中。4、使用本专利技术的养殖产品在各种养殖环境和条件的适应能力极强，无论是大中小规模或是标准化、非标准化的养殖场所，只要在全价料或预混料中加入本配制，都能够有效的改善肉、蛋、奶品质，使肉、蛋、奶变得本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料，其特征在于，所述饲料按重量份数计包括以下组分：发酵棕榈仁粕30-250份，壳聚糖1-2份，复合酶3-6份，多种维生素2-4份，预混料5-10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料，其特征在于，所述饲料按重量份数计包括以下组分：发酵棕榈仁粕30-250份，壳聚糖1-2份，复合酶3-6份，多种维生素2-4份，预混料5-10份。


2.根据权利要求1所述的一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料，其特征在于，所述预混料每千克中含有：七水硫酸亚铁22克、五水硫酸铜2克、七水硫酸锰10克、七水硫酸锌15克、亚硒酸钠400毫克、碘化钾200毫克。


3.根据权利要求1所述的一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料，其特征在于，所述多种维生素每千克中含有：维生素A7000毫克、维生素D3150毫克、维生素E20克、维生素K35克、维生素B13克、维生素B28克、维生素B612克、维生素B1230毫克、维生素H300毫克、泛酸钙30克、DHA90克、叶酸3克。


4.根据权利要求1所述的一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料，其特征在于，所述复合酶每千克中含有：甘露聚糖酶100克、纤维素酶200克、蛋白酶150克、果胶酶80克。


5.根据权利要求1-4中任意一项所述的一种生产无公害功能性肉蛋奶的饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1:发酵
将棕榈仁粕粉碎料，加入微生物混合菌种液，所述的微生物混合菌种为芽孢杆菌、产元假丝酵母菌和黑曲霉菌的混合菌种，向粉碎的棕榈仁粕中加入水后于121℃灭菌15min，然后接入芽孢杆菌种子液、酵母菌种子液和黑曲霉种子液，芽孢杆菌种子液、酵母菌种子液和黑曲霉种子液的各自的接入量为棕榈仁粕质量的5～20％，充分混合均匀，得到混合物料，混合...

【专利技术属性】
技术研发人员：周恕辰，
申请(专利权)人：吉林汉帮农业有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林;22