【技术实现步骤摘要】
烹饪器具的制造方法和烹饪器具
本专利技术涉及烹饪器具的制造方法和烹饪器具。详细地说，本专利技术涉及铸铁制的北京锅等烹饪器具的烹饪面的表面处理。
技术介绍
一直以来，在具有烹饪面的北京锅或煎锅等烹饪器具中，为了防止焦糊、容易烹饪，对其表面的处理是很重要的。对于铁制的煎锅，在使用时进行空烧、炒蔬菜碎等进行所谓的开锅(慣らし)来形成油膜，由此进行舒适的烹饪。但是，即使在烹饪器具的表面形成油膜，油膜也会简单地中断而发生焦糊，因此具有一旦发生焦糊则需要采取反复进行空烧等处理的麻烦。在实施了公知的氟树脂加工的烹饪器具中，即使在不采取这样的开锅的情况下，也能够在不会发生焦糊的情况下舒适地烹饪。但是，在实施了氟树脂加工的烹饪器具中，尽管不需要空烧等的处理，但表面对油的润湿性低，油不会均匀地扩散。因此，在实施了氟树脂加工的烹饪器具中，在烹饪对象的下面形成积油部，不能带有均匀美观的焦痕，而且具有涂层很快剥落或劣化的问题。
技术实现思路
[专利技术所要解决的课题]关于这一点，日本特开2008-15464...
【技术保护点】
1.一种烹饪器具的制造方法，其特征在于，包括：/n通过铸造形成铸铁制的烹饪器具；以及/n对于铸铁制的所述烹饪器具的烹饪面实施氮化处理来形成氮化层。/n
【技术特征摘要】
20180803 JP 2018-1463891.一种烹饪器具的制造方法，其特征在于，包括：
通过铸造形成铸铁制的烹饪器具；以及
对于铸铁制的所述烹饪器具的烹饪面实施氮化处理来形成氮化层。
2.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，在铸铁制的所述烹饪器具的所述烹饪面上形成有氧化膜。
3.如权利要求2所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，所述氧化膜为黑皮，其化学式为Fe3O4。
4.如权利要求2所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，在所述氮化处理前进一步包括除去所述氧化膜的至少一部分。
5.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，所述铸造为利用金属模具进行的铸造。
6.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，所述铸造为大气铸造。
7.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，所述铸铁为球墨铸铁和灰铸铁中的一者。
8.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，所述烹饪器具中的所述烹饪面的厚度为2.0mm以下。
9.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，在气体气氛下进行所述氮化处理。
10.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，所述氮化处理为软氮化处理。
11.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，按照使所述氮化层的厚度为5μm以上的方式来进行所述氮化处理。
12.如权利要求1所述的烹饪器具的制造方法，其特征在于，按照使所述氮化层包...
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