一种烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具，包括:锅体，所述锅体具有烹饪腔；盖体，所述盖体可与锅体盖合以封闭所述烹饪腔，所述盖体上设置有真空装置和蒸汽阀，所述真空装置用以使所述烹饪腔形成负压；所述蒸汽阀具有连通外部与烹饪腔的蒸汽通道，所述蒸汽通道上设置有重球，所述盖体上设置有用于驱动重球的驱动装置，所述真空装置在工作状态下，所述重球依靠自身重力密封蒸汽通道，所述驱动装置在工作状态下，重球移动开蒸汽通道，以解除负压状态，所述重球的外部套装有弹性套。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器具
本技术属于厨房家电
，尤其涉及一种烹饪器具。
技术介绍
烹饪器具，如饭煲在进行煮饭时，若要保证米饭具有较好的口感，在对米浆高温之前，要先让米粒吸水膨胀，排出米粒内部的空气。在常压下，米粒的吸水速度较慢，米浆在从常温到沸腾这个时间段内，米粒难以有很好的吸水效果。现有技术开发一种真空烹饪器具，烹饪器具在开始加热阶段，先通过真空装置将烹饪腔内的气体抽出，使得烹饪腔内低于大气压，形成负压状态，以提高米粒的吸水速度。为了维持负压状态，需要对烹饪腔进行密封，而米粒吸水完成后，为了保证烹饪腔正常泄压，需要打通外部与烹饪腔之间的蒸汽通道。因此，需要对烹饪腔的密封状态和开放状态进行控制。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种烹饪器具，该烹饪器具可以有效的对蒸汽通道的打开状态和关闭状态进行控制，从而实现快速密封或者打开烹饪腔。本技术的目的可通过下列技术方案来实现：一种烹饪器具，包括:锅体，所述锅体具有烹饪腔；盖体，所述盖体可与锅体盖合以封闭所述烹饪腔，所述盖体上设置有真空装置和蒸汽阀，所述真空装置用以使所述烹饪腔形成负压；所述蒸汽阀具有连通外部与烹饪腔的蒸汽通道，所述蒸汽通道上设置有重球，所述盖体上设置有用于驱动重球的驱动装置，所述真空装置在工作状态下，所述重球依靠自身重力密封蒸汽通道，所述驱动装置在工作状态下，重球移动开蒸汽通道，以解除负压状态，所述重球的外部套装有弹性套。通过在蒸汽通道上设置重球，重球可以在自然状态下通过自身重力的作用密封蒸汽通道，重球也可以在驱动装置的作用下移动打开蒸汽通道，从而使得烹饪器具能够进入负压烹饪状态和常压烹饪状态。在负压烹饪状态下时，驱动装置不工作，重球依靠自身重力对蒸汽通道进行密封，防止外部气体进入到烹饪腔；在常压烹饪状态时，驱动装置工作驱动重球移动打开蒸汽通道，使得外部和烹饪腔连通，外部气体进入到烹饪腔内以使得烹饪腔内恢复常压。本技术实现了烹饪腔的密封状态和打开状态可切换，减小烹饪用时，提高烹饪食材的口感。另外，球的外部套装有弹性套，使得重球在受压情况下，重球的表面能够自我形变与蒸汽通道的出口端进行密封贴合，提高密封效果。作为优选，所述弹性套的材料采用硅胶。硅胶材料的塑性好，化学性质稳定，遇水不容易腐蚀，弹性套采用硅胶材料，在受压时，可以很好自我形变以与蒸汽通道的出口端进行密封贴合，提高密封效果。作为优选，所述弹性套的厚度在1mm到5mm之间。弹性套的厚度在1mm到5mm之间时，弹性套能够具有良好的变形量同时也不会影响强磁铁对于重球的磁吸力。作为优选，所述蒸汽通道的出口端具有内凹的重球安装位，所述重球在自然状态下位于所述安装位内以封闭所述蒸汽通道。通过在蒸汽通道的出口端设置内凹的重球安装位，重球在重力作用下能够稳定的落入到安装位内，实现对蒸汽通道的密封，内凹的安装位侧壁对重球起到了一定的限位作用，在烹饪器具进行负压烹饪时，重球不容易晃动，改变位置，继而提高了重球对于蒸汽通道的密封效果。驱动装置工作时，重球可以由内凹的安装位壁面向外斜向向上移动一定距离，从而打开蒸汽通道，当驱动装置不工作时，重球一部分仍然位于内凹的安装位内，重球在自身重力作用下会自动滚入到安装位内对蒸汽通道进行密封。在蒸汽通道出口端设置内凹的安装位，在烹饪器具切换负压工作状态和常压工作状态时，重球的走位更加可控，走位的精确度更高。作为优选，所述蒸汽阀于蒸汽通道的上方设置有限位盖，所述限位盖用于防止重球完全脱出安装位。在蒸汽通道上方设置限位盖，限位盖可以对重球的移动位置进行限制，防止重球完全脱出安装位。作为优选，所述安装位内壁面上设置有软质胶垫，所述重球靠压在所述软质胶垫上。在安装内内壁面上设置软质胶垫，重球在安装位内时，重球的重力压在软质胶垫上，会使得软质胶垫产生变形，变形后的软质胶垫可以更好的与重球球面进行贴合，从而在重球和软质胶垫之间形成密封，提高密封效果。作为优选，所述驱动装置包括电磁推杆和位于电磁推杆前端的强磁铁，所述电磁推杆驱动所述强磁铁靠近重球以吸引重球离开所述安装位打开蒸汽通道。采用电磁推杆和电磁推杆前端的强磁铁作为驱动装置，当电磁推杆推动强磁铁靠近重球时，强磁铁产生的磁力可以吸动重球移动以打开蒸汽通道，不需要驱动装置与重球直接接触，节省了盖体内部的安装空间。同时，由于驱动装置与重球不接触，也就意味着重球和驱动装置之间不会产生磨损，一方面提高了驱动装置和重球的使用寿命，另一方面可以有效保证长时间使用后重球的圆度，继而保证重球对于蒸汽通道的密封效果。作为优选，所述电磁推杆驱动所述强磁铁远离重球时，所述重球在重力作用下退回到安装位内封闭蒸汽通道。强磁铁远离重球时，强磁铁产生的磁力不足以克服重球滚入安装位的重力，重球依靠自身重力作用即可进入到安装位内对蒸汽通道进行密封，不需要施加其他的外力，该种方案不需要能耗，降低了烹饪器具的使用成本。作为优选，所述真空装置为真空泵。真空泵的占地空间小，抽真空的效果好，同时真空泵内部具有阀，可以防止外部气体由真空泵逆向进入到烹饪腔。作为优选，所述重球的内部为金属或磁铁。在重球的内部设置金属或者磁铁，可以提高强磁铁对于重球的磁吸力，有利于稳定快速的移动重球打开蒸汽通道。附图说明图1是本技术的整体结构图。图2是本技术中盖体部分的结构图。图3是本技术中盖体部分的剖视图。图4是本技术中盖体部分的另一视角剖视图。图5是本技术中的烹饪器具处于负压状态或有压状态的盖体结构图。图6是本技术中烹饪器具处于常压状态的盖体结构图。图7是本技术中重球的剖视图。图中，10、锅体；11、烹饪腔；12、内胆；20、盖体；21、推杆；22、强磁铁；30、蒸汽阀；31、蒸汽通道；32、重球；321、弹性套；33、限位盖；34、真空泵；35、安装位；36、单向阀；37、泄压通道。具体实施方式以下是本技术的具体实施例并结合附图，对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。实施例一本实施例提供了一种烹饪器具，用于烹饪食材。下面以电饭煲为例对本实施例的具体方案进行进一步详细阐述。本电饭煲用于加快米粒的吸水速度和吸水效果，降低电饭煲制造米饭的时间，同时提高制作出的米饭的口感。参考图1至图7，电饭煲包括锅体10和盖体20，其中，锅体10包括外锅和放置在外锅内并可以取出的内胆12，盖体20铰接的设置锅体10上，盖合盖体20可以密封内胆12形成烹饪米饭的烹饪腔11。盖体20上设置有真空装置和蒸汽阀30，真空装置用以使烹饪腔11形成负压环境。具体的，盖体20上设置有专门抽气的抽气孔，真空装置可以直接与抽气孔相连将烹饪腔11内的气体抽出，也可以通过气管连接真空装置和抽气孔形成抽气管路将烹饪腔11内的气体抽出。蒸汽阀30上具有连通外部与烹饪腔11的蒸汽本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，包括:/n锅体，所述锅体具有烹饪腔；/n盖体，所述盖体可与锅体盖合以封闭所述烹饪腔，所述盖体上设置有真空装置和蒸汽阀，所述真空装置用以使所述烹饪腔形成负压；/n其特征在于，所述蒸汽阀具有连通外部与烹饪腔的蒸汽通道，所述蒸汽通道上设置有重球，所述盖体上设置有用于驱动重球的驱动装置，所述真空装置在工作状态下，所述重球依靠自身重力密封蒸汽通道，所述驱动装置在工作状态下，重球移动开蒸汽通道，以解除负压状态，所述重球的外部套装有弹性套。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，包括:
锅体，所述锅体具有烹饪腔；
盖体，所述盖体可与锅体盖合以封闭所述烹饪腔，所述盖体上设置有真空装置和蒸汽阀，所述真空装置用以使所述烹饪腔形成负压；
其特征在于，所述蒸汽阀具有连通外部与烹饪腔的蒸汽通道，所述蒸汽通道上设置有重球，所述盖体上设置有用于驱动重球的驱动装置，所述真空装置在工作状态下，所述重球依靠自身重力密封蒸汽通道，所述驱动装置在工作状态下，重球移动开蒸汽通道，以解除负压状态，所述重球的外部套装有弹性套。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述弹性套的材料采用硅胶。


3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述弹性套的厚度在1mm到5mm之间。


4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽通道的出口端具有内凹的重球安装位，所述重球在自然状态下位于所述安装位内以封闭所述蒸汽通道。...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，方华峰，胡益民，李会超，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37