【技术实现步骤摘要】
一种一体式酿酒蒸煮系统
本技术涉及一种一体式酿酒蒸煮系统。
技术介绍
在酒的制作过程中，都要经过蒸饭、降温和拌曲这三个步骤，在现有的技术中，往往都是将这三个步骤分开来进行，先把米放入蒸煮设备中进行蒸熟，蒸熟后扒出来放入到降温设备中进行降温，最后将降温完毕的米饭中添加制作酒的必要材料进行搅拌，这样不仅浪费时间，增加生产成本还降低了生产效率。因此，需要进一步改进。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种一体式酿酒蒸煮系统，旨在至少在一定程度上解决现有技术中的上述技术问题之一。本技术的目的是这样实现的：一种一体式酿酒蒸煮系统，包括控制装置以及由上至下依次设置的蒸饭桶和降温拌曲桶，蒸饭桶上设有入料口以及蒸汽发生装置，蒸饭桶的底部设有用于控制蒸饭桶与降温拌曲桶这件连通或者分隔的活动门体，蒸汽发生装置与活动门体分别与控制装置电连接，降温拌曲桶上设有出料口，降温拌曲桶底部设有搅拌装置，搅拌装置与控制装置电连接。所述降温拌曲桶内设有抽风装置。所述抽风装置上设有余热回收管，余热回收管的两端分别与抽风装置以及蒸饭桶连接。所述蒸饭桶包括蒸饭腔以及设置于蒸饭腔外侧壁上的余热回收腔，余热回收腔与余热回收管连接。所述蒸饭腔由内至外依序层叠设置的木板层和不锈钢层构成。本技术的有益效果是：通过把蒸饭桶和降温拌曲桶设置为一体式结构，使酿酒过程中蒸饭、降温和拌曲三个步骤整合在同一台设备进行，减少了工人在不同工序之间的放料动作，提高了生产...
【技术保护点】
1.一种一体式酿酒蒸煮系统，包括控制装置以及由上至下依次设置的蒸饭桶(1)和降温拌曲桶(2)，其特征在于，所述蒸饭桶(1)上设有入料口(11)以及蒸汽发生装置，蒸饭桶(1)的底部设有用于控制蒸饭桶(1)与降温拌曲桶(2)这件连通或者分隔的活动门体(3)，所述蒸汽发生装置与活动门体(3)分别与控制装置电连接，所述降温拌曲桶(2)上设有出料口(21)，降温拌曲桶(2)底部设有搅拌装置，所述搅拌装置与控制装置电连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种一体式酿酒蒸煮系统，包括控制装置以及由上至下依次设置的蒸饭桶(1)和降温拌曲桶(2)，其特征在于，所述蒸饭桶(1)上设有入料口(11)以及蒸汽发生装置，蒸饭桶(1)的底部设有用于控制蒸饭桶(1)与降温拌曲桶(2)这件连通或者分隔的活动门体(3)，所述蒸汽发生装置与活动门体(3)分别与控制装置电连接，所述降温拌曲桶(2)上设有出料口(21)，降温拌曲桶(2)底部设有搅拌装置，所述搅拌装置与控制装置电连接。
2.根据权利要求1所述一体式酿酒蒸煮系统，其特征在于：所述降温拌曲桶(2)内设有抽风装置(4)。<...
【专利技术属性】
技术研发人员：严文欢，
申请(专利权)人：珠海市祖龙酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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