内锅、电饭煲及电压力锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种内锅、电饭煲及电压力锅，所述内锅的锅底中心具有向锅内腔凸起的凸台部，所述凸台部的顶面为平面，所述内锅的尺寸满足以下条件：1.9＜D/H＜2，其中D为内锅的锅口的内径，H为所述内锅的锅口上边缘到内锅内腔最低点的高度；8＜D1/H1＜15，其中D1为所述凸台部的顶面的直径，H1为凸台部的顶面到内锅内腔最低点的高度。上述内锅，降低了内锅的高度，降低了锅内食材的厚度，增加了食材受热面积，可以有效提高锅内食材的翻腾效果，从而使食材受热更均匀；气泡可沿凸台部的侧面向上爬升后以脱离锅底，可以避免气泡在锅底中心大量汇集，使气泡分散布置在内锅中心的外围部位，解决了内锅中心部位米饭较烂的问题。

【技术实现步骤摘要】
内锅、电饭煲及电压力锅
本技术涉及烹饪设备
，特别是涉及一种内锅、电饭煲及电压力锅。
技术介绍
电饭锅或电压力锅的传统内锅的锅口小、锅深。电饭煲或电压力锅在加热煮饭过程中，因为内锅过深，内锅底部区域发热，水米混合环流的驱动力，不足以使得锅胆内部充分搅拌，造成锅内温度分布不均匀，影响米饭煮饭质量。
技术实现思路
基于此，本技术要解决的技术问题是提供一种使食材受热均匀的内锅、电饭煲及电压力锅。为解决上述技术问题，本技术采用下述技术方案予以实现：一种内锅，所述内锅的锅底中心具有向锅内腔凸起的凸台部，所述凸台部的顶面为平面，所述内锅的尺寸满足以下条件：1.9＜D/H＜2，其中D为内锅的锅口的内径，H为所述内锅的锅口上边缘到内锅内腔最低点的高度；8＜D1/H1＜15，其中D1为所述凸台部的顶面的直径，H1为凸台部的顶面到内锅内腔最低点的高度。在其中一个实施例中，所述D1的尺寸范围满足：80mm＜D1＜150mm。在其中一个实施例中，所述内锅的侧壁与内锅的锅底的过渡处具有圆角部，所述圆角部的半径R的尺寸范围满足：20mm＜R＜30mm。在其中一个实施例中，所述凸台部与所述内锅侧壁之间的锅底为环形平面部，所述环形平面部的宽度P的尺寸范围满足：3mm＜P＜20mm。在其中一个实施例中，所述内锅的侧壁倾斜向外设置，所述内锅的侧壁与凸台部的顶面之间的夹角α的角度范围满足：95°＜α＜100°。在其中一个实施例中，所述内锅的锅口具有向外延伸形成的翻边部。在其中一个实施例中，所述凸台部的侧面由锅底边缘向锅底中心向上倾斜。本技术还包括一种电饭煲，包括所述的内锅。本技术还包括一种电压力锅，包括所述的内锅。与现有技术相比，本技术的优点和积极效果是：上述内锅，降低了内锅的高度，降低了锅内食材的厚度，增加了食材受热面积，可以有效提高锅内食材的翻腾效果，从而使食材受热更均匀；气泡可沿凸台部的侧面向上爬升后以脱离锅底，可以避免气泡在锅底中心大量汇集，使气泡分散布置在内锅中心的外围部位，解决了内锅中心部位米饭较烂的问题。附图说明图1为本技术内锅的结构示意图；附图标记说明：侧壁100；翻边部110；凸台部210；圆角部220；环形平面部230。具体实施方式以下将结合说明书附图对本技术的具体实施方案进行详细阐述，但是本技术可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。参照图1，本技术的一个实施例中的内锅，包括侧壁100和锅底，内锅为回转体结构，具有顶部开口的锅口。内锅的锅底中心具有向锅内腔凸起的凸台部210，凸台部210的顶面为平面。气泡可沿凸台部210的侧面向上爬升后以脱离锅底，可以避免气泡在锅底中心大量汇集。内锅的尺寸满足以下两个条件：（1）、1.9＜D/H＜2，其中D为内锅的锅口的内径，H为内锅的锅口上边缘到内锅内腔最低点的高度；（2）、8＜D1/H1＜15，其中D1为凸台部210的顶面的直径，H1为凸台部210的顶面到内锅内腔最低点的高度。上述的内锅，降低了内锅的高度，降低了锅内食材的厚度，增加了食材受热面积，可以有效提高锅内食材的翻腾效果，从而使食材受热更均匀；气泡可沿凸台部210的侧面向上爬升后以脱离锅底，可以避免气泡在锅底中心大量汇集，使气泡分散布置在内锅中心的外围部位，解决了内锅中心部位米饭较烂的问题。具体地，D1的尺寸范围满足：80mm＜D1＜150mm。凸台部210的顶面直径具有上述的最佳值范围，可以避免凸台部210过窄而使得凸台部210气泡相对集中的问题，且避免凸台部210过宽而使得气泡过于靠近内锅锅底边缘而导致中心沸腾不足的问题。进一步地，内锅的侧壁100与内锅的锅底的过渡处具有圆角部220，圆角部220的半径R的尺寸范围满足：20mm＜R＜30mm。凸台部与内锅侧壁100之间的锅底为环形平面部230，环形平面部230的宽度P的尺寸范围满足：3mm＜P＜20mm。环形平面部230在内锅放置时可以保持内锅的稳定性，防止内锅倾倒。内锅的侧壁100为直壁，倾斜向外设置，即不与内锅的中心轴线平行。内锅的侧壁100与凸台部的顶面之间的夹角α的角度范围满足：95°＜α＜100°。在另外的实施例中，内锅的侧壁100也可以为弧形壁。内锅的锅口具有向外延伸形成的翻边部110。翻边部110方便用户通过握持该翻边部110将内锅拿起。翻边部110的厚度优选和侧壁100的厚度一致，便于加工制造。在其他的实施例中，翻边部110也可以适当增加厚度，以增大内锅翻边部110与锅盖之间的接触面积，提高密封性。凸台部210的侧面由锅底边缘向锅底中心向上倾斜，便于气泡爬升，连接处光滑过渡，便于对锅底进行清洗。本技术还包括一种电饭煲，电饭煲包括上述的内锅。本技术还包括一种电压力锅，电压力锅包括上述的内锅。以上所述实施例仅表达了本技术的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种内锅，其特征在于，所述内锅的锅底中心具有向锅内腔凸起的凸台部，所述凸台部的顶面为平面，所述内锅的尺寸满足以下条件：/n1.9＜D/H＜2，其中D为内锅的锅口的内径，H为所述内锅的锅口上边缘到内锅内腔最低点的高度；/n8＜D1/H1＜15，其中D1为所述凸台部的顶面的直径，H1为凸台部的顶面到内锅内腔最低点的高度。/n

【技术特征摘要】
1.一种内锅，其特征在于，所述内锅的锅底中心具有向锅内腔凸起的凸台部，所述凸台部的顶面为平面，所述内锅的尺寸满足以下条件：
1.9＜D/H＜2，其中D为内锅的锅口的内径，H为所述内锅的锅口上边缘到内锅内腔最低点的高度；
8＜D1/H1＜15，其中D1为所述凸台部的顶面的直径，H1为凸台部的顶面到内锅内腔最低点的高度。


2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述D1的尺寸范围满足：80mm＜D1＜150mm。


3.根据权利要求1或2所述的内锅，其特征在于，所述内锅的侧壁与内锅的锅底的过渡处具有圆角部，所述圆角部的半径R的尺寸范围满足：20mm＜R＜30mm。


4.根据权利要求3所述的内锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹晓敏，刘元强，
申请(专利权)人：青岛乐家电器有限公司，青岛海尔股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37