木姜叶柯冲剂及制备方法技术

本发明专利技术实施例提供了木姜叶柯冲剂及制备方法，该木姜叶柯冲剂含有木姜叶柯提取物、酸味剂和陈皮粉，有效成分含量高，口感良好。木姜叶柯冲剂中，根皮苷含量达到60％，三叶苷含量达到40％。三叶苷是天然的甜味剂，三叶苷含量的提高，增加了产品自身的甜味，一方面利于糖尿病患者的使用；另一方面，对于非糖尿病患者，作为普通保健产品，可以改善记忆，维持血糖正常水平，并且还有抗感染的功效，同时，由于没有甜味剂的添加，不会增加体重，对减肥人士友好。

Mujiangyeke granules and its preparation

【技术实现步骤摘要】
木姜叶柯冲剂及制备方法
本专利技术属于茶叶加工
，具体涉及木姜叶柯冲剂及制备方法。
技术介绍
木姜叶柯具有高度甜味，其叶片在经过热水冲泡之后香气浓郁，色泽鲜艳，回味甘甜持久，风味独特，因此木姜叶柯又被称为“甜茶”。木姜叶柯最早记录见于《清水岩志》，甜茶是一种药食两用的植物，湖南怀化芷江侗族人民已有1000多年饮用甜茶的历史。在很早之前，甜茶的叶子被当地居民用作溃疡预防、促进利尿、退烧、清热以及解毒作用的中药。2017年，木姜叶柯通过卫计委审核，被正式批准为新食品原料，其作为原料用于食品、药品和化妆品行业，具有明显的抗高血糖、抗高血压、抗高血脂、抗氧化和抗肿瘤等功能。木姜叶柯中含水量约30％，含有大量人体必需的氨基酸如谷氨酸、赖氨酸等，亦含有许多微量元素如钾、钠、镁等以及维生素如VC、VE等。也含有普通茶叶都有的萜类、咖啡碱类、茶多酚类，更含有大量的黄酮类物质。其中，咖啡碱含量比普通茶叶低，经常饮用木姜叶柯不会导致精神亢奋、失眠等副作用。此外，木姜叶柯中萜类和黄酮类物质含量较高，根皮苷(0.41～20.45％)、三叶苷(0.2～25本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.木姜叶柯冲剂，其特征在于，包括以下重量份计的组分：/n木姜叶柯提取物：85～90份，/n酸味剂：2～3份，/n陈皮粉：8～12份。/n

【技术特征摘要】
1.木姜叶柯冲剂，其特征在于，包括以下重量份计的组分：
木姜叶柯提取物：85～90份，
酸味剂：2～3份，
陈皮粉：8～12份。


2.根据权利要求1所述的木姜叶柯冲剂，其特征在于，所述木姜叶柯提取物的提取方法步骤包括：
S1：将木姜叶柯老叶和嫩叶冷冻干燥后粉碎，得到木姜叶柯粉末；
S2：将步骤S1得到的木姜叶柯粉末用无水乙醇超声提取后固液分离，得到第一滤液和第一滤渣；
S3：向第一滤液中滴加水，至乙醇浓度为80％，静置后固液分离，得到第二滤液和第二滤渣；
S4：旋蒸步骤S3得到的第二滤液，即得所述木姜叶柯提取物。


3.根据权利要求2所述的木姜叶柯冲剂，其特征在于，步骤S1中，木姜叶柯老叶和嫩叶的质量比为(3～5...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘佳佳，王梦科，徐士杰，胡应祥，刘星，
申请(专利权)人：中南大学，
类型：发明
国别省市：湖南;43