一种蒸汽加热烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽加热烹饪器具，旨在提供一种既能够在工作中，将蒸汽由锅体的进气口导入锅体内，以提高烹饪过程中食材的受热均匀性；又能够在常态下密封锅体的进气口，避免锅内液体通过进气口外流，造成漏水的问题的蒸汽加热烹饪器具。它包括锅体、与锅体盖合的锅盖及用于放置锅体的机体，所述机体上设有蒸汽发生装置与蒸汽出口，所述锅体包括内层锅壁与外层锅壁，所述内层锅壁与外层锅壁之间设有蒸汽通道，所述内层锅壁上设有进气口，所述蒸汽通道与进气口之间设有弹性密封件，用于密封所述进气口，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽经蒸汽出口进入蒸汽通道内并挤开所述弹性密封件，以使蒸汽通道与进气口连通。

A steam heating cooking appliance

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽加热烹饪器具
本技术涉及一种烹饪器具，具体涉及一种蒸汽加热烹饪器具。
技术介绍
现有的烹饪器具，例如，饭煲、压力煲等，为了烹饪锅体内的食材，通常采用在内胆外部加热，如底部发热盘、电磁加热或四周IH电磁加热，内胆吸收热量并传递给内部的食材，以烹饪食材。目前烹饪器具的这种加热方式采用内胆热传导加热方式，通过内胆吸收热量并传递给内部的食材，因受热部位集中在内胆和食材的接触位置，使得加热时胆内不同区域的食材受热不均，例如，与内胆表面接触的食材受热大于其他部位的食材受热，内胆底部受热大于内胆顶部受热，内胆周边受热大于内胆中心受热，最终影响熟食口感。为了解决上述问题，一些技术人设计的蒸汽加热的烹饪器具，将蒸汽发生装置产生的蒸汽经锅体底部的进气口进入锅体内，以烹饪食材，如此虽然可以提高锅体内的食材的受热均匀性，但由于蒸汽加热烹饪器具的锅体底部具有进气口，在进气口不通蒸汽时，锅内液体会通过进气口外流，造成漏水现象的问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了提供一种蒸汽加热烹饪器具，其既能够在工作中，将蒸汽由锅体的进气口导入锅体内，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽加热烹饪器具，包括锅体(1)、与锅体(1)盖合的锅盖(2)及用于放置锅体(1)的机体(3)，所述机体(3)上设有蒸汽发生装置(5)与蒸汽出口(3.2)，所述锅体(1)包括内层锅壁(1.1)与外层锅壁(1.2)，所述内层锅壁(1.1)与外层锅壁(1.2)之间设有蒸汽通道(6)，其特征是，所述内层锅壁(1.1)上设有进气口(7)，所述蒸汽通道(6)与进气口(7)之间设有弹性密封件(8)，用于密封所述进气口(7)，所述机体(3)上设置有水箱(4)，所述水箱(4)给蒸汽发生装置(5)供水，所述蒸汽发生装置(5)产生的蒸汽经蒸汽出口(3.2)进入蒸汽通道(6)内并挤开所述弹性密封件(8)，以...

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽加热烹饪器具，包括锅体(1)、与锅体(1)盖合的锅盖(2)及用于放置锅体(1)的机体(3)，所述机体(3)上设有蒸汽发生装置(5)与蒸汽出口(3.2)，所述锅体(1)包括内层锅壁(1.1)与外层锅壁(1.2)，所述内层锅壁(1.1)与外层锅壁(1.2)之间设有蒸汽通道(6)，其特征是，所述内层锅壁(1.1)上设有进气口(7)，所述蒸汽通道(6)与进气口(7)之间设有弹性密封件(8)，用于密封所述进气口(7)，所述机体(3)上设置有水箱(4)，所述水箱(4)给蒸汽发生装置(5)供水，所述蒸汽发生装置(5)产生的蒸汽经蒸汽出口(3.2)进入蒸汽通道(6)内并挤开所述弹性密封件(8)，以使蒸汽通道(6)与进气口(7)连通。


2.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热烹饪器具，其特征是，所述机体(3)包括底座(3.1)，所述蒸汽出口(3.2)设置在底座(3.1)上，所述锅体(1)放置在底座(3.1)上，所述蒸汽通道(6)设置在内层锅壁(1.1)的底壁与外层锅壁(1.2)的底壁之间，并且蒸汽通道(6)与蒸汽出口(3.2)相连通，所述进气口(7)设置在内层锅壁(1.1)的底壁上。


3.根据权利要求2所述的一种蒸汽加热烹饪器具，其特征是，所述内层锅壁(1.1)的底壁与外层锅壁(1.2)的底壁之间还设有压板(10)及弹簧(11)，所述压板(10)在弹簧(11)的作用下将弹性密封件(8)压紧在内层锅壁(1.1)的外底面上，以密封所述进气口(7)。


4.根据权利要求3所述的一种蒸汽加热烹饪器具，其特征是，所述内层锅壁(1.1)的底壁上设有往上延伸形成的凸台(9)，所述进气口(7)设置在凸台(9)的侧面上。


5.根据权利要求4所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，王源，赖七生，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37