【技术实现步骤摘要】
一种冷鲜肉保鲜冷藏装置
本专利技术涉及一种保鲜转运装置,具体是一种冷鲜肉保鲜冷藏装置,属于冷鲜肉加工应用
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高,人们对生鲜肉的质量和卫生要求也越来越高,没有任何包装,露天摆放的热鲜肉已经开始遭到人们的质疑。冷鲜肉是近几年出现在各大中城市的-种新型冷鲜肉品种,冷鲜肉的生产从原料加工到销售的全过程都在全面品质管理体系的严格监控之下,保证了产品的高品质和标准化,这将成为中国冷鲜肉市场发展的一一个必然趋势。通常冷鲜肉放置在0~4°C的冷柜中销售,其温度只能使微生物的生长繁殖和酶的活性在-定程度上受到抑制,而不能终止其活动,这种冷藏包装肉货架期仅为3-4天,鲜肉的卫生质量和安全性问题依然存在。如何延长冷却肉的保鲜期成了冷却肉加工业亟待解决的问题。市面上的保鲜冷藏装置内的空间是一个整体,不能够将肉分类存放,且一般的转运过程中容易产生细菌,细菌会加剧冷鲜肉的变质,从而影响冷鲜肉的保鲜。因此,针对上述问题提出一种冷鲜肉保鲜冷藏装置。
技术实现思路
本专利技术的目的 ...
【技术保护点】
1.一种冷鲜肉保鲜冷藏装置,其特征在于:包括箱体(1)以及密封存放装置、消毒杀菌装置和冷藏装置;/n所述密封存放装置包括开设在箱体(1)顶部的开口(3),所述开口(3)的内部卡合连接顶盖(2),所述顶盖(2)的顶端固定连接把手(4),所述顶盖(2)的一端通过铰链铰接箱体(1)的顶部;/n所述消毒杀菌装置包括开设在箱体(1)内部的放置槽(8),所述放置槽(8)的内部安装有内胆(20),所述箱体(1)的内部两侧均开有内槽(27),所述内槽(27)的内部安装有锂电池(15);/n所述冷藏装置包括开设在箱体(1)底部的冷却槽(21),所述冷却槽(21)的内部安装有臭氧发生片(22) ...
【技术特征摘要】
1.一种冷鲜肉保鲜冷藏装置,其特征在于:包括箱体(1)以及密封存放装置、消毒杀菌装置和冷藏装置;
所述密封存放装置包括开设在箱体(1)顶部的开口(3),所述开口(3)的内部卡合连接顶盖(2),所述顶盖(2)的顶端固定连接把手(4),所述顶盖(2)的一端通过铰链铰接箱体(1)的顶部;
所述消毒杀菌装置包括开设在箱体(1)内部的放置槽(8),所述放置槽(8)的内部安装有内胆(20),所述箱体(1)的内部两侧均开有内槽(27),所述内槽(27)的内部安装有锂电池(15);
所述冷藏装置包括开设在箱体(1)底部的冷却槽(21),所述冷却槽(21)的内部安装有臭氧发生片(22),所述冷却槽(21)的顶部安装有进气泵(23),所述进气泵(23)的输出端连通放置槽(8)。
2.根据权利要求1所述的一种冷鲜肉保鲜冷藏装置,其特征在于:所述放置槽(8)的顶部内圈侧壁固定连接密封圈(5),所述密封圈(5)的内部开有密封槽(7),所述密封槽(7)成环形。
3.根据权利要求1所述的一种冷鲜肉保鲜冷藏装置,其特征在于:所述顶盖(2)的底端侧壁固定连接密封环(6),所述密封环(6)卡合连接密封圈(5)内部的密封槽(7)。
4.根据权利要求1所述的一种冷鲜肉保鲜冷藏装置,其特征在于:所述放置槽(8)的内部固定连接导向杆(9),所述导向杆(9)的外侧套接套管(10),所述套管(10)固定连接连接块(11)的一端,所述连接块(11)的另一...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨守宇,刘永涛,
申请(专利权)人:利辛县凯利达肉类加工有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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