本实用新型专利技术公开了一种汤底加工机构，包括支架、加工容器、过滤筒及螺旋组件，加工容器用于加热汤底，加工容器设有进料腔及与进料腔连通的过滤腔，进料腔用于承接从过滤篮过滤下来的汤底，过滤腔的底部设有出料口，过滤筒嵌设于所过滤腔内，过滤筒为中空的筒形结构，且滤筒的外壁与过滤腔的内壁之间形成有出汁腔，过滤筒的内周壁设有多个与出汁腔连通的过滤孔，加工容器设有与出汁腔连通的出汁口，螺旋组件包括螺旋杆、螺旋缠绕在螺旋杆上的螺旋叶片及螺旋驱动机构，螺旋杆底部的螺旋叶片能够密封出料口，螺旋驱动机构用于带动螺旋杆转动以将汤底从进料腔卷到出料口。该汤底加工机构能够对汤底进行二次加工利用，具有结构简单、使用方便的效果。
A soup bottom processing mechanism and a soup boiling equipment thereof
【技术实现步骤摘要】
一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备
本技术涉及厨具
，尤其涉及一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备。
技术介绍
汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。其中，汤底经过长时间炖煮后，其味道较为清淡，若想要吃汤底料，需要将汤底从锅里捞起来并过滤汤水，然后再在炒锅上进行调味烹调，其操作较为麻烦，而且过滤效果不是很好。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术的目的之一在于提供一种汤底加工机构，能够方便加工汤底。本技术的目的之一采用如下技术方案实现：一种汤底加工机构，用于安装在煮汤设备上，所述煮汤设备包括汤底篮及过滤篮，所述过滤篮用于承接从所述汤底篮上过滤下来的汤底，包括支架、加工容器、过滤筒及螺旋组件，所述加工容器固定在所述支架上并用于加热汤底，所述加工容器设有进料腔及与所述进料腔连通的过滤腔，所述进料腔用于承接从所述过滤篮过滤下来的汤底，所述过滤腔的底部设有出料口，所述过滤筒嵌设于所述过滤腔内，所述过滤筒为中空的筒形结构，且所述过滤筒的外壁与所述过滤腔的内壁之间形成有出汁腔，所述过滤筒的内周壁设有多个与所述出汁腔连通的过滤孔，所述加工容器设有与所述出汁腔连通的出汁口，所述出汁口连接有出汁管道，所述螺旋组件包括螺旋杆、螺旋缠绕在所述螺旋杆上的螺旋叶片及螺旋驱动机构，所述螺旋杆底部的螺旋叶片能够密封所述出料口，所述螺旋驱动机构用于带动所述螺旋杆转动以将所述汤底从所述进料腔卷到所述出料口。进一步地，所述进料腔设置成上端大、下端小的结构。进一步地，所述进料腔的进料端设有进水管道。进一步地，所述进料腔的出料端的外壁设有多个加热块。进一步地，所述螺旋驱动机构包括螺旋驱动电机、与所述螺旋驱动电机的输出轴连接的主动齿轮、从动齿轮及套在所述主动齿轮和所述从动齿轮之间的同步带，所述螺旋杆的一端与所述从动齿轮连接。进一步地，所述支架设有用于固定所述螺旋驱动电机的螺旋驱动电机固定部及设有用于支撑所述从动齿轮的支撑杆，所述支撑杆与所述螺旋杆位于同一轴线上。进一步地，所述出汁管道配置有出汁开关。进一步地，所述支架设有用于固定所述加工容器的加工固定架。进一步地，所述出料口配置有出料管道。本技术的目的之二在于提供一种具有汤底加工机构的煮汤设备，本技术的目的之二采用如下技术方案实现：一种具有汤底加工机构的煮汤设备，包括上述的一种汤底加工机构。相比现有技术，本技术的有益效果在于：通过设置加工容器，用于承接过滤篮的汤底，使汤底能够加工容器中进行加热，由于在加工容器内设置过滤筒，可以将汤底汁过滤到出汁腔内，使汤底汁可以再次利用；另外，通过螺旋叶片的转动将汤底从进料腔卷入到过滤腔中，再从过滤腔卷到出料口，方便使用汤底。该汤底加工机构具有结构简单、操作方便的效果。附图说明图1为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的使用状态图之一；图2为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的悬挂装置的示意图；图3为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的使用状态图之二；图4为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的使用状态图之三；图5为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的使用状态图之四；图6为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的汤底篮倾倒的示意图；图7为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的汤底加工的示意图；图8为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的过滤篮与第三煮汤桶的装配示意图；图9为图8的爆炸示意图；图10为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的汤底加工机构的示意图；图11为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的汤底加工机构的爆炸图；图12为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备的汤底加工机构的剖视图。图中：1、支撑台；2、支撑架；3、第一煮汤桶；4、第二煮汤桶；5、第三煮汤桶；6、传送导轨；7、悬挂装置；8、汤底篮；80、凸缘；9、拉杆；10、连接杆；11、齿轮；12、传动杆；13、齿条；14、丝杆驱动机构；15、过滤篮；16、汤底收集桶；17、限位杆；18、搅拌杆；19、动力电机；20、传动块；21、连接件；22、铰接部；23、安装部；24、支架；25、加工固定架；26、进料腔；27、过滤腔；28、过滤筒；29、出汁腔；30、过滤孔；31、出汁口；32、出汁管道；33、出汁开关；34、出料管道；35、进水管道；36、加热块；37、螺旋驱动电机；38、主动齿轮；39、同步带；40、从动齿轮；41、支撑杆；42、螺旋杆；43、螺旋叶片；44、螺旋驱动电机固定部；45、加水管道；46、传送带；47、盛汤碗；48、主出汤管道；49、分支出汤管道；50、出汤开关；51、支撑板。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“水平”、“竖直”、“顶”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接相连，或是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。如图1-12所示，为本技术提供的一种汤底加工机构及具有其的煮汤设备，该煮汤设备包括支撑台1，支撑台1沿长度方向放置有至少一个用于煮汤的煮汤桶，各煮汤桶间隔设置，支撑台1的上方两侧沿长度方向对称设置有传送导轨6，其中，传送导轨6有支撑架2支撑，两个传送导轨6之间设有悬挂装置7，悬挂装置7的下方悬吊有用于放置汤底的汤底篮8，汤底篮8位于煮汤桶的上方，悬挂装置7可使汤底篮8保持平行的状态下降落到煮汤桶内煮汤或使汤底篮8保持平行的状态上升脱离煮汤桶，悬挂装置7还可沿传送导轨6的传送路径移动以使汤底篮8能够依次在每个煮汤桶中煮汤。在上述结构基础，本实施例的汤底材料可以是猪脚、筒骨、大骨头、排骨等，本实施例的汤底以猪脚为例，将备好的猪脚放在汤底篮8中，然后悬挂装置7带动汤本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种汤底加工机构，用于安装在煮汤设备上，所述煮汤设备包括汤底篮及过滤篮，所述过滤篮用于承接从所述汤底篮上过滤下来的汤底，其特征在于，包括支架、加工容器、过滤筒及螺旋组件，所述加工容器固定在所述支架上并用于加热汤底，所述加工容器设有进料腔及与所述进料腔连通的过滤腔，所述进料腔用于承接从所述过滤篮过滤下来的汤底，所述过滤腔的底部设有出料口，所述过滤筒嵌设于所述过滤腔内，所述过滤筒为中空的筒形结构，且所述过滤筒的外壁与所述过滤腔的内壁之间形成有出汁腔，所述过滤筒的内周壁设有多个与所述出汁腔连通的过滤孔，所述加工容器设有与所述出汁腔连通的出汁口，所述出汁口连接有出汁管道，所述螺旋组件包括螺旋杆、螺旋缠绕在所述螺旋杆上的螺旋叶片及螺旋驱动机构，所述螺旋杆底部的螺旋叶片能够密封所述出料口，所述螺旋驱动机构用于带动所述螺旋杆转动以将所述汤底从所述进料腔卷到所述出料口。/n
【技术特征摘要】
1.一种汤底加工机构，用于安装在煮汤设备上，所述煮汤设备包括汤底篮及过滤篮，所述过滤篮用于承接从所述汤底篮上过滤下来的汤底，其特征在于，包括支架、加工容器、过滤筒及螺旋组件，所述加工容器固定在所述支架上并用于加热汤底，所述加工容器设有进料腔及与所述进料腔连通的过滤腔，所述进料腔用于承接从所述过滤篮过滤下来的汤底，所述过滤腔的底部设有出料口，所述过滤筒嵌设于所述过滤腔内，所述过滤筒为中空的筒形结构，且所述过滤筒的外壁与所述过滤腔的内壁之间形成有出汁腔，所述过滤筒的内周壁设有多个与所述出汁腔连通的过滤孔，所述加工容器设有与所述出汁腔连通的出汁口，所述出汁口连接有出汁管道，所述螺旋组件包括螺旋杆、螺旋缠绕在所述螺旋杆上的螺旋叶片及螺旋驱动机构，所述螺旋杆底部的螺旋叶片能够密封所述出料口，所述螺旋驱动机构用于带动所述螺旋杆转动以将所述汤底从所述进料腔卷到所述出料口。
2.如权利要求1所述的一种汤底加工机构，其特征在于，所述进料腔设置成上端大、下端小的结构。
3.如权利要求2所述的一种汤底加工机构，其特征在于，所述进料腔的进料端设有进水管道。
【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，
申请(专利权)人：广州富港万嘉智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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