一种产磷脂酶的黑曲霉菌株制造技术

本发明专利技术公开了一种产磷脂酶的黑曲霉菌株，该菌株分类命名为黑曲霉(A spergillus niger)，于2019年10月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.18591。该黑曲霉菌株可用于生产磷脂酶。黑曲霉菌株生产的磷脂酶可应用于油脂精炼、酶解磷脂制备、酶解皂脚、再生医学材料制备。本发明专利技术提供的黑曲霉菌株生产的磷脂酶活性较高，可实现磷脂酶的工业化生产。

A strain of Aspergillus niger Producing phospholipase

【技术实现步骤摘要】
一种产磷脂酶的黑曲霉菌株
本专利技术属于发酵
，特别涉及一种产磷脂酶的黑曲霉菌株。
技术介绍
磷脂酶(Phospholipase)，是磷脂分解代谢中起重要作用的酶。它催化甘油磷脂C-1或C-2位酯键的水解反应，生成溶血磷脂和脂肪酸。其广泛存在于动物、植物和微生物中。磷脂酶不仅具有重要的生理功能，在代谢过程中能够消化磷脂分子，同时在激素信号的传递、生物膜的稳衡过程、脂质介体的产生以及发炎过程等方面起着重要的作用。此外，磷脂酶还具有更广阔的应用前景。1、磷脂酶用于生物膜构造和机能的研究：磷脂酶在脂类代谢中起重要作用，它可以水解磷脂产生脂肪酸，进入其他脂肪酸代谢途径，是许多脂肪酸代谢的一个限速步骤，因此，磷脂酶是研究脂类代谢重要的工具酶之一。2、磷脂酶用于溶血磷脂的制造：溶血磷脂(lysophospholipid)是由甘油磷脂经磷脂酶的作用，除去了C1或C2位脂肪酸的一酰基甘油磷脂质。天然中仅少量存在。C2位上结合了脂肪酸的溶血磷脂在碱性中很不稳定，脂肪酸容易转移到1位上去。溶血磷脂一般稍溶于水，也溶于乙本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种产磷脂酶的黑曲霉菌株，该菌株分类命名为黑曲霉(Aspergillus niger)，于2019年10月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.18591。/n

【技术特征摘要】
1.一种产磷脂酶的黑曲霉菌株，该菌株分类命名为黑曲霉(Aspergillusniger)，于2019年10月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.18591。


2.权利要求1所述的黑曲霉菌株在生产磷脂酶中的应用。


3.一种利用权利要求1所述的黑曲霉菌株生产磷脂酶的方法，其特征在于，将权利要求1所述的黑曲霉菌株种子液接种于发酵培养基中，于30℃发酵培养96小时。


4.根据权利要求3的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括麦芽糖1.5％，卵磷脂0.5％...

【专利技术属性】
技术研发人员：周建根，王媚艳，刘飞，刘成林，范军伟，李维琳，闫俊辉，吴沁雪，
申请(专利权)人：无锡优普克生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32