一种从鱿鱼眼中提取透明质酸的方法技术

本发明专利技术公开了一种从鱿鱼眼中提取透明质酸的方法，其解决现有透明质酸制备工艺复杂、成本高、提取纯度低的问题。其经过以下步骤：1）原料预处理；2）透明质酸提取；3）除杂；4）透析、干燥。本发明专利技术采用丙酮预处理鱿鱼眼，使蛋白质变性聚集，再通过浮选技术提取透明质酸，经超临界二氧化碳流体和酶解脱除脂肪和蛋白等杂质，最后通过透析制备一定分子量范围的透明质酸。本发明专利技术操作工艺简单，成本低，安全性高，且产品纯度高，分子结构稳定，保证产品的生物活性。

A method of extracting hyaluronic acid from squid eyes

【技术实现步骤摘要】
一种从鱿鱼眼中提取透明质酸的方法
本专利技术涉及透明质酸的制备，尤其是一种从鱿鱼眼中提取透明质酸的方法。
技术介绍
透明质酸(HA)又名玻尿酸，是一种不含硫的天然大型多糖类，由双糖单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的一种阴离子酸性粘多糖。因其超强的持水性、黏弹性和渗透性以及生物学功能，被广泛应用于保健品、化妆品和医药领域。目前，HA的制备主要有动物组织提取法和细菌发酵法，但是HA提纯过程中，脂肪、蛋白质和发酵菌等杂质降低了HA的纯度，限制了其应用。现有报道的纯化方法有季铵盐法、氯仿沉淀法、层析法、醇沉法、膜滤法、离心法和絮凝法。然而，季铵盐法制备HA含有蛋白质，HA纯度低，且季铵盐用量较大；氯仿沉淀法工艺复杂，且造成人体和环境危害；多糖的高粘性致使离心法难以除去杂质；层析法、醇沉法、膜滤法和絮凝法生产成本高、杂质去除不彻底。开发获得高纯度的透明质酸的方法意义重大。HA的生物活性和使用效果与其相对分子量直接相关，研究发现，具有较好的粘弹性、保湿性、润滑性、抑菌性等功能的HA分子量大于2000KDa；具有良好的润滑性、保湿性和药本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从鱿鱼眼中提取透明质酸的方法，其特征在于：其经过以下步骤：/n（1）原料预处理：将新鲜鱿鱼眼粉碎，加入其2-5倍重量的丙酮，静置10-15min，离心除去丙酮，得到鱿鱼眼原料；/n（2）透明质酸提取：称取步骤（1）中得到的鱿鱼眼原料，加入其5-10倍重量、质量分数为1-15%的月桂醇聚醚硫酸酯铵水溶液，不断搅拌，收集产生的气泡；在收集的气泡中加入气泡重量2-5倍的、质量浓度95%的乙醇，同时用酸溶液调节pH值为5-6，充分搅拌，离心收集沉淀，并用丙酮反复冲洗，得粗透明质酸；/n（3）除杂：将步骤（2）得到的粗透明质酸用超临界二氧化碳处理；选取处理后剩余物料，加入等质量的蒸馏水，同时加入...

【技术特征摘要】
1.一种从鱿鱼眼中提取透明质酸的方法，其特征在于：其经过以下步骤：
（1）原料预处理：将新鲜鱿鱼眼粉碎，加入其2-5倍重量的丙酮，静置10-15min，离心除去丙酮，得到鱿鱼眼原料；
（2）透明质酸提取：称取步骤（1）中得到的鱿鱼眼原料，加入其5-10倍重量、质量分数为1-15%的月桂醇聚醚硫酸酯铵水溶液，不断搅拌，收集产生的气泡；在收集的气泡中加入气泡重量2-5倍的、质量浓度95%的乙醇，同时用酸溶液调节pH值为5-6，充分搅拌，离心收集沉淀，并用丙酮反复冲洗，得粗透明质酸；
（3）除杂：将步骤（2）得到的粗透明质酸用超临界二氧化碳处理；选取处理后剩余物料，加入等质量的蒸馏水，同时加入蒸馏水重量2-6%的蛋白酶，酶解并在结束后灭活，离心，取上清液；
（4）透析、干燥：将步骤（3）得到的上清液转移至透析袋中，经过两步透析，在室温下共透析20-24h，取第二步透析的去离子水，加入其1-3倍体积的、质量浓度95%的乙醇，静置，离心，取沉淀，冷冻干燥，即得透明质酸。


2.根据权利要求1所述的一种从鱿鱼眼中提取透明质酸的方法，其特征在于：在步骤（2）中，所述的酸溶液为盐酸溶液、柠檬酸溶液...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴文惠，杨劲峰，
申请(专利权)人：山东人和集团有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37