高效剔尖机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种剔尖机，具体涉及一种高效剔尖机，所要解决的技术问题是提供了一种结构简单、合理，操作方便，口感与手工剔尖相同且剔面效率高的高效剔尖机，所采用的技术方案为机架和面桶，所述面桶安装在机架上，面桶的下方开有出面口，面桶内设置有可上下移动的压面板，面桶的底部倾斜设置有面板，面板的一侧设置有驱动装置和转盘，驱动装置安装在机架上，转盘安装在驱动装置的输出轴上，转盘圆周上安装有转轴，转轴的端部安装有曲柄，曲柄的端部安装有剔尖杆，剔尖杆横跨面板，转盘上设置有用于阻挡曲柄的限位销，转轴上设置有扭簧，所述扭簧一端固定在转盘上，另一端固定在曲柄上，本实用新型专利技术广泛用于制作剔尖面。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术涉及一种剔尖机，具体涉及一种高效剔尖机，所要解决的技术问题是提供了一种结构简单、合理，操作方便，口感与手工剔尖相同且剔面效率高的高效剔尖机，所采用的技术方案为机架和面桶，所述面桶安装在机架上，面桶的下方开有出面口，面桶内设置有可上下移动的压面板，面桶的底部倾斜设置有面板，面板的一侧设置有驱动装置和转盘，驱动装置安装在机架上，转盘安装在驱动装置的输出轴上，转盘圆周上安装有转轴，转轴的端部安装有曲柄，曲柄的端部安装有剔尖杆，剔尖杆横跨面板，转盘上设置有用于阻挡曲柄的限位销，转轴上设置有扭簧，所述扭簧一端固定在转盘上，另一端固定在曲柄上，本技术广泛用于制作剔尖面。【专利说明】局效剔尖机
本技术涉及一种剔尖机，具体涉及一种高效剔尖机。
技术介绍
剔尖是我国山西的一种特色面食，其两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。剔尖的制作通常是将准备好的面放在盘子中或剔尖板上，用筷子类的杆状物将面拨入锅中。 目前，市场上常用的主要是手工剔尖面和机械剔尖面，手工剔尖面口感好，但是剔面效率低；机械剔尖面一般采用剔尖机进行剔面，市场上的常见的剔尖机大多结构不合理，导致面团结构被破坏，剔出来的面不劲道，口感差，远不如手工剔面。
技术实现思路
本技术克服现有技术存在的不足，所要解决的技术问题是提供了一种结构简单、合理，操作方便，口感与手工剔尖相同且剔面效率高的高效剔尖机。 为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案为:高效剔尖机，包括:机架和面桶，所述面桶安装在机架上，面桶的下方开有出面口，面桶内设置有可上下移动的压面板，面桶的底部倾斜设置有面板，所述面板的一侧设置有驱动装置和转盘，所述驱动装置安装在机架上，转盘安装在驱动装置的输出轴上，所述转盘圆周上安装有转轴，转轴的端部安装有曲柄，所述曲柄的端部安装有剔尖杆，剔尖杆横跨面板，所述转盘上设置有用于阻挡曲柄的限位销，转轴上设置有扭簧，所述扭簧一端固定在转盘上，另一端固定在曲柄上。 优选地，所述驱动装置主要有电机和减速器构成。 优选地，所述机架上还设置有水槽，所述水槽的中心与转盘的中心线平行设置，水槽远离转盘的一端通过支架固定在机架上，所述水槽上方水平设置有喷淋管，所述喷淋管与设置在水槽内的泵体相连接。 优选地，所述机架上还设置有扁平状螺杆、丝母、驱动齿轮、轴承和减速器及电机，所述扁平状螺杆竖直安装在压面板的顶部，扁平状螺杆上安装有丝母，所述丝母支撑安装在机架上，丝母顶部安装有驱动齿轮，驱动齿轮上连接有套管且驱动齿轮中心设置有扁平孔，轴承安装在套管上，轴承通过轴承座固定在机架上，所述驱动齿轮与减速器及电机连接。 优选地，所述出面口上安装有可上下移动的挡板。 本技术结构结构简单，使用方便，采用转盘上设置剔尖杆，通过驱动转盘转动从而带动剔尖杆进行剔面，同时还可以在转盘上设置多个剔尖杆进行剔面，剔面效率大大提高，并且通过挡板上下移动能够调整出面口大小，保证面团从出面口流出，不破坏面团结构，剔出来的面更加劲道，口感好；并且成本低廉。 此外，机架上还设置有水槽，水槽中的水通过喷淋管进行喷淋，湿润剔尖杆，保证剔尖杆完成沾水操作，从而提高剔面效果，使用也方便。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术高效剔尖机的结构示意图。 图2为图1的左视图。 图中:1为机架,2为面桶,3为出面口，4为压面板,5为面板,6为驱动装置,7为转盘，8为转轴,9为曲柄，10为剔尖杆，11为限位销，12为扭簧，13为电机,14为减速器,15为水槽，16为支架，17为喷淋管，18为扁平状螺杆，19为丝母,20为驱动齿轮,21为轴承,22为套管，23为挡板。 【具体实施方式】 下面结合附图对本技术作的具体实施例作进一步说明。 如图1、图2所示，高效剔尖机，包括:机架I和面桶2，所述面桶2安装在机架I上，面桶2的下方开有出面口 3，出面口 3为长条状，出面口 3的高度为2-4cm，出面口 3上安装有可上下移动的挡板23，在向面桶内装面时，可关闭挡板23，面桶2内设置有可上下移动的压面板4，面桶2的底部倾斜设置有面板5，面板5的顶部与出面口 3持平，使挤出来的面团更容易流到面板5上，面板5的一侧设置有驱动装置6和转盘7，驱动装置6安装在机架I上，转盘7安装在驱动装置6的输出轴上，转盘7所在平面与面板5的侧面平行，转盘7圆周上安装有转轴8，转轴8的端部安装有曲柄9，曲柄9的端部安装有剔尖杆10，剔尖杆10横跨面板5，调整剔尖杆10与面板5之间的距离，使剔尖杆10在转盘7的带动下能够进行剔面，转盘7上设置有用于阻挡曲柄9的限位销11，转轴8上设置有扭簧12，所述扭簧12 —端固定在转盘7上，另一端固定在曲柄9上。驱动装置6主要有电机13和减速器14构成，还可以采用其他传动方式的结构，如:链条传动、齿轮传动等。机架I上还设置有水槽15，水槽15的中心与转盘7的中心线平行设置，水槽15远离转盘7的一端通过支架16固定在机架I上，水槽15与剔尖杆10、支架16与剔尖杆10均不干涉，水槽15上方水平设置有喷淋管17，喷淋管17与设置在水槽15内的泵体相连接。 具体使用时，面桶2内装填好面后，压面板4慢慢向下挤压，使面桶2上部的面团填充压面板4与面桶2之间的间隙，这样打开挡板23，面团即可从出面口慢慢流到面板5上，电机13、减速器14驱动转盘7顺时针转动，当剔尖杆10与面团接触时，剔尖杆10产生回弹趋势，但在扭簧12的作用下，进行剔面，剔面完成后，剔尖杆10远离面团，在扭簧12的作用下继续卡在限位销11上，从而进行下一循环。其中转盘7的圆周上可以安装多个这样的剔面机构，剔面效率大大提高。并且转盘7还可以采用其他的结构代替，如:方形板。 压面板4采用电机、减速进行驱动，具体结构如下:机架I上还设置有扁平状螺杆18、丝母19、驱动齿轮20、轴承21和减速器及电机，扁平状螺杆18竖直安装在压面板4的顶部，扁平状螺杆18上安装有丝母19，丝母19支撑安装在机架I上，丝母19顶部安装有驱动齿轮20，驱动齿轮20上连接有套管22且驱动齿轮20中心设置有扁平孔，轴承21安装在套管22上，轴承21通过轴承座固定在机架I上，驱动齿轮20与减速器及电机连接。丝母19主要是固定扁平状螺杆18，轴承21用于支撑安装驱动齿轮20，驱动齿轮20中心开有扁平孔，扁平状螺杆18依次穿过丝母19、驱动齿轮20，这样减速器及电机通过驱动驱动齿轮20旋转，使扁平状螺杆18上下移动，从而控制压面板移动，控制方便。 上面结合附图对本技术的实施例作了详细说明，但是本技术并不限于上述实施例，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本技术宗旨的前提下作出的各种变化，也应视为本技术的保护范围。【权利要求】1.高效剔尖机，包括:机架(I)和面桶(2 )，所述面桶(2 )安装在机架(I)上，面桶(2 )的下方开有出面口(3)，面桶(2)内设置有可上下移动的压面板(4)，面桶(2)的底部倾斜设置有面板(5)，其特征在于:所述面板(5)的一侧设置有驱动装置(6)和转盘(7)，所述驱动装置(6)本文档来自技高网...

【技术保护点】
高效剔尖机，包括：机架（1）和面桶（2），所述面桶（2）安装在机架（1）上，面桶（2）的下方开有出面口（3），面桶（2）内设置有可上下移动的压面板（4），面桶（2）的底部倾斜设置有面板（5），其特征在于：所述面板（5）的一侧设置有驱动装置（6）和转盘（7），所述驱动装置（6）安装在机架（1）上，转盘（7）安装在驱动装置（6）的输出轴上，所述转盘（7）圆周上安装有转轴（8），转轴（8）的端部安装有曲柄（9），所述曲柄（9）的端部安装有剔尖杆（10），剔尖杆（10）横跨面板（5），所述转盘（7）上设置有用于阻挡曲柄（9）的限位销（11），转轴（8）上设置有扭簧（12），所述扭簧（12）一端固定在转盘（7）上，另一端固定在曲柄（9）上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁凯，
申请(专利权)人：梁凯，
类型：新型
国别省市：山西;14