气体燃烧器和家用器具制造技术

一种家用气体燃烧器，特别是用于烹饪装置，包括具有燃烧器室的燃烧器壳体，该燃烧器室可以联接到可选受控的气体燃料供给装置并通过一系列火焰端口与环境开放连通，以用于点燃气体火焰的目的，其中，入口装置联接到燃烧器壳体，该入口装置包括用于接收气体燃料和环境空气的入口、以及用于将燃料/空气混合物供给到燃烧器室的出口，其中，入口和出口通过燃料通道彼此开放连通，该燃料通道在入口与出口之间延伸并由壁界定，其特征在于，气体端口在操作期间通入入口，以便向入口供给燃料流，入口允许环境空气至少基本上自由进入，并且入口装置包括辅助气体装置，该辅助气体装置用于在操作期间产生和维持辅助气体流，辅助气体流经燃料通道的壁朝向出口。燃料通道的壁朝向出口。燃料通道的壁朝向出口。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】气体燃烧器和家用器具


[0001]本专利技术涉及一种气体燃烧器，特别是家用气体燃烧器，更特别是用于烹饪装置的家用气体燃烧器，气体燃烧器包括具有燃烧器室的燃烧器壳体并且包括入口装置，该燃烧器壳体包括一个或多个能够点燃气体火焰的火焰端口，该入口装置具有被配置为让气体燃料的气体流进入的气体进口和能够使得燃料/空气混合物被接收的出口，其中，入口装置的气体进口和出口通过由通道壁界定的燃料通道彼此开放连通，其中，燃烧器室能够通过入口装置连接到可选受控的气体供给装置，并且其中，入口装置包括至少一个允许环境空气自由进入气体流的空气入口。本专利技术还涉及一种设置有这种气体燃烧器的家用器具。

技术介绍

[0002]前言中所述类型的家用气体燃烧器例如从美国专利公开文件US399948中获知。在这种已知的燃烧器中，通过供应气体燃料和环境空气在入口装置中形成气体
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空气混合物，该混合物被运送到燃烧器壳体。通过入口装置最终进入气体
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空气混合物的环境空气也被称为一次空气，并且通常产生亚化学计量混合物。这种气体
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空气混合物可以通过火焰端口逸出并在火焰端口外部燃烧。基于一次空气在火焰端口外部燃烧的气体
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空气混合物，也称为一次燃烧，包括可燃残余气体，可燃残余气体将在被供应环境空气的同时燃烧。这也可以称为二次燃烧。这种环境空气也称为二次空气。燃料在此优选地完全燃烧，并且由此产生的热可以释放到用于加热表面，例如平底锅或水壶的底部。火焰中最热的部分是发生一次燃烧的部分。为了实现从火焰到平底锅底部的最佳热传递，重要的是平底锅底部靠近火焰的最热部分：发生一次燃烧的部分。这里，不应阻碍二次燃烧。
[0003]气体燃烧器的火焰具有火焰长度。火焰长度由气体
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空气混合物的流出速度和火焰速度决定。流出速度由对燃烧器的气体供给决定。供应的气体越多，吸入的一次空气也就越多，并且气体
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空气混合物从火焰端口流出的速度也会增加。火焰速度由气体成分、气体
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空气混合物的温度以及一次空气和二次空气的可用性决定。当火焰速度相对于流出速度足够高时，火焰长度将很短，其中气体
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空气混合物将在火焰端口附近燃烧。当供应大量气体时，流出速度增加，从而火焰长度增加。由于气体
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空气混合物中的气体的比例相对较高，火焰速度也会降低，从而火焰长度会进一步增加。在进一步增加气体供给的情况下，存在火焰被吹离燃烧器，从而冷却并熄灭的风险。在这种情况下，火焰速度相对于流出速度来说太低了。可以通过将火焰长度调整到与加热表面的距离来优化热传递。
[0004]残余气体的二次燃烧发生在相对于火焰端口位于一次燃烧区之外的区中。在这种情况下，必要的二次空气流入受到火焰端口与加热表面(例如平底锅底部)之间的距离的限制。已知的燃烧器对此比较敏感。如果二次空气的流入不足以使气体
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空气混合物完全燃烧，则不需要的残余气体甚至会逸出。
[0005]因为二次空气的流入必须足以获得完全的二次燃烧，所以在现有技术的气体燃烧器中选择气体燃烧器与加热表面之间的距离相对较大。由于这个相对较大的距离，从火焰到加热表面的热传递是次最佳的。这些缺点尤其出现在火焰端口的同心环位于共同平面中
的情况下，其中特别是内部火焰端口可能具有不足以能够确保最佳热传递到平底锅底部的二次空气供给。
[0006]为了在气体供给变化的情况下获得稳定的燃烧，在现有技术的气体燃烧器中应用了火焰稳定，其中热的燃烧气体例如通过挡板返回到火焰端口，由此流出的气体
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空气混合物的温度升高。这增加了火焰速度并实现了火焰在确定的气体供给范围内在火焰端口附近燃烧。然而，在现有技术的气体燃烧器中，火焰稳定所需的热导致燃烧器壳体的不期望的加热，并且不利于气体燃烧器的效率。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的尤其在于提供一种装置，在该装置中消除了这些缺点中的一个或多个缺点。
[0008]为了实现预期目的，前言中所述类型的气体燃烧器具有根据本专利技术的特征，即，入口装置包括至少一个辅助气体端口，该辅助气体端口在环境空气的路径上或在靠近环境空气的路径处通入或通向入口装置的壁，该至少一个辅助气体端口连接到辅助气体装置，该辅助气体装置能够并且被配置为产生强制辅助气体流并将该强制辅助气体流与气体流维持在一起，并且该至少一个辅助气体端口经入口装置的壁供给辅助气体流。
[0009]气体燃烧器的特定实施例在此根据本专利技术特征在于，气体进口包括允许环境空气流入气体流的空气入口，该至少一个辅助气体端口通入或通向燃料通道的通道壁，并且该至少一个辅助气体端口能够并且被配置为在操作期间将辅助气体流经燃料通道的通道壁运送到出口。
[0010]从气体供给装置供给到气体进口中的入口的燃料流夹带一次环境空气流，该一次环境空气流因此被吸入入口装置中。本专利技术在此基于这样的认识，即辅助气体经燃料通道的壁的下游导向流动在上游产生负压，这样增强了这种吸力，从而增强了环境空气的流入量。这提供了具有较高比例的一次空气的气体
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空气混合物，由此气体
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空气混合物在火焰端口处的燃烧将以较高的火焰速度发生，因此在更靠近火焰端口处发生，其中对二次空气的需求较低。较高的火焰速度进一步减小了火焰被吹走并最终熄灭的机会。这使得对火焰稳定的需求减少或消除。
[0011]由于燃烧更完全，不期望的燃烧气体的遗漏也可以限制在最低限度，甚至为零。由于气体
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空气混合物的燃烧发生在靠近火焰端口处，并且对二次空气的需求较少，因此可以选择到加热表面(例如平底锅底部)的距离更短，从而更优化的热传递发生在火焰与这个表面之间。因此，改进的热传递不仅使得效率更高，而且由于燃烧改进和对二次空气的需求更少，根据本专利技术的气体燃烧器也可以满足更严格的环境要求。
[0012]怀疑沿入口装置的壁朝向出口的辅助气体流在上游产生拖曳效应，从而这样对一次环境空气具有抽吸作用。这种作用在根据本专利技术的气体燃烧器的优选实施例中进一步增强，其特征在于，康达表面与至少一个辅助气体端口相邻设置，辅助气体流经康达表面而被接收。
[0013]在本申请的上下文中，康达表面(surface)被理解为至少是指如下表面，该表面横向于流动方向弯曲并且在给定的辅助气体流流速的情况下具有足够低但显着的半径以使辅助气体流贴附到其上并且遵循该曲率。优选地，在该曲率之前还存在辅助气体
流中的台阶或肩部。这将外侧弯部中的辅助气体流推到更高的流速，由此在此产生负压，这在根据这个实施例的气体燃烧器中是对一次环境空气产生附加抽吸作用的原因。康达效应及其表面限定在伊曼茨
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里巴(Imants Reba)在“Scientific American《科学美国人》”第214卷，1966年6月，第84
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92页中的一篇论文中作了进一步描述，该论文的内容应视为被引用并包含在本文中。
[本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种气体燃烧器，特别是家用气体燃烧器，更特别是用于烹饪装置的家用气体燃烧器，所述气体燃烧器包括具有燃烧器室的燃烧器壳体并且包括入口装置，所述燃烧器壳体包括一个或多个能够点燃气体火焰的火焰端口，所述入口装置具有被配置为让气体燃料的气体流进入的气体进口和能够使得燃料/空气混合物被接收的出口，其中，所述入口装置的气体进口和出口通过由通道壁界定的燃料通道彼此开放连通，其中，所述燃烧器室能够通过所述入口装置连接到可选受控的气体供给装置，并且其中，所述入口装置包括至少一个允许环境空气自由进入所述气体流的空气入口，其特征在于，所述入口装置包括至少一个辅助气体端口，所述辅助气体端口在所述环境空气的路径上或在靠近所述环境空气的路径处通入或通向所述入口装置的壁，所述至少一个辅助气体端口连接到辅助气体装置，所述辅助气体装置能够并且被配置为产生强制辅助气体流并将所述强制辅助气体流与所述气体流维持在一起，并且所述至少一个辅助气体端口经所述入口装置的壁供给所述辅助气体流。2.根据权利要求1所述的气体燃烧器，其特征在于，所述气体进口包括允许环境空气流入所述气体流的所述空气入口，所述至少一个辅助气体端口通入或通向所述燃料通道的通道壁，并且所述至少一个辅助气体端口能够并且被配置为在操作期间将所述辅助气体流经所述燃料通道的通道壁运送到所述出口。3.根据权利要求1或2所述的气体燃烧器，其特征在于，康达表面与所述至少一个辅助气体端口相邻设置，所述辅助气体流经所述康达表面而被接收。4.根据权利要求1、2或3所述的气体燃烧器，其特征在于，所述辅助气体端口旨在并被配置为至少在操作期间以增加的速度、至少是与所述燃料/空气混合物的速度相同的速度或比所述燃料/空气混合物的速度更高的速度供给所述辅助气体流。5.根据前述权利要求中的一项或多项所述的气体燃烧器，其特征在于，所述燃料通道包括的所述辅助气体端口位于所述气体进口下游。6....

【专利技术属性】
技术研发人员：安东尼，
申请(专利权)人：英特尔资产公司，
类型：发明
国别省市：