一种生产和提取赖氨酸的工艺制造技术

本发明专利技术属于赖氨酸生产技术领域，公开了一种生产和提取赖氨酸的工艺，其包括如下步骤：步骤1）制备赖氨酸发酵培养基，步骤2）发酵培养，步骤3）离心和蒸发，步骤4）脱色和超滤，步骤5）结晶和烘干。本发明专利技术发酵效率提高，提取过程简单可行，工业能耗低，成本大幅较低。

A process for producing and extracting lysine

【技术实现步骤摘要】
一种生产和提取赖氨酸的工艺
本专利技术属于赖氨酸生产
，具体涉及一种生产和提取赖氨酸的工艺。
技术介绍
目前生产赖氨酸的方法主要有发酵法和酶法。其中，发酵法是最广泛的生产方法，发酵法生产赖氨酸的主要微生物有谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌等。工业生产中最高产酸率已提高到每升发酵液100g以上，提取率达到90%左右。但是培养基的成本制约着企业的发展，原料成本高，企业的利润相应会降低。同样随着市场竞争的加剧，赖氨酸行情的不好，如何降低生产成本成了各大企业研究的方向。菌体蛋白是氨基酸生产过程中的副产品，是氨基酸生产菌发酵氨基酸经分离、干燥后制成的一种细胞蛋白，通过测定氨基酸菌体蛋白的组成发现其中含有丰富的蛋白质、核酸、糖类及维生素等多种营养物质。将菌体蛋进行提取，作为原料可以开发出具有高附加值的产品。目前大多数氨基酸生产厂家以氨基酸菌体蛋白生产菌体蛋白饲料，降低了氨基酸的生产成本，避免可用资源浪费，取得了一定的经济效益，但是工业附加值仍然较低。申请人之前的专利技术“CN2018106349387，赖氨酸发酵培养基的制备工艺”，其包括如下步骤：本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种生产和提取赖氨酸的工艺，其包括如下步骤：步骤1）制备赖氨酸发酵培养基，步骤2）发酵培养，步骤3）离心和蒸发，步骤4）脱色和超滤，步骤5）结晶和烘干。/n

【技术特征摘要】
1.一种生产和提取赖氨酸的工艺，其包括如下步骤：步骤1）制备赖氨酸发酵培养基，步骤2）发酵培养，步骤3）离心和蒸发，步骤4）脱色和超滤，步骤5）结晶和烘干。


2.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，所述工艺包括如下步骤：
步骤1）制备赖氨酸发酵培养基：
（1）按照以下浓度取各原料：菌体蛋白酒糟联合水解物，葡萄糖，糖蜜，硫酸铵，柠檬酸钠，磷酸二氢钾，七水硫酸镁，四水硫酸锰，七水硫酸亚铁，维生素B1，生物素；
（2）将各原料依次添加到水中，搅拌均匀，用NaOH水溶液调pH至7.8，灭菌，即得；
步骤2）发酵培养：将黄色短杆菌种子液按照4-8%的接种量接入到发酵培养基中，发酵温度：0-18h为31℃，18h-结束为34℃，通风比1:0.6-0.8，搅拌转速200-400rpm，发酵总时间为50-60h，得到赖氨酸发酵液；
步骤3）离心和蒸发：往赖氨酸发酵液中加盐酸调pH至5.5，利用碟片离心机以4000rpm离心5min进行固液分离，收集分离液，将分离液经过板式蒸发器，控制54℃，使分离液蒸发至30-40%，采用卧式离心机以5000rpm离心3min，收集液体；
步骤4）脱色和超滤：将步骤3）所得液体打入到脱色罐中进行脱色，脱色时间为60-90min，然后经过超滤膜进行过滤，收集滤液；
步骤5）结晶和烘干：用盐酸调节步骤4）所得滤液的pH为7.0，然后进入四效连续蒸发结晶器进行蒸发结晶，离心分离，得到湿晶体和母液；最后将湿晶体烘干，即得。


3.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述步骤1）制备赖氨酸发酵培养基，包括：
（1）按照以下浓度取各原料：菌体蛋白酒糟联合水解物200ml/L，葡萄糖40g/L，糖蜜12g/L，硫酸铵4g/L，柠檬酸钠5g/L，磷酸二氢钾10g/L，七水硫酸镁0.8g/L，四水硫酸锰0.02g/L，七水硫酸亚铁0.02g/L，维生素B10.01g/L，生...

【专利技术属性】
技术研发人员：董力青，唐永强，白红兵，汲广习，邱庆志，韩杨，于晶，李航，
申请(专利权)人：齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙;23