一种抗疲劳保健酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗疲劳保健酒，以海马、眼镜蛇、肉苁蓉、枸杞子、红枣、灵芝、人参和米酒经浸泡提取勾兑而成。本发明专利技术提供的抗疲劳保健酒包含海马等多种补肾益气的中药材，充分运用中医中药的理论体系来调节人体阴阳，安全温和，对人体副作用极小，可抗疲劳、养颜延衰老的作用，配合超声粉碎、超声浸泡提取等现代工艺，借助米酒将各种原药材的有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，制备方法简单，安全有效，适用人群广，治疗效果显著，具有很大的推广价值。

A kind of anti fatigue health wine and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种抗疲劳保健酒及其制备方法
本专利技术涉及一种抗疲劳保健酒及其制备方法。
技术介绍
抗疲劳保健酒是通过中药药材按照特定的配方和流程，进行酿制而成，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，抗疲劳保健酒这一新名词便开始走红。抗疲劳保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。海马(拉丁学名：hippocampus)，是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。海马，在中国素有“南方人参”之称，早在《神农本草》、《本草纲目》中已有记载，海马对于治疗肾虚、阳萎、遗尿、不育、虚喘、腰酸背痛等有奇效。国际上，尤其是中国，对海马的利用一直高居不下。作为稀贵的中药材,特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟。海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体治病。如何充分发挥海马的药用价值也是研究的热点问题。流传了几千年的中医理论，博大精深的传统饮食养生文化，使我国功能性食品的发展有着得天独厚的优势。2002年，卫生部在《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。这些药食同源的食品中，除极少数的几种被研发成产品，进入市场外，许多种仍处于待开发状态。5000多年前，我国古人就运用有药用价值的动植物来强身健体、防病，起到养生的作用。现代医学特别是预防科学的发展，提倡防患于未然，即以养生保健为主，用功能性食品来预防疾病，作为延年益寿、强身健体，以至发病后调养、辅助、病后康复的手段。药食两用的中草药对人体的养生保健发挥了保健、养生等作用，而此类具有药食同源双重作用的中药材有待进一步开发。我国科研工作者和食品企业应大力发掘中药宝库，发挥“药食同源”的中草药特色，运用当代科学技术，创造出特色鲜明、安全高品质的功能性食品，走向国际市场。因此，依托药食同源的经典中医学理论，充分结合我国的药酒养生的传统，来研究海马的药用价值的开发将具有十分可观的市场前景。
技术实现思路
本专利技术依托药食同源的经典中医学理论，充分结合我国的药酒养生的传统，提供一种具有较高的抗疲劳效果的抗疲劳保健酒及其制备方法。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：一种抗疲劳保健酒，包括以下重量份数的各组分：海马80～120份、眼镜蛇20～30份、肉苁蓉20～30份、枸杞4～10份、红枣4～10份、灵芝4～10份、人参4～10份和米酒400～800份。优选的，包括以下重量份数的各组分：海马100～120份、眼镜蛇24～30份、肉苁蓉20～36份、枸杞8份、红枣6份、灵芝6份、人参5份和米酒500～650份。上述的抗疲劳保健酒的制备方法包括如下步骤：S1、按重量份称取肉苁蓉、枸杞、红枣、灵芝和人参，筛选，清洗，晾干后粉碎成颗粒，混合均匀；将海马和眼镜蛇，筛选，清洗，晾干；S2、将S1的原料加入米酒，盖好坛盖，密封放置6个月；S3、超声提取，调配、检验、过滤、包装、检验、出厂。进一步的，S1中，先将肉苁蓉、枸杞、红枣、灵芝和人参进行常规粉碎，然后进行超微至平均粒径2微米以下。经过超微粉碎使得人参皂苷、肉苁蓉甙、洋丁香酚甙，灵芝多糖等有效成分更容易在米酒中浸出。进一步的，S3中超声破碎的温度为30～40℃，超声的频率为60～80W。S3中，米酒的度数为50度。过高的超声温度或频率会导致局部提取液的温度剧烈上升，从而损失有效的功能成分，过低的温度和频率则导致提取不充分。海马味咸、甘，温。归肝、肾经，可以温肾，散结消肿。主治：精神衰惫，遗尿，肾虚喘逆，跌打损伤，痈肿疔疮；海马中含有多种氨基酸、大量的镁、钙，其次为锌、铁等元素，现代研究证实，本品具有性激素作用，可延缓衰老，并有抗血栓形成及抗应激能力。人参经过超声破碎，米酒浸泡，超声提取后可以产生大量的总皂苷，而现代医学表面，总皂苷是一种能直接作用于人类神经系统的天然的物质，它能解热，也能安神，对发烧和多种热病都有一定的缓解功效，另外它对人类的神经衰弱和焦虑等不良症状也有明显的调理作用。总皂甙在进入人体以后可以促进人体内DHA和蛋白质的合成，可以促进免疫细胞再生，也能提高免疫细胞活性，能让人体免疫力明显提高，抗菌，改善心脑血管供血不足，调节中枢神经系统、抗疲劳、抗肿瘤，延缓衰老；另外总皂甙进入人体以后可以促进人体肾上腺皮质素分泌，能在起到止咳的重要作，另外这种总皂甙还能促进溃疡现愈合，也能缓解疼痛，它对人类的胃溃疡也有一定的治疗功效。肉苁蓉、枸杞、红枣、灵芝和人参经过超声粉碎，米酒浸提后也产生了大量的总黄酮；总黄酮的主要作用是可以改善睡眠，保护心脑血管病以及消炎杀毒，总黄酮还可以促进新陈代谢，并且调节身体的机能，抗衰老，改善血液的循环；而且总黄酮具有抗氧化的能力，可以阻止细胞退化、衰老，抑制癌细胞的人生长，有防癌、抗癌的功效，同时它还能促进人体的血液循环，可以将控制血压、胆固醇，对防治心脑血管疾病有很大的效果，而且它还有很强的灭菌、消炎的功效，对于促进伤口愈合、止痛有很好的效果，同时，它还可以清除肝脏中的各种病毒，一般用于治疗肝炎、肝硬化等疾病。本专利技术所达到的有益效果是：本专利技术提供的抗疲劳保健酒以海马为主要原料配合眼镜蛇和补肾益气的中药材，充分运用中医中药的理论体系来调节人体阴阳，安全温和，对人体副作用极小，可抗疲劳、养颜延衰老的作用，配合超声粉碎、超声浸泡提取等现代工艺，借助米酒将各种原药材的有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，每100mL中含总皂甙≥0.017g、总黄酮≥0.026g；制备方法简单，安全有效，适用人群广，治疗效果显著，具有很大的推广价值。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1一种抗疲劳保健酒，包括以下重量份数的各组分：海马80份、眼镜蛇20份、肉苁蓉20份、枸杞4份、红枣4份、灵芝4份、人参4份和40度米酒400份。上述的抗疲劳保健酒的制备方法包括如下步骤：S1、按重量份称取肉苁蓉、枸杞、红枣、灵芝和人参，筛选，清洗，晾干后粉碎成颗粒，混合均匀；将海马和眼镜蛇，筛选，清洗，晾干；S2、将S1的原料加入米酒，盖好坛盖，密封放置6个月；S3、超声提取，调配、检验、过滤、包装、检验、出厂。实施例2一种抗疲劳保健酒，包括以下重量份数的各组分：海马120份、眼镜蛇30份、肉苁蓉30本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种抗疲劳保健酒，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：海马80～120份、眼镜蛇20～30份、肉苁蓉20～30份、枸杞4～10份、红枣4～10份、灵芝4～10份、人参4～10份和米酒400～800份。/n

【技术特征摘要】
1.一种抗疲劳保健酒，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：海马80～120份、眼镜蛇20～30份、肉苁蓉20～30份、枸杞4～10份、红枣4～10份、灵芝4～10份、人参4～10份和米酒400～800份。


2.一种抗疲劳保健酒，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：海马100～120份、眼镜蛇24～30份、肉苁蓉20～36份、枸杞8份、红枣6份、灵芝6份、人参5份和米酒500～650份。


3.如权利1或2任一项所述的抗疲劳保健酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、按重量份称取肉苁蓉、枸杞、红枣、灵芝和人参，筛选，清洗，晾干后...

【专利技术属性】
技术研发人员：严文欢，
申请(专利权)人：珠海市祖龙酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44