锅具和用于厨房操作台的抽取装置制造方法及图纸

一种用于厨房操作台的抽取装置和锅具(5)的组合，在厨房操作台的主表面上具有一个或多个抽取口(3)。存在抽取马达(10)，抽取马达经由相关联的抽取导管与抽取口(3)连通并且被布置成在抽取口(3)中提供低压区域以便抽取烹饪油烟。存在抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)作为锅具(5)的一部分或者作为单独部分。当在操作过程中将锅具(5)放置在锅架(2)上时，抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)被配置成将低压区域移动到锅具(5)的边缘(7)附近的区域，或者被配置成将烹饪油烟从锅具(5)的边缘(7)朝向低压区域引导。

Cooking utensils and extraction devices for kitchen operation table

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】锅具和用于厨房操作台的抽取装置
本专利技术涉及一种用于厨房操作台(诸如燃气炉或电磁炉)的抽取装置和锅具的组合，该抽取装置包括具有支撑锅具的至少一个锅架的厨房操作台，其中厨房操作台还包括设置在厨房操作台的主表面中并且靠近至少一个锅架布置的抽取口、以及经由相关联的抽取导管与抽取口连通并且被布置成在抽取口中提供低压区域以便抽取烹饪油烟的抽取马达。
技术介绍
对于厨房应用，已知安装在炉子或烹饪装置上方并且从顶侧抽取烹饪蒸气的抽取装置。当今，还已知不悬挂在炉子上方而是集成在厨房操作台中并且放置在例如一组烹饪环周围的抽取装置。这种变型的缺点在于，当使用高锅具时，抽取力可能在那里不足，因此烹饪蒸气未被抽取并且可能最终进入周围环境。此外，这种类型的抽取通常很嘈杂，因为需要较高的抽取能力。德国专利公布DE-A-102008050723公开了具有两个或更多个烹饪区域的烹饪板，该烹饪板设置有在烹饪板的表面中具有开口的抽取装置，从而允许在向下的方向带走烹饪油烟。开口设置在烹饪区域附近的烹饪板的边缘处。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用于厨房操作台的改进的抽取装置，该抽取装置允许从厨房操作台表面高效且有效地抽取烹饪蒸气和油烟，即没有任何延伸、突出或悬垂的抽取装置元件。根据本专利技术，提供了一种如上所述的用于厨房操作台的抽取装置和锅具的组合，还包括抽取区域移位元件，当在操作期间将锅具放置在锅架上时，该抽取区域移位元件被配置成将低压区域移动到锅具的边缘附近的区域，或者被配置成将烹饪油烟从锅具的边缘朝向低压区域引导。通过更靠近产生烹饪蒸气的区域移动有效抽取区域(具有稍低的压力)并且进行局部抽取，可以进行足够高效且有效的抽取，同时降低抽取马达的所需容量。通过具有抽取区域移位元件来将烹饪油烟从锅具的边缘朝向抽取口引导，还可以以结构相似的方式更有效地抽取烹饪蒸气。在这两种情况下，即使锅具高，只要对抽取装置和将要使用的锅具的组合进行很小的改动或附加，就可以获得改进。附图说明以下借助于附图解释本专利技术，在附图中：图1示出了用于厨房操作台的本专利技术的抽取装置的第一实施方式的剖视图；图2示出了用于厨房操作台的本专利技术的抽取装置的第二实施方式的剖视图；图3示出了用于厨房操作台的本专利技术的抽取装置的第三实施方式的剖视图；图4示出了用于厨房操作台的本专利技术的抽取装置的第四实施方式的剖视图；图5A至图5D示出了可用于本专利技术的实施方式之一的锅具的实施方式的剖视图和细部图；图6示出了可用于本专利技术的实施方式之一的替代性锅具的剖视图；图7示出了可用于本专利技术的实施方式之一的另一替代性锅具的剖视图；并且图8示出了可用于本专利技术的实施方式之一的又一替代性锅具的剖视图。具体实施方式从锅具中抽取烹饪蒸气(或油烟)通常使用炉子或烹饪板上方的抽油烟机来完成。这种解决方案非常适用于从高锅具中且在没有盖子的情况下抽取烹饪蒸气。然而，出于美学原因，人们对厨房操作台抽取、换句话说就是在炉子的烹饪点(燃烧器)的位置处抽取的装置的兴趣日益浓厚。在厨房操作台抽取的情况下，通常建议消费者以一定角度将盖子搁置在锅具上，以便将烹饪蒸气朝向抽取口引导。用于厨房操作台抽取的当前装置无法有效地从高锅具中抽取烹饪蒸气。即使在使用盖子将烹饪蒸气引导到锅具的边缘时，抽取在较大的气流情况下工作，并且可能会有噪音。根据本专利技术的实施方式，可以通过在集成的抽取布置中使用锅具本身来解决这个问题。在示例性实施方式中，锅具具有将抽取点从锅具旁边移动到锅具边缘的附加功能。更一般而言，本专利技术涉及一种用于(厨房)厨房操作台的抽取装置和锅具5的组合，该抽取装置包括具有用于支撑锅具5的至少一个锅架2的厨房操作台，其中厨房操作台还包括设置在厨房操作台的主表面中并且靠近至少一个锅架2布置的抽取口3、以及经由相关联的抽取导管与抽取口3连通并且被布置成在抽取口3中提供低压区域以便抽取烹饪油烟(或烹饪蒸气)的抽取马达10。该组合还包括抽取区域移位元件8；14；15；16；22，当在操作期间将锅具5放置在锅架2上时，该抽取区域移位元件被配置成将低压区域移动到锅具5的边缘7附近的区域，或者被配置成将烹饪油烟从锅具5的边缘7朝向低压区域引导。这可以以许多方式来实现，例如抽取区域移位元件8；14；15；16；22可包括与抽取口3连通的导管状组件，或者可替代地抽取区域移位元件8；14；15；16；22可包括重定向主体，该重定向主体被布置成将烹饪油烟从锅具5的边缘7朝向抽取口3重定向。应当注意，抽取口3可以(以同心或矩形的方式)完全围绕锅架2的表面，但是也可以例如以直线或同心圆弧的形式仅围绕锅架2的部分表面布置。这使得可以使用各种类型和尺寸的烹饪区域(例如，使用电磁炉)。在另外的示例性实施方式中，厨房操作台包括两个或更多个(例如，四个、三个或五个)锅架2，并且在两个或更多个锅架2之间对称地在厨房操作台的表面中设置单个抽取口3。在一组实施方式中，抽取区域移位元件是锅具5的组成部分，并且在替代组实施方式中，抽取区域移位元件是例如呈布置在锅具5上的抽取附件的形式的单独的部分。在有利的实施方式中，这种抽取附件可以被配置成使得是可移除的，以便有助于清洁。在另一个实施方式中，可以想到的是，抽取区域移位元件包括(可移除的)抽取附件，该抽取附件可以作为配件布置在现有的锅具5上，即用于锅具5上。这些实施方式的优点是炉子可以保持完全平坦，而没有直立边缘等。在另外的实施方式中，抽取区域移位元件可以包括几个部分，例如放置在抽取口3上的延伸部分或者布置在锅具5上的延伸部分。图1示出了根据本专利技术的用于厨房操作台1的抽取装置与放置在厨房操作台1上的锅具5的组合的第一实施方式的剖视图。在图1的剖视图中，存在例如被配置成感应烹饪环(在图中省略了其进一步的细节)的两个彼此相邻放置的锅架2。在每个锅架2的旁边，存在例如以同心的方式围绕锅架2的一个或多个相关联的抽取口3。抽取口3经由导管系统连接到抽取马达10。锅具5放置在锅架2的中心，并且以这种形式，内锅具6的下边缘精确地邻接抽取口3。锅具5还设置有外部锅具8，因此出现沿着锅具5的侧面向上延伸的导管4。在顶侧，锅具5(除了常规把手9之外)设置有(内部)锅具边缘7(盖子12可以放搁置在其上)，在本实施方式中，锅具边缘设置有开口或狭缝。因此，本实施方式中的抽取区域移位元件由锅具边缘7中的开口和外部锅具8的组合形成。如参考标记11a和11b所示，烹饪蒸气现在可以经由抽取区域移位元件8和抽取口3从锅具5的内部以及从锅具5的正上方的区域朝向抽取马达10排放。通常，通过形成低压来抽取通常向上上升的烹饪蒸气。抽取马达10移置的空气越多，抽取范围就越大。通过将锅具5(或盖子)设置有抽取区域移位元件8，缩小了抽取装置1的所需范围。由于抽取区域移位元件8，烹饪蒸气不需要在锅具5的边缘上完全朝向抽取口3偏转，并且抽取装置10的范围向上延伸到锅具边缘7中的开口/狭缝就足够了。这导致抽取装置的所需容量的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种锅具(5)和用于厨房操作台的抽取装置的组合，/n所述抽取装置包括具有用于支撑所述锅具(5)的至少一个锅架(2)的厨房操作台，其中所述厨房操作台还包括设置在所述厨房操作台的主表面中并且靠近所述至少一个锅架(2)布置的抽取口(3)，以及经由相关联的抽取导管与所述抽取口(3)连通并且被布置成在所述抽取口(3)中提供低压区域以便抽取烹饪油烟的抽取马达(10)，/n还包括抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)，当在操作期间将所述锅具(5)放置在所述锅架(2)上时，所述抽取区域移位元件被配置成将所述低压区域移动到所述锅具(5)的边缘(7)附近的区域，或者被配置成将烹饪油烟从所述锅具(5)的所述边缘(7)朝向所述低压区域引导。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170606 NL 20190231.一种锅具(5)和用于厨房操作台的抽取装置的组合，
所述抽取装置包括具有用于支撑所述锅具(5)的至少一个锅架(2)的厨房操作台，其中所述厨房操作台还包括设置在所述厨房操作台的主表面中并且靠近所述至少一个锅架(2)布置的抽取口(3)，以及经由相关联的抽取导管与所述抽取口(3)连通并且被布置成在所述抽取口(3)中提供低压区域以便抽取烹饪油烟的抽取马达(10)，
还包括抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)，当在操作期间将所述锅具(5)放置在所述锅架(2)上时，所述抽取区域移位元件被配置成将所述低压区域移动到所述锅具(5)的边缘(7)附近的区域，或者被配置成将烹饪油烟从所述锅具(5)的所述边缘(7)朝向所述低压区域引导。


2.根据权利要求1所述的组合，其中所述抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)包括与所述抽取口(3)连通的导管状组件。


3.根据权利要求1所述的组合，其中所述抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)包括重定向主体，所述重定向主体被布置成将烹饪油烟从所述锅具(5)的所述边缘(7)朝向所述抽取口(3)重定向。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的组合，其中所述抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)是所述锅具(5)的组成部分。


5.根据权利要求1至3中任一项所述的组合，其中所述抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)是单独的部分。


6.根据权利要求1至5中任一项所述的组合，其中用于厨房操作台的抽取装置针对所述至少一个锅架(2)中的每一个还包括：
压力传感器，所述压力传感器被放置在所述抽取口(3)与所述抽取马达(10)之间的所述相关联的抽取导管中，以及
控制阀，所述控制阀被配置成根据来自所述压力传感器的信号来设置流体流量。


7.根据权利要求1至6中任一项所述的组合，其中所述厨房操作台包括两个或更多个锅架(2)，并且在所述两个或更多个锅架(2)之间对称地在所述厨房操作台的所述表面中设置单个抽取口(3)。


8.根据权利要求1至7中任一项所述的组合，其中所述锅具(5)包括连接到所述锅具(5)内部的锅具边缘(7)，其中所述锅具边缘(7)设置有一个或多个抽取口，并且所述锅具边缘(7)是所述抽取区域移位元件(8；14；15；16；22)的一部分。


9.根据权利要求8所述的组合，其中所述一个或多个抽取口指向所述锅具(5)的内部。


10.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：沃特·库曼，
申请(专利权)人：英特尔资产公司，
类型：发明
国别省市：荷兰;NL