一种仿手工抿尖机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种仿手工抿尖机，涉及面食加工设备技术领域，解决了现有技术中抿尖面加工设备的加工转化率低以及加工设备不易清理的技术问题。该仿手工抿尖机包括电机、与电机连接的减速机、设置于减速机下部的压面仓和用于连接压面仓和墙体的连接架，压面仓内部沿自身竖向轴线方向设置有与减速机输出轴连接的传动轴和设置于传动轴下部的桨叶轮总成，压面仓下部可拆卸连接有开设有多个通孔的底模；桨叶轮总成包括相对设置的第一叶片和第二叶片，第一叶片的下表面沿传动轴的轴线方向位于第二叶片的下表面的上部，第二叶片的下表面与底模之间的距离为L；压面仓的侧面设置有进料口，本实用新型专利技术用于提高抿尖面加工设备的加工转化率。

A kind of hand-made pursing machine

【技术实现步骤摘要】
一种仿手工抿尖机
本技术涉及面食加工设备
，尤其是涉及一种仿手工抿尖机。
技术介绍
抿尖面，是北方地区的一种特色面食，也有好多别名，比如抿节、抿蝌蚪、抿圪抖、抿八股等都是指的同种面食，主要分布在山西、陕西、甘肃、内蒙古中部，现在也传播到南方好多地方。该面食的原料主要是豌豆面、玉米面、好多地方也用高粱面，是一种美味的粗粮面食，深受食客的喜欢。制作抿尖面有专门的模具，即通过一个按压块将面在抿面床上按压，从而使面从模具的孔内流出，制出的抿面是圆条状。现有技术中，抿尖面加工设备的成品率较入料面团的加工转化率低，加工的面团只有70％～85％被加工，其余的面团或被挤压出抿面刀的加工范围或留在进料仓等不易加工及清洗的死角位置，不仅增加了加工成本，同时，也使得后续的设备清理存在较大难题。因此，如何解决现有技术中抿尖面加工设备的加工转化率低以及加工设备不易清理的技术问题，已成为本领域人员需要解决的重要技术问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种仿手工抿尖机，解决了现有技术中抿尖面加工设备的加工转化率低以及加工设备不易清理的技术问题。本技术提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。为实现上述目的，本技术提供了以下技术方案：本技术提供的仿手工抿尖机，包括：电机和与所述电机连接的减速机；设置于所述减速机下部的压面仓，内部沿自身竖向轴线方向设置有与所述减速机输出轴连接的传动轴和设置于所述传动轴下部的桨叶轮总成，所述压面仓下部可拆卸连接有开设有多个通孔的底模；所述桨叶轮总成包括相对设置的第一叶片和第二叶片，所述第一叶片的下表面沿所述传动轴的轴线方向位于所述第二叶片的下表面的上部，所述第二叶片的下表面与所述底模之间的距离为L，L的取值范围为0﹤L≦1mm；所述压面仓的侧面设置有进料口；用于连接所述压面仓和墙体的连接架。优选地，还包括与所述电机电连接的控制器，所述控制器设置有调节旋钮，转动所述调节旋钮，以改变所述电机的输出转速。优选地，所述连接架包括与墙体固定连接的固定板和与所述固定板可转动连接的支架，所述支架与所述压面仓连接。优选地，所述压面仓沿自身周向设置有至少两个用于与所述支架连接的连接位，所述支架与所述压面仓之间为可拆卸连接。优选地，所述桨叶轮总成还包括套设于所述传动轴上的连接部，所述连接部与所述第一叶片和所述第二叶片固定连接，所述连接部与所述传动轴之间通过紧固螺钉进行紧固。优选地，所述底模通孔的上部开口设置有倒角。优选地，所述第一叶片的下表面与所述第二叶片的下表面之间的距离为10毫米。优选地，所述电机和所述减速机外部设置有防护壳体，所述防护壳体上设置有防尘通风组件。优选地，所述减速机的减速比为12.5:1。优选地，所述压面仓、所述传动轴、所述底模和所述桨叶轮总成的材料为304不锈钢。本技术提供的仿手工抿尖机，包括电机、减速机、压面仓和连接架，电机的输出轴与减速机的输入轴连接，减速机的输出轴与传动轴连接，电机较大的输出转速经减速机转换为较小的输出转速后输出到传动轴，从而带动传动轴下部的桨叶轮总成转动。压面仓下部设置有底模，底模开设有多个通孔，以供压面仓内部的面团被挤出成型，底模与压面仓可拆卸连接，便于底模与压面仓内部的清洗，并且可更换不同孔径的底模，以满足对面条粗细有不同要求的人群。桨叶轮总成包括第一叶片和第二叶片，第一叶片和第二叶片关于传动轴呈180°相对设置，在沿传动轴的轴线方向上，第一叶片的下表面位于第二叶片的下表面的上部，即位于上部的第一叶片把面团铺平压平，位于下部的第二叶片把面团再次按压，相当于每个叶片旋转的过程中都在向下挤面，能够减少机器的负荷，同时，每个叶片向下压面，能够模拟手工向下压面的制作方式，保证了产品的口感。第二叶片的下表面与底模之间的距离为L，L的取值范围为0mm﹤L≦1mm，即L无限趋于0mm，但是不等于0mm，L等于0mm，会造成第二叶片下表面与底模之间摩擦，增加噪音；L的取值过大，会造成机器工作完毕以后，下脚料增多。压面仓的进料口设置于侧面，即操作者可直接将面团从压面仓侧面的进料口处投放入压面仓，进行加工，使用和清洗更加方便。连接架用于连接压面仓和墙体，用于将压面仓设置于煮锅的上方，节省占地空间，如此设置，压面仓内的面团可在第一叶片和第二叶片的作用下，从底模的通孔处被挤压出，第二叶片的下表面与底模之间的距离合理取值即可大大增大面团的加工转化率，压面仓的侧面设置进料口以及底模的可拆卸安装，均可便于使用完毕后，操作者清理进料口、底模以及压面仓内腔，解决了现有技术中抿尖面加工设备的加工转化率低以及加工设备不易清理的技术问题。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术实施例提供的仿手工抿尖机的整体结构示意图；图2是本技术实施例提供的桨叶轮总成结构示意图；图3是本技术实施例提供的压面仓的结构示意图。图中1-电机；2-减速机；3-压面仓；4-连接架；5-传动轴；6-底模；7-进料口；8-第一叶片；9-第二叶片；10-控制器；11-调节旋钮；12-连接部；13-紧固螺钉；14-防护壳体；15-防尘通风组件；16-转动组件；17-固定板；18-支架；19-固定耳板。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本技术所保护的范围。本技术的目的在于提供一种仿手工抿尖机，解决了现有技术中抿尖面加工设备的加工转化率低以及加工设备不易清理的技术问题。以下，参照附图对实施例进行说明。此外，下面所示的实施例不对权利要求所记载的
技术实现思路
起任何限定作用。另外，下面实施例所表示的构成的全部内容不限于作为权利要求所记载的技术的解决方案所必需的。参照图1-3，本技术提供了一种仿手工抿尖机，包括电机1、减速机2、压面仓3和连接架4，电机1的输出轴与减速机2的输入轴连接，减速机2的输出轴与传动轴5连接，电机1较大的输出转速经减速机2转换为较小的输出转速后输出到传动轴5，从而带动传动轴5下部的桨叶轮总成转动。压面仓3下部设置有底模6，底模6开设有多个通孔，以供压面仓3内部的面团被挤出成型，底模6与压面仓3可拆卸连接，便于底模6与压面仓3内部的清洗，并且可更换不同孔径的底模6，以满足对面条粗细有不同要求的人群。桨叶轮总成包括第一叶片8和第二叶片9，第一叶片8和第二叶片9关于传动轴本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种仿手工抿尖机，其特征在于，包括：/n电机(1)和与所述电机(1)连接的减速机(2)；/n设置于所述减速机(2)下部的压面仓(3)，内部沿自身竖向轴线方向设置有与所述减速机(2)输出轴连接的传动轴(5)和设置于所述传动轴(5)下部的桨叶轮总成，所述压面仓(3)下部可拆卸连接有开设有多个通孔的底模(6)；所述桨叶轮总成包括相对设置的第一叶片(8)和第二叶片(9)，所述第一叶片(8)的下表面沿所述传动轴(5)的轴线方向位于所述第二叶片(9)的下表面的上部，所述第二叶片(9)的下表面与所述底模(6)之间的距离为L，L的取值范围为0﹤L≦1mm；所述压面仓(3)的侧面设置有进料口(7)；/n用于连接所述压面仓(3)和墙体的连接架(4)。/n

【技术特征摘要】
1.一种仿手工抿尖机，其特征在于，包括：
电机(1)和与所述电机(1)连接的减速机(2)；
设置于所述减速机(2)下部的压面仓(3)，内部沿自身竖向轴线方向设置有与所述减速机(2)输出轴连接的传动轴(5)和设置于所述传动轴(5)下部的桨叶轮总成，所述压面仓(3)下部可拆卸连接有开设有多个通孔的底模(6)；所述桨叶轮总成包括相对设置的第一叶片(8)和第二叶片(9)，所述第一叶片(8)的下表面沿所述传动轴(5)的轴线方向位于所述第二叶片(9)的下表面的上部，所述第二叶片(9)的下表面与所述底模(6)之间的距离为L，L的取值范围为0﹤L≦1mm；所述压面仓(3)的侧面设置有进料口(7)；
用于连接所述压面仓(3)和墙体的连接架(4)。


2.根据权利要求1所述的仿手工抿尖机，其特征在于，还包括与所述电机(1)电连接的控制器(10)，所述控制器(10)设置有调节旋钮(11)，转动所述调节旋钮(11)，以改变所述电机(1)的输出转速。


3.根据权利要求1所述的仿手工抿尖机，其特征在于，所述连接架(4)包括与墙体固定连接的固定板(17)和与所述固定板(17)可转动连接的支架(18)，所述支架(18)与所述压面仓(3)连接。


4.根据权利要求3所述的仿手工抿尖...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢宏伟，
申请(专利权)人：岢岚创研食品机械厂，
类型：新型
国别省市：山西;14