一种适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂及其制备工艺,属于家畜饲料中的秸秆微贮技术领域。本发明专利技术通过将植物乳杆菌和屎肠球菌分别发酵培养，并高速离心收集菌泥，收集到的菌泥按照活菌数2:1.5‑2的比例进行混合；以非脂乳固体含量≥8.5％的脱脂纯牛奶作为介质与保护剂混合成为复合保护剂，该复合保护剂与2种菌的混合菌泥按照体积比1‑1.5:1进行充分地混合；混匀后的菌泥液体分装到2000ml冻干盘中，每个冻干盘中分装800‑1000ml菌泥液体，‑30～‑40℃预冷冻2h，然后转入冻干机中并设置特定的工艺参数进行冻干。该发明专利技术制备的冻干粉的存活率达到90.09％，有效活菌数4.80×10

A kind of Lactobacillus for straw micro storage and its preparation process

【技术实现步骤摘要】
一种适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂及其制备工艺
本专利技术属于家畜饲料中的秸秆微贮
，尤其涉及一种适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂及其制备工艺。
技术介绍
微贮是通过乳酸菌的增殖，将原料中的发酵底物转化成乳酸等酸性物质，维持酸性厌氧环境，以利于微贮作物长期保存的一种贮藏方式。微贮饲料颜色黄绿、气味酸香、柔软多汁、适口性好，在畜牧业生产中广泛应用，尤其在反刍动物饲养中，已成为重要的优质粗饲料来源。与牧草晾晒成干草相比，牧草微贮可以大幅度缩短从收割到贮藏的时间，避免不良天气造成的饲草损失，使青绿饲草的营养成分得到最大限度的保存。目前在黑龙江省，每年便会产生约为4千万吨的玉米秸秆，但当地农民却不能有效地利用秸秆，玉米秸秆的处理方式多为焚烧或随意丢弃，且这种处理方式会造成严重的环境污染(如雾霾的频发)和资源浪费。与此同时，黑龙江还是畜牧大省，仅牛就有约5百万头，但饲料化的秸秆量不仅不足，且质量不优。很多事实表明，玉米秸秆用微贮发酵的方法发酵后，会变成一种含有酸香气味、牲畜爱食且易消化的粗饲料。这样的处理方法，在一定程度上不仅解决了上述问题，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂，其特征在于，所述的乳酸菌菌剂是植物乳杆菌和屎肠球菌的混合冻干粉，所述的植物乳杆菌的菌株于2015年2月4日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.10516；所述屎肠球菌的菌株于2018年05月31日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.15833；所述植物乳杆菌菌株和屎肠球菌菌株的保藏地址都为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。/n

【技术特征摘要】
1.一种适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂，其特征在于，所述的乳酸菌菌剂是植物乳杆菌和屎肠球菌的混合冻干粉，所述的植物乳杆菌的菌株于2015年2月4日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.10516；所述屎肠球菌的菌株于2018年05月31日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.15833；所述植物乳杆菌菌株和屎肠球菌菌株的保藏地址都为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。


2.根据权利要求1所述的适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂，其特征在于，该乳酸菌菌剂的有效活菌数为4.80×1011CFU/g。


3.根据权利要求1或2所述的适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂，其特征在于，该乳酸菌菌剂的制备工艺包括如下步骤：
(1)对植物乳杆菌和屎肠球菌分别使用发酵罐进行规模化培养；
(2)利用离心机分别对2种菌体培养液进行分离，收集菌体形成菌泥；
(3)植物乳杆菌菌泥和屎肠球菌菌泥按照活菌数2:1.5-2的比例进行混合；
(4)以非脂乳固体含量≥8.5％的脱脂纯牛奶作为介质与保护剂混合成为复合保护剂，该复合保护剂与2种菌的混合菌泥按照体积比1-1.5:1进行充分地混合；
(5)混匀后的菌泥液体分装到2000ml冻干盘中，每个冻干盘中分装800-1000ml菌泥液体，-30℃～-40℃预冷冻2h，然后转入冻干机中冻干；
所述复合保护剂除脱脂牛奶外各组分及其终浓度分别为0.4-0.6％Vc、3.0-5.0％甘油、7.0-9.0％蔗糖、4.0-6.0％谷氨酸，并调节PH值至7.5；
所述冻干机冻干工艺参数为：-30℃30min，-20℃1h，-10℃20h，-5℃2.5h，0℃2.5h，5℃1h，10℃1h，15℃1h，25℃4h。


4.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：殷博，曹亚彬，耿贵，安琦，原韬，牛彦波，吴皓琼，王笑庸，何鑫，徐丹丹，平哲，洛雪，张广宁，董博，张超，隋利涛，
申请(专利权)人：黑龙江省科学院微生物研究所，
类型：发明
国别省市：黑龙;23