排气方式改进的空气炸锅制造技术

一种排气方式改进的空气炸锅，包括外锅、内锅和锅盖，内锅具有盛放食物的烹饪腔，锅盖能相对外锅打开或密封，在锅盖内从上至下依次安装电机、冷却风扇、热循环风扇和加热装置，冷却风扇和热循环风扇均与电机的输出轴相连，锅盖的背部具有进风口，在热循环风扇的作用下，外界空气从进风口进入再经由加热装置加热后到达内锅的烹饪腔内，锅盖具有排气口，排气口设置在锅盖的顶部，该排气口连通外界和内锅的烹饪腔，在冷却风扇的作用下，内锅的烹饪腔内的空气经该排气口排出至外界。通过将排气口设置在锅盖顶部，因锅盖顶部空间较大，排气不容易受到空气炸锅背后物体的阻挡，排气效果较好。

Air fryer with improved exhaust mode

【技术实现步骤摘要】
排气方式改进的空气炸锅
本技术涉及加工食品的厨房器具领域，具体指一种排气方式改进的空气炸锅。
技术介绍
空气炸锅的原理主要是：通过高温的热空气来对食物进行加热，使食物具有金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。未使用油进行加热，因而具有健康和方便的特点。例如，专利号为ZL201621289335.0(公告号为CN206499378U)的中国技术专利公开了《一种空气炸锅的风道结构》，包括主机，主机内分隔设置有电器腔和烹饪腔，电器腔内设有控制组件和主发热组件，电器腔内设有上下叠置的第一蜗壳和第二蜗壳，第一蜗壳的进风端与电器腔连通，第二蜗壳的内循环出风端与烹饪腔连通，第一蜗壳的出风端与第二蜗壳的排风端并排通向主体的后部共同构成出气口，主机的后部还形成与电器腔连通的进气口。上述专利中的出气口(即本专利中的排气口)设置在主机后部，这样空气炸锅使用时，空气炸锅的热风气流不会吹向前部，不会对使用者产生不适的体感，使用效果更好。但是排气口设置在主机后部，一般会将空气炸锅靠墙摆放，当主机后部空间不足时，空气炸锅排气会受墙的阻挡，影响排气效果；也会因为距离较近而影响同样设置在主机后部的进风口进风。另外，现有空气炸锅的热循环风扇均采用常规风扇，导致内锅内的热空气循环杂乱无章，食物加热均衡度欠佳。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术，提供一种排气方式改进的空气炸锅，排气效果较好。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种排气方式改进的空气炸锅，包括外锅、内锅和锅盖，所述内锅具有盛放食物的烹饪腔，所述锅盖能相对外锅打开或密封，在所述锅盖内从上至下依次安装所述电机、冷却风扇、热循环风扇和加热装置，所述冷却风扇和热循环风扇均与所述电机的输出轴相连，所述锅盖的背部具有进风口，在热循环风扇的作用下，外界空气从进风口进入再经由加热装置加热后到达内锅的烹饪腔内，所述锅盖具有排气口，其特征在于：所述排气口设置在所述锅盖的顶部，该排气口连通外界和内锅的烹饪腔，在冷却风扇的作用下，所述内锅的烹饪腔内的空气经该排气口排出至外界。为了使内锅的烹饪腔内的空气有规律地循环，所述热循环风扇为涡轮风扇。涡轮风扇保证只将空气从周缘吹出，涡轮风扇的内腔则只将空气吸引上来。为了防止空气从锅盖和外锅之间漏出，所述内锅的顶部边沿高于所述外锅的顶部边沿。为了密封，所述锅盖的底部设有用以与所述内锅的顶部边沿配合形成密封的密封圈。为了便于组装，所述锅盖内还设有上机芯，该上机芯具有位于中部的安装位、位于侧边的排气通道和位于后部的进气通道，所述安装位上安装所述电机、冷却风扇、热循环风扇和加热装置，所述排气通道连通所述烹饪腔和对应的所述排气口，所述进气通道连通所述进风口和所述烹饪腔。为了便于调节食物的干湿程度，所述上机芯内还设有防护罩，所述防护罩位于所述冷却风扇和所述热循环风扇之间，该防护罩设有通孔和位于通孔外的调节门，所述通孔连通内锅的烹饪腔和上机芯的排气通道，所述调节门与所述防护罩活动连接、且能调节所述通孔的大小。通过调节门来调节通孔大小，从而调节内锅的烹饪腔内的水汽存留量，水汽存留量影响食物的干湿程度。为了便于安装加热装置，所述上机芯内还设有加热装置安装板和网罩，所述加热装置安装板位于所述防护罩底部，所述加热装置安装在所述加热装置安装板上，所述网罩位于所述加热装置底部。为了隔热，所述上机芯内还设有隔热罩，所述隔热罩设置在所述冷却风扇和所述防护罩之间。为了形成密封空间，所述锅盖底部和所述上机芯底部之间设有隔离板。为了便于观察内锅内的食物，所述隔离板和所述锅盖均采用透明材料制成。与现有技术相比，本技术的优点在于：通过将排气口设置在锅盖顶部，因锅盖顶部空间较大，排气不容易受到空气炸锅背后的墙的阻挡，排气效果较好；同时，排气口距离进风口较远，不容易影响进风口进风。附图说明图1为本技术实施例的示意图；图2为图1另一角度的示意图；图3为图2沿A-A方向的剖视图；图4为图2沿B-B方向的剖视图；图5为图4的分解图；图6为锅盖、外锅以及内锅的分解图；图7本技术实施例的分解图；图8为图7中的上机芯的另一角度的示意图。具体实施方式以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。如图1～图8所示，该排气方式改进的空气炸锅，包括外锅10、内锅20和锅盖30，内锅20具有盛放食物的烹饪腔，锅盖30能相对外锅10打开或密封，锅盖30可以与外锅10铰接，在锅盖30内从上至下依次安装电机2、冷却风扇3、热循环风扇5和加热装置6，冷却风扇3和热循环风扇5均与电机2的输出轴相连，锅盖30的背部具有进风口a，在热循环风扇5的作用下，外界空气从进风口a进入再经由加热装置6加热后到达内锅20的烹饪腔内，锅盖30具有排气口b，排气口b设置在锅盖30的顶部，该排气口b连通外界和内锅20的烹饪腔，在冷却风扇3的作用下，内锅20的烹饪腔内的空气经该排气口b排出至外界。优选地，热循环风扇5为涡轮风扇。加热装置6为加热管。为了密封，内锅20的顶部边沿高于外锅10的顶部边沿。锅盖30的底部设有用以与内锅20的顶部边沿配合形成密封的密封圈60。参见图8，上述锅盖30内还设有上机芯1，该上机芯1具有位于中部的安装位11、位于侧边的排气通道1b和位于后部的进气通道1a，安装位11上安装上述电机2、冷却风扇3、热循环风扇5和加热装置6，排气通道1b连通烹饪腔和对应的排气口b，进气通道1a连通进风口a和烹饪腔。锅盖30底部和上机芯1底部之间设有隔离板40。优选地，隔离板40和锅盖30均采用透明材料制成，以便于观察内锅20内的食物。上机芯1内还设有防护罩9、加热装置安装板7、网罩8和隔离罩4，防护罩9位于冷却风扇3和热循环风扇5之间，该防护罩9周向设有通孔91和位于通孔91外的调节门92，通孔91连通内锅20的烹饪腔和上机芯1的排气通道1b，调节门92与防护罩9活动连接、且能调节通孔91的大小。加热装置安装板7位于防护罩9底部，加热装置6安装在加热装置安装板7上，网罩8位于加热装置6底部。隔热罩4设置在冷却风扇3和防护罩9之间。加热装置安装板7上安装有用于照亮食物的灯具50。上述内锅20外壁设有手柄203，该手柄203伸出外锅10外。本实施例还包括搁置在内锅20的烹饪腔内的承物板201，优选地，承物板201设有多个便于空气通过的穿孔。承物板201上设置有用于翻炒食物的翻炒器202。在本实施例中，该排气方式改进的空气炸锅，使用方法如下：需要使用时，打开锅盖30，将内锅20放置在外锅10内，在内锅20的烹饪腔内放入承物板201，在承物板201安放待烹饪的食物，还可在承物板201上安装便于食物翻炒的翻炒器202。接着，盖上锅盖30，打开电源，空气炸锅开始工作。在热循环风扇5的作用下，外界空气从进风口a进入经加热装置6加热后到达烹饪腔内，对烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种排气方式改进的空气炸锅，包括外锅(10)、内锅(20)和锅盖(30)，所述内锅(20)具有盛放食物的烹饪腔，所述锅盖(30)能相对外锅(10)打开或密封，在所述锅盖(30)内从上至下依次安装有电机(2)、冷却风扇(3)、热循环风扇(5)和加热装置(6)，所述冷却风扇(3)和热循环风扇(5)均与所述电机(2)的输出轴相连，所述锅盖(30)的背部具有进风口(a)，在热循环风扇(5)的作用下，外界空气从进风口(a)进入再经由加热装置(6)加热后到达内锅(20)的烹饪腔内，所述锅盖(30)具有排气口(b)，其特征在于：/n所述排气口(b)设置在所述锅盖(30)的顶部，该排气口(b)连通外界和内锅(20)的烹饪腔，在冷却风扇(3)的作用下，所述内锅(20)的烹饪腔内的空气经该排气口(b)排出至外界。/n

【技术特征摘要】
1.一种排气方式改进的空气炸锅，包括外锅(10)、内锅(20)和锅盖(30)，所述内锅(20)具有盛放食物的烹饪腔，所述锅盖(30)能相对外锅(10)打开或密封，在所述锅盖(30)内从上至下依次安装有电机(2)、冷却风扇(3)、热循环风扇(5)和加热装置(6)，所述冷却风扇(3)和热循环风扇(5)均与所述电机(2)的输出轴相连，所述锅盖(30)的背部具有进风口(a)，在热循环风扇(5)的作用下，外界空气从进风口(a)进入再经由加热装置(6)加热后到达内锅(20)的烹饪腔内，所述锅盖(30)具有排气口(b)，其特征在于：
所述排气口(b)设置在所述锅盖(30)的顶部，该排气口(b)连通外界和内锅(20)的烹饪腔，在冷却风扇(3)的作用下，所述内锅(20)的烹饪腔内的空气经该排气口(b)排出至外界。


2.根据权利要求1所述的排气方式改进的空气炸锅，其特征在于：所述热循环风扇(5)为涡轮风扇。


3.根据权利要求1所述的排气方式改进的空气炸锅，其特征在于：所述内锅(20)的顶部边沿高于所述外锅(10)的顶部边沿。


4.根据权利要求1所述的排气方式改进的空气炸锅，其特征在于：所述锅盖(30)的底部设有用以与所述内锅(20)的顶部边沿配合形成密封的密封圈(60)。


5.根据权利要求1所述的排气方式改进的空气炸锅，其特征在于：所述锅盖(30)内还设有上机芯(1)，该上机芯(1)具有位于中部的安装位(11)、位于侧边的排气通道(1b)和位于后部的进气通道(1a)，所述安...

【专利技术属性】
技术研发人员：张新航，
申请(专利权)人：慈溪市兆丰电器有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33