提高大豆蛋白分散性的改性装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种提高大豆蛋白分散性的改性装置，涉及大豆蛋白改性技术领域。本实用新型专利技术包括底座，底座一表面分别固定连接有若干减震支腿和若干顶杆；减震支腿一表面固定连接有振动座；振动座底面设置有振动电机；振动座一表面固定连接有若干支杆；支杆一表面固定连接有加热座；顶杆一表面固定连接有支座；加热座一表面固定连接有若干定位柱；加热座底面设置有传动电机。本实用新型专利技术通过采用加热座、振动座、超声波照射机构和紫外灯，能够以加热、振动和超声照射等多种物理改性方式，对放置在托盘内的大豆蛋白进行物理改性，且通过分料杆和分料块的配合，有助于提升大豆蛋白的改性效率和改性效果。

【技术实现步骤摘要】
提高大豆蛋白分散性的改性装置
本技术属于大豆蛋白改性
，特别是涉及一种提高大豆蛋白分散性的改性装置。
技术介绍
大豆蛋白营养价值高，消化吸收好，资源丰富，具有与食品的嗜好性、加工性等相关联的各种功能特性，因此在食品工业中得到广泛应用，但是，天然的大豆蛋白很难同时满足工业加工中对蛋白质功能特性的不同需求，需要利用蛋白质的改性技术，生产出功能特性各异的大豆蛋白产品。目前，对于大豆蛋白的改性技术主要是物理、化学和酶改性技术，化学改性方法的反应副产物多，容易残留化学修饰剂，酶法改性是利用蛋白酶的内切作用及外切作用，将蛋白质分子水解为较小分子的肽，从而制得低黏度、高分散性和不凝胶的蛋白，与化学改性相比，酶改性反应条件温和、效率高、专一性强以及毒副作用小，因而成为目前最主要的改性手段，但是酶法改性的操作较为繁琐，而对于物理改性，是通过物理作用形式改变蛋白质高级结构和分子间聚集方式，一般不涉及蛋白质一级结构，具有费用低、作用时间短、无毒副作用及对产品营养性能影响较小等优点，但是目前应用于大豆蛋白物理改性的装置较少，因此，需设计一种用于物理改性的大豆蛋白改性装置，以满足使用需求，公开号为CN206196874U的一种带有振动装置的大豆蛋白改性装置提供了一种结构去实现大豆蛋白物理改性，但是这种结构存在改性时大豆照射面较小，改性效果差的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种提高大豆蛋白分散性的改性装置，通过提超声波照射机构、紫外灯、托盘、加热座和振动座的设计，解决了现有的改性装置大豆照射面积小，改性效果差的问题。为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：本技术为一种提高大豆蛋白分散性的改性装置，包括底座；所述底座一表面分别固定连接有三个减震支腿和四个顶杆；所述减震支腿一表面固定连接有振动座；所述振动座底面设置有振动电机；所述振动座一表面固定连接有三个支杆；所述支杆一表面固定连接有加热座；所述顶杆一表面固定连接有支座；所述加热座一表面固定连接有三个定位柱；所述加热座底面设置有传动电机；所述加热座一表面通过定位柱卡接有托盘；所述托盘一表面通过轴承转动连接有转轴；所述传动电机输出轴的一端与转轴传动连接；所述转轴周侧面固定连接有三个分料杆；所述分料杆底面固定连接有六个分料块；所述支座一表面固定连接有屏蔽罩；所述屏蔽罩内表面的顶部固定连接有电动推杆和四个导向杆；所述电动推杆一端固定连接有安装座；四个所述导向杆周侧面均与安装座滑动连接；所述安装座一表面固定连接有超声波照射机构；所述安装座内表面之间固定连接有两组紫外灯。进一步地，所述加热座内部固定设置有加热丝；所述加热座与传动电机连接处设置有阻热垫。进一步地，三个所述分料杆在转轴周侧面呈圆周阵列分布；六个所述分料块在分料杆一表面呈线性阵列分布。进一步地，所述屏蔽罩一表面铰接有箱门；所述支座位于加热座外侧。进一步地，三个所述减震支腿在底座一表面呈圆周阵列分布；两组紫外灯分别位于超声波照射机构两侧。本技术具有以下有益效果：1、本技术通过采用加热座、振动座、超声波照射机构和紫外灯，能够以加热、振动和超声照射等多种物理改性方式，对放置在托盘内的大豆蛋白进行物理改性，且通过分料杆和分料块的配合，能够在物理改性过程中，不断扰动托盘上的物料，继而能够改变托盘上物料的照射角度，继而有助于提升大豆蛋白的改性效率和改性效果。2、本技术通过导向杆和电动推杆的设计，能够在改性过程中，灵活改变超声波照射机构的高度，继而能够改变超声波照射机构的照射面积和照射强度，有助于提升该装置的实用性。当然，实施本技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为一种提高大豆蛋白分散性的改性装置的正视结构示意图；图2为图1的内部结构示意图；图3为支座、加热座和振动座的结构示意图；图4为托盘的结构示意图；图5为分料杆的结构示意图；附图中，各标号所代表的部件列表如下：1-底座，2-减震支腿，3-顶杆，4-振动座，5-振动电机，6-支杆，7-加热座，8-支座，9-定位柱，10-传动电机，11-托盘，12-转轴，13-分料杆，14-分料块，15-屏蔽罩，16-电动推杆，17-导向杆，18-安装座，19-超声波照射机构，20-紫外灯。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-5，本技术为一种提高大豆蛋白分散性的改性装置，包括底座1；底座1一表面分别固定连接有三个减震支腿2和四个顶杆3；减震支腿2一表面固定连接有振动座4；减震支腿2为伸缩管架减震弹簧形式，振动座4底面设置有振动电机5；振动座4一表面固定连接有三个支杆6；支杆6一表面固定连接有加热座7；顶杆3一表面固定连接有支座8；加热座7一表面固定连接有三个定位柱9；加热座7底面设置有传动电机10；加热座7一表面通过定位柱9卡接有托盘11；托盘11底部设置有三个与定位柱9相卡合的凹槽；托盘11一表面通过轴承转动连接有转轴12；传动电机10输出轴的一端与转轴12传动连接；传动电机10输出轴的一端为六角状，转轴12底部开设有六角凹孔，继而实现转轴12能够与传动电机10卡合，进行传动；同时也能够方便对托盘11进行拆卸，继而方便卸料；转轴12周侧面固定连接有三个分料杆13；分料杆13底面固定连接有六个分料块14；分料杆13与分料块14均为木质材质，分料杆12通过与分料块14配合，能够以设定的转速对托盘11表面的物料进行扰动，继而不断改变托盘11上物料的照射角度，有助于提升照射效率和照射效果；支座8一表面固定连接有屏蔽罩15；屏蔽罩15为金属材质，屏蔽罩15内表面的顶部固定连接有电动推杆16和四个导向杆17；导向杆17横截面为倒T型结构；电动推杆16用于改变安装座18的高度，继而改变超声波照射机构19的高度，通过高度改变，有助于改变超声波照射机构19和紫外灯20的照射面积和照射强度；电动推杆16一端固定连接有安装座18；四个导向杆17周侧面均与安装座18滑动连接；安装座18一表面固定连接有超声波照射机构19；超声波照射机构19为超声波照射源，安装座18内表面之间固定连接有两组紫外灯20；每组紫外灯20的数量为三个，紫外灯20用以在改性过程中对大豆蛋白进行紫外线辐射改性。其中如图1-5所示，加热座7内部固定设置有加热本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高大豆蛋白分散性的改性装置，包括底座(1)，其特征在于：/n所述底座(1)一表面分别固定连接有若干减震支腿(2)和若干顶杆(3)；所述减震支腿(2)一表面固定连接有振动座(4)；所述振动座(4)底面设置有振动电机(5)；所述振动座(4)一表面固定连接有若干支杆(6)；所述支杆(6)一表面固定连接有加热座(7)；所述顶杆(3)一表面固定连接有支座(8)；/n所述加热座(7)一表面固定连接有若干定位柱(9)；所述加热座(7)底面设置有传动电机(10)；所述加热座(7)一表面通过定位柱(9)卡接有托盘(11)；所述托盘(11)一表面通过轴承转动连接有转轴(12)；所述传动电机(10)输出轴的一端与转轴(12)传动连接；所述转轴(12)周侧面固定连接有若干分料杆(13)；所述分料杆(13)底面固定连接有若干分料块(14)；/n所述支座(8)一表面固定连接有屏蔽罩(15)；所述屏蔽罩(15)内表面的顶部固定连接有电动推杆(16)和若干导向杆(17)；所述电动推杆(16)一端固定连接有安装座(18)；若干所述导向杆(17)周侧面均与安装座(18)滑动连接；所述安装座(18)一表面固定连接有超声波照射机构(19)；所述安装座(18)内表面之间固定连接有两组紫外灯(20)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种提高大豆蛋白分散性的改性装置，包括底座(1)，其特征在于：
所述底座(1)一表面分别固定连接有若干减震支腿(2)和若干顶杆(3)；所述减震支腿(2)一表面固定连接有振动座(4)；所述振动座(4)底面设置有振动电机(5)；所述振动座(4)一表面固定连接有若干支杆(6)；所述支杆(6)一表面固定连接有加热座(7)；所述顶杆(3)一表面固定连接有支座(8)；
所述加热座(7)一表面固定连接有若干定位柱(9)；所述加热座(7)底面设置有传动电机(10)；所述加热座(7)一表面通过定位柱(9)卡接有托盘(11)；所述托盘(11)一表面通过轴承转动连接有转轴(12)；所述传动电机(10)输出轴的一端与转轴(12)传动连接；所述转轴(12)周侧面固定连接有若干分料杆(13)；所述分料杆(13)底面固定连接有若干分料块(14)；
所述支座(8)一表面固定连接有屏蔽罩(15)；所述屏蔽罩(15)内表面的顶部固定连接有电动推杆(16)和若干导向杆(17)；所述电动推杆(16)一端固定连接有安装座(18)；若干所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：高健，高义，
申请(专利权)人：南通光合生物技术有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32